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O Cepea, ligado \u00e0 Esalq\/USP, passou a disponibilizar ao setor leiteiro brasileiro tr\u00eas novos indicadores de mercado: o Indicador do Leite UHT Sudeste (R$\/litro), o Indicador do Queijo Mu\u00e7arela Sudeste (R$\/kg) e o Indicador do Leite em P\u00f3 Industrial 25 kg S\u00e3o Paulo (R$\/kg). Os novos \u00edndices foram lan\u00e7ados oficialmente nesta quarta-feira (13), na sede da Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil, em Bras\u00edlia, e passam a servir como refer\u00eancia oficial para liquida\u00e7\u00e3o de contratos OTC, do mercado de balc\u00e3o, desenvolvidos pela StoneX. \n<\/p>\n
Segundo as institui\u00e7\u00f5es envolvidas, os indicadores elaborados pelo Cepea e a nova ferramenta de hedge lan\u00e7ada pela StoneX representam um avan\u00e7o para o setor de l\u00e1cteos no Brasil. A iniciativa busca estimular o desenvolvimento do mercado futuro de derivativos voltados \u00e0 cadeia leiteira, ampliando instrumentos de gest\u00e3o de risco e prote\u00e7\u00e3o de margens para produtores, ind\u00fastrias e demais agentes do setor.<\/p>\n
A pesquisadora respons\u00e1vel pela \u00e1rea de leite do Cepea, Nat\u00e1lia Grigol, afirmou que \u201co lan\u00e7amento da parceria Cepea\u2013StoneX acontece em um momento particularmente importante para o setor l\u00e1cteo brasileiro. Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, a cadeia passou por transforma\u00e7\u00f5es profundas: mudan\u00e7as institucionais, aumento da produtividade, intensifica\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica, concentra\u00e7\u00e3o e maior complexidade concorrencial. Ao mesmo tempo, a comercializa\u00e7\u00e3o do leite e dos l\u00e1cteos continuou marcada por volatilidade e incertezas. Nesse contexto, torna-se cada vez mais clara a necessidade de refer\u00eancias confi\u00e1veis e de instrumentos mais sofisticados de gest\u00e3o de risco\u201d. \n<\/p>\n
J\u00e1 a manager da StoneX Leite Brasil, Marianne Tufani, destacou que \u201ca volatilidade sempre fez parte do mercado de l\u00e1cteos, mas, nos \u00faltimos anos, ela se tornou ainda mais intensa e dif\u00edcil de gerenciar. O hedge surge como uma ferramenta essencial para transformar incerteza em previsibilidade e permitir que os agentes do setor foquem na sustentabilidade de seus neg\u00f3cios. Nosso papel \u00e9 apoiar desde o produtor, a ind\u00fastria at\u00e9 o varejo, com estrat\u00e9gias personalizadas que considerem a realidade de cada empresa e sua exposi\u00e7\u00e3o ao mercado\u201d.<\/p>\n
PERIODICIDADE:<\/p>\n
Indicador do Leite UHT Sudeste (R$\/litro): di\u00e1ria<\/p>\n
Indicador do Queijo Mu\u00e7arela Sudeste (R$\/kg): di\u00e1ria<\/p>\n
Indicador do Leite em P\u00f3 Industrial 25 kg S\u00e3o Paulo (R$\/kg): semanal<\/p>\n<\/p><\/div>\n