{"id":30466,"date":"2026-04-30T20:13:21","date_gmt":"2026-05-01T00:13:21","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=30466"},"modified":"2026-04-30T20:13:21","modified_gmt":"2026-05-01T00:13:21","slug":"projeto-ovo-limpo-da-embrapa-reduz-custos-e-garante-seguranca-a-pequenos-produtores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=30466","title":{"rendered":"Projeto Ovo Limpo da Embrapa reduz custos e garante seguran\u00e7a a pequenos produtores"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Projeto-Ovo-Limpo-da-Embrapa-reduz-custos-e-garante-seguranca.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>O projeto Ovo Limpo da Embrapa tem se mostrado uma solu\u00e7\u00e3o eficaz para pequenos produtores de ovos, permitindo que eles ingressem no mercado formal com mais seguran\u00e7a e a custos reduzidos. A tecnologia, que se baseia no beneficiamento a seco, assegura a qualidade e a sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de ovos.<\/p>\n<h2>Contexto do projeto<\/h2>\n<p>O Ovo Limpo surgiu h\u00e1 11 anos em Juazeiro, na Bahia, como uma alternativa vi\u00e1vel para a agricultura familiar, especialmente em um cen\u00e1rio onde a cria\u00e7\u00e3o de galinhas se tornou uma fonte de renda di\u00e1ria. O projeto visa garantir que os ovos sejam limpos desde a coleta, o que \u00e9 crucial para a diferencia\u00e7\u00e3o do produto no mercado.<\/p>\n<h2>Processo de beneficiamento<\/h2>\n<ul>\n<li>A limpeza dos ovos come\u00e7a no galinheiro, com manejo adequado das aves.<\/li>\n<li>Os ovos s\u00e3o coletados manualmente, utilizando papel toalha descart\u00e1vel para a limpeza inicial.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s a limpeza, os ovos passam por uma esp\u00e1tula ou faca de a\u00e7o inoxid\u00e1vel para remo\u00e7\u00e3o de sujeira.<\/li>\n<li>O acabamento final \u00e9 feito com uma borracha de apagar l\u00e1pis.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Estrutura e investimento<\/h2>\n<p>A agroind\u00fastria, tamb\u00e9m chamada de entreposto de ovos, pode ser constru\u00edda com materiais simples e acess\u00edveis, com um espa\u00e7o m\u00ednimo de 15 m\u00b2. O investimento inicial gira em torno de R$ 15.000, permitindo que pequenos produtores cres\u00e7am em seu pr\u00f3prio ritmo. Existem duas estruturas principais:<\/p>\n<ul>\n<li>Uma com 40 m\u00b2, capaz de processar 3.600 ovos por dia.<\/li>\n<li>Outra com 15 m\u00b2, que pode iniciar com 900 ovos por dia e expandir para 3.600 ovos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>O custo de constru\u00e7\u00e3o \u00e9 compar\u00e1vel ao de uma casa popular, variando entre R$ 1.000 a R$ 2.000 por metro quadrado, tornando o projeto vi\u00e1vel para pequenos agricultores.<\/p>\n<p>O post <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/videos\/projeto-ovo-limpo-da-embrapa-reduz-custos-e-garante-seguranca-a-pequenos-produtores\/\">Projeto Ovo Limpo da Embrapa reduz custos e garante seguran\u00e7a a pequenos produtores<\/a> apareceu primeiro em <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\">Canal Rural<\/a>.<\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/videos\/projeto-ovo-limpo-da-embrapa-reduz-custos-e-garante-seguranca-a-pequenos-produtores\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O projeto Ovo Limpo da Embrapa tem se mostrado uma solu\u00e7\u00e3o eficaz para pequenos produtores de ovos, permitindo que eles<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30467,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30466"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30466\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}