![\"leite,](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Ranking-do-leite-tem-nova-lider-e-marca-historica-de.jpg\")
A produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil segue din\u00e2mica e competitiva. \u00c9 o que mostram dados do Levantamento Top 100 2026, realizado pela MilkPoint em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite)<\/a>. Juntas, as 100 maiores fazendas representam cerca de 4,7% de todo o leite formal captado no Brasil.<\/p>\n Nesse cen\u00e1rio, o relat\u00f3rio trouxe um marco hist\u00f3rico para o agroneg\u00f3cio nacional: pela primeira vez, as duas propriedades no topo do ranking superaram a m\u00e9dia anual de 100 mil litros de leite comercializados por dia<\/strong>.<\/p>\n Essa marca tamb\u00e9m vem acompanhada de uma reviravolta no topo da tabela. A Fazenda Colorado<\/strong>, de Araras (SP), que por 12 anos consecutivos manteve a lideran\u00e7a de produtividade, perdeu a primeira posi\u00e7\u00e3o para a Fazenda S\u00e3o Jos\u00e9<\/strong>, localizada em Tapiratiba (SP). <\/p>\n Em 2025, os 100 maiores produtores do Brasil comercializaram 1,29 bilh\u00e3o de litros de leite<\/strong>, volume 8% maior do que o registrado no levantamento anterior. Considerando a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia das fazendas listadas no ranking, o crescimento foi de 8,7%, com 35.392 litros de leite<\/strong> produzidos por dia.<\/p>\n Esse avan\u00e7o tamb\u00e9m supera o crescimento da produ\u00e7\u00e3o leiteira no Brasil como um todo. Conforme estimativa da equipe MilkPoint Mercado, a produ\u00e7\u00e3o formal de leite aumentou 107,4%<\/strong> no ano passado. Enquanto isso, a produ\u00e7\u00e3o total cresceu aproximadamente 81,2%<\/strong>.<\/p>\n Ao comparar os dados de 2025 com os de 2001, primeiro ano de publica\u00e7\u00e3o do ranking, os ganhos de produtividade ficam ainda mais evidentes. A produ\u00e7\u00e3o atual das propriedades leiteiras aumentou 444%<\/strong> frente ao primeiro levantamento. <\/p>\n Minas Gerais segue isolada como o estado com mais fazendas no ranking (39 propriedades) <\/sup>, seguida pelo Paran\u00e1 (23) e S\u00e3o Paulo (12)<\/sup>.<\/p>\n No recorte por munic\u00edpios, Carambe\u00ed (PR)<\/strong> retomou a lideran\u00e7a nacional com 8 propriedades no Top 100 , desbancando a vizinha Castro (PR), que ficou com 7. Juntas, apenas as fazendas de Carambe\u00ed responderam por 9% de todo o volume do Top 100.<\/p>\n Entre as regi\u00f5es, o Sudeste concentra 53,3%<\/strong> do volume total do levantamento, mas o Centro-Oeste<\/strong> foi o que mais cresceu percentualmente, expandindo sua produ\u00e7\u00e3o em 16% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n O levantamento tamb\u00e9m revela que existe uma consolida\u00e7\u00e3o avassaladora dos modelos confinados entre as propriedades do ranking. Das 100 fazendas, 85 operavam em confinamento total em 2025<\/strong>. Em 2020, esse n\u00famero era 70. <\/p>\n A ra\u00e7a holandesa domina amplamente o Top 100, estando presente em 82% das propriedades<\/strong>. O girolando, cruzamento de gir com holand\u00eas, aparece em segundo lugar, com 14%.<\/p>\n Do ponto de vista de produtividade, o destaque fica por conta da regi\u00e3o Sul, que alcan\u00e7ou no ano passado uma m\u00e9dia de 40,47 litros por animal\/dia<\/strong>, contra a m\u00e9dia nacional do Top 100 de 36,31 litros.<\/p>\n Segundo os dados, o custo m\u00e9dio de produ\u00e7\u00e3o do grupo ficou em R$ 2,31 por litro<\/strong>. J\u00e1 as grandes fazendas chegaram a receber em m\u00e9dia R$ 2,77 por litro, uma remunera\u00e7\u00e3o 23% superior \u00e0 de produtores de pequeno porte.<\/p>\n Apesar das margens pressionadas, o plano \u00e9 expandir. Quase metade dos produtores (48%) declarou que a rentabilidade piorou em 2025 frente a 2024. Ainda assim, 91% das fazendas planejam crescer nos pr\u00f3ximos tr\u00eas anos<\/strong>. Desse total, 19% delas projetam uma expans\u00e3o ousada, superior a 50% no volume.<\/p>\n O post Ranking do leite tem nova l\u00edder e marca hist\u00f3rica de 100 mil litros\/dia<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n\n
Ganhos impressionantes de escala<\/h3>\n
Mapa do leite mostra MG no topo e PR na cola<\/h3>\n
O fim do pasto e a soberania da ra\u00e7a holandesa<\/h3>\n
Custos, rentabilidade e desejos de crescimento<\/h3>\n