![\"Estande](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Gigantes-da-proteina-animal-apostam-em-consumo-saudavel-na-APAS.jpeg\")
O consumidor quer saber exatamente o que est\u00e1 levando para casa. A premissa pode parecer \u00f3bvia, mas tem guiado os lan\u00e7amentos na APAS SHOW 2026<\/a>, considerada a maior feira de alimentos e bebidas das Am\u00e9ricas. Promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados, o evento segue at\u00e9 esta quinta-feira (21), no Expo Center Norte, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n A tend\u00eancia tem impulsionado o avan\u00e7o de linhas \u201cclean label\u201d, conceito usado para identificar alimentos com ingredientes que o consumidor reconhece e costuma ter em casa. \u00c9 o caso de boa parte dos produtos apresentados pela Seara, especializada na produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal e pertencente ao grupo JBS<\/a>. A proposta \u00e9 unir conveni\u00eancia e transpar\u00eancia alimentar.<\/p>\n Rafael Palmer, diretor de marketing de alimentos preparados da Seara<\/a>, explica essa tend\u00eancia de comportamento. “36% dos consumidores j\u00e1 levam comida para o trabalho, movimento que tem impulsionado a busca por produtos com listas de ingredientes mais simples e conhecidas”, afirma.<\/p>\n A busca por praticidade sem deixar de consumir ingredientes de alta qualidade tamb\u00e9m motivou o lan\u00e7amento de uma marca de bebidas proteicas \u00e0 base de clara de ovo hidrolisada. Isso porque a hidr\u00f3lise torna a prote\u00edna muito mais absorv\u00edvel pelo organismo e facilita a digest\u00e3o.<\/p>\n Ap\u00f3s mais de dois anos de pesquisa, a Mantiqueira Brasil<\/a>, uma das principais produtoras de ovos do pa\u00eds, lan\u00e7ou a N.OVO, nova categoria voltada ao mercado de nutri\u00e7\u00e3o funcional. A proposta \u00e9 oferecer uma bebida proteica com alto valor nutricional, preservando as propriedades da clara do ovo.<\/p>\n “Come\u00e7amos os testes desse produto em cerca de 211 lojas, de forma controlada, para avaliar aceita\u00e7\u00e3o e a experi\u00eancia real do consumidor”, diz M\u00e1rcio Utsch, CEO da empresa. A linha chega ao mercado inicialmente em quatro sabores e mira consumidores que buscam praticidade, saudabilidade e maior ingest\u00e3o de prote\u00edna no dia a dia.<\/p>\n \u201cVoc\u00ea n\u00e3o precisa abrir m\u00e3o de algo gostoso para consumir uma coisa que te faz bem\u201d, refor\u00e7a Utsch. Questionado sobre o potencial futuro desse mercado, o executivo salientou que as oportunidades s\u00e3o \u00edmpares, mas ainda imensur\u00e1veis.<\/p>\n Al\u00e9m das mudan\u00e7as nos h\u00e1bitos de consumo, a ind\u00fastria de prote\u00edna animal tamb\u00e9m mira as oportunidades com a Copa do Mundo, que come\u00e7a em junho. Segundo Daniela Perez, gerente de marketing da Friboi<\/a>, a expectativa \u00e9 aproveitar o aumento da demanda por churrasco durante o per\u00edodo dos jogos. <\/p>\n “No ano passado, o consumo da categoria cresceu 15%, embalado pela combina\u00e7\u00e3o de duas paix\u00f5es nacionais: futebol e churrasco”, diz. A marca tamb\u00e9m aposta na presen\u00e7a do ex-jogador Ronaldinho Ga\u00facho como garoto-propaganda ao longo do ano.<\/p>\n A estrat\u00e9gia tamb\u00e9m aparece entre os lan\u00e7amentos da Seara. Dados apresentados pela empresa mostram que 76% dos consumidores pretendem assistir aos jogos fazendo churrasco. Segundo a companhia, o primeiro tempo concentra cerca de metade do volume consumido, puxado principalmente pelos aperitivos.<\/p>\n Entre as apostas da marca est\u00e3o cortes de aves, lingui\u00e7as e produtos voltados para o consumo r\u00e1pido durante as partidas. Um dos lan\u00e7amentos \u00e9 a lingui\u00e7a com queijo coalho.<\/p>\n A APAS SHOW 2026 re\u00fane mais de 900 expositores e delega\u00e7\u00f5es de 24 pa\u00edses no Expo Center Norte, na capital paulista. Para este ano, que marca a 40\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento, a expectativa \u00e9 de uma movimenta\u00e7\u00e3o de R$ 17,8 bilh\u00f5es em neg\u00f3cios, um crescimento de 7,9% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 edi\u00e7\u00e3o anterior. <\/p>\n Al\u00e9m de servir como uma vitrine de lan\u00e7amentos para grandes marcas, a feira atrai as principais autoridades pol\u00edticas e lideran\u00e7as institucionais do pa\u00eds, refor\u00e7ando o impacto estrat\u00e9gico do abastecimento na economia brasileira.<\/p>\n O post Gigantes da prote\u00edna animal apostam em consumo saud\u00e1vel na APAS 2026<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n\n
Bebida funcional a partir de clara de ovo<\/h3>\n
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Ind\u00fastria de prote\u00edna animal de olho na Copa do Mundo<\/h3>\n
Sobre a APAS SHOW 2026<\/h3>\n