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Dom Pedrito recebe, nesta quarta e quinta-feira, dias 20 e 21 de maio, o 4\u00ba F\u00f3rum de Vitivinicultura da Campanha Ga\u00facha, evento que ir\u00e1 reunir produtores, pesquisadores, estudantes, empres\u00e1rios e representantes do setor para discutir inova\u00e7\u00e3o, desenvolvimento regional e novas perspectivas para a cadeia da uva e do vinho. Com o tema Enologia de precis\u00e3o, a programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada no audit\u00f3rio do pr\u00e9dio acad\u00eamico da UNIPAMPA \u2013 Campus Dom Pedrito. \n<\/p>\n
Gratuito, o f\u00f3rum chega \u00e0 quarta edi\u00e7\u00e3o consolidando-se como espa\u00e7o de integra\u00e7\u00e3o entre diferentes agentes da vitivinicultura brasileira, promovendo debates t\u00e9cnicos, troca de experi\u00eancias e discuss\u00f5es sobre tend\u00eancias do setor. Entre os temas em destaque est\u00e3o os diferentes terroirs brasileiros, monitoramento em tempo real na vinifica\u00e7\u00e3o, vitivinicultura de precis\u00e3o, denomina\u00e7\u00f5es de origem, enoturismo e oportunidades ligadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos e sucos de uva. O evento \u00e9 organizado pelo Consevitis-RS, UNIPAMPA, Sebrae RS e Associa\u00e7\u00e3o Vinhos da Campanha, com patroc\u00ednio da SETUR-RS e do BRDE, al\u00e9m do apoio da Prefeitura de Dom Pedrito.<\/p>\n
Al\u00e9m das palestras e pain\u00e9is t\u00e9cnicos, a programa\u00e7\u00e3o inclui experi\u00eancias enogastron\u00f4micas e degusta\u00e7\u00f5es de vinhos experimentais elaborados pelo curso de Enologia da UNIPAMPA, que completa 15 anos desde o ingresso da primeira turma em 2026. Outro destaque do f\u00f3rum ser\u00e1 o painel Campo em Debate: Um mundo de oportunidades para a uva, que integra a programa\u00e7\u00e3o oficial do evento e ser\u00e1 transmitido ao vivo pelo YouTube de GZH diretamente de Dom Pedrito, a partir das 11h do dia 21. \n<\/p>\n
Mediado pela jornalista Gisele Loeblein, o debate reunir\u00e1 a en\u00f3loga e sommeli\u00e8re Juliana Rossato, o CEO da Ballardin Solu\u00e7\u00f5es, Roberto Ballardin, o cardiologista Prot\u00e1sio da Luz, o professor da UNIPAMPA Marcos Gabardo e o gerente regional da Campanha e Fronteira Oeste do Sebrae RS, Angelo Aguinaga.<\/p>\n
A proposta do painel \u00e9 ampliar discuss\u00f5es iniciadas durante a Expointer 2025, quando o foco esteve nos desafios da cadeia vitivin\u00edcola, direcionando agora o debate para as oportunidades ligadas ao setor. O encontro ir\u00e1 abordar temas como enoturismo, indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas, enologia de precis\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o no setor e a rela\u00e7\u00e3o entre sa\u00fade, qualidade de vida e o consumo moderado de vinho e suco de uva. \n<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o do f\u00f3rum tamb\u00e9m refor\u00e7a o protagonismo da Campanha Ga\u00facha no cen\u00e1rio vitivin\u00edcola brasileiro. Neste m\u00eas de maio, a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica IP Campanha Ga\u00facha para vinhos finos e espumantes completa seis anos de reconhecimento pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).<\/p>\n
Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, a safra 2026 tamb\u00e9m desponta como uma das mais promissoras dos \u00faltimos anos em qualidade e produtividade, favorecida pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas registradas na regi\u00e3o da Campanha Ga\u00facha.<\/p>\n<\/p><\/div>\n