![\"Cacha\u00e7a](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cachaca-de-Luiz-Alves-SC-vence-ranking-nacional-do-setor.png\")
<\/figure>\n<\/div>\nA cacha\u00e7a Extra Premium, produzida pelo Alambique Bylaardt em Luiz Alves, no Vale do Itaja\u00ed, conquistou o primeiro lugar no Ranking da C\u00fapula da Cacha\u00e7a 2026. A bebida, registrada no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa), foi eleita a melhor cacha\u00e7a do Brasil ap\u00f3s um processo de avalia\u00e7\u00e3o com vota\u00e7\u00e3o popular, an\u00e1lise t\u00e9cnica e degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas.<\/p>\n
Segundo as informa\u00e7\u00f5es divulgadas pelo Mapa nesta segunda-feira (12), a premia\u00e7\u00e3o reuniu mais de 150 r\u00f3tulos de diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds. A sele\u00e7\u00e3o foi dividida em tr\u00eas etapas. Primeiro, houve vota\u00e7\u00e3o popular. Depois, especialistas independentes fizeram a an\u00e1lise t\u00e9cnica. Na fase final, 50 cacha\u00e7as foram submetidas \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas, com amostras compradas diretamente no mercado e sem identifica\u00e7\u00e3o dos r\u00f3tulos.<\/p>\n
A cacha\u00e7a vencedora passa por envelhecimento de 18 anos em barris de carvalho franc\u00eas, caracter\u00edstica que, segundo o material divulgado, contribui para o perfil sensorial do produto.<\/p>\n
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