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A utiliza\u00e7\u00e3o da silagem se mant\u00e9m como pr\u00e1tica recorrente na pecu\u00e1ria do Sul do Brasil, especialmente nos per\u00edodos de outono e inverno, quando h\u00e1 escassez de pastagens. Nesse contexto, o recurso \u00e9 adotado como forma de garantir a oferta cont\u00ednua de alimento ao rebanho ao longo do ano. \n<\/p>\n
Durante o inverno, a redu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de forragem ocorre de forma natural, sobretudo em \u00e1reas de campo nativo, impactando o desempenho dos animais. A silagem passa, ent\u00e3o, a ser utilizada para manter a estabilidade produtiva. Na pecu\u00e1ria leiteira, o uso tende a ser mais intenso no outono e na primavera, em fun\u00e7\u00e3o da transi\u00e7\u00e3o entre pastagens de ver\u00e3o e inverno.<\/p>\n
Segundo a Emater\/RS-Ascar, a\u00a0substitui\u00e7\u00e3o do pasto pela silagem pode ocorrer em diferentes \u00e9pocas, desde que haja equil\u00edbrio nutricional na dieta. Esse ajuste varia conforme a categoria animal. Terneiros em crescimento demandam maior teor de prote\u00edna, enquanto vacas em pico de lacta\u00e7\u00e3o exigem maior densidade energ\u00e9tica, o que pode exigir suplementa\u00e7\u00e3o com concentrados.<\/p>\n
Entre as culturas utilizadas para ensilagem est\u00e3o sorgo<\/a>, cana-de-a\u00e7\u00facar<\/a>, capim-elefante e milho<\/a>, que se destaca no Rio Grande do Sul como principal mat\u00e9ria-prima. O ponto de colheita influencia diretamente a qualidade, sendo recomendado, no caso do milho, o est\u00e1gio farin\u00e1ceo a duro, quando o valor nutritivo \u00e9 mais elevado.
\n<\/p>\n O processo de produ\u00e7\u00e3o da silagem requer etapas como picagem, compacta\u00e7\u00e3o e armazenamento em ambiente vedado, sem presen\u00e7a de oxig\u00eanio. A fermenta\u00e7\u00e3o anaer\u00f3bica \u00e9 respons\u00e1vel pela conserva\u00e7\u00e3o dos nutrientes, e falhas como excesso de umidade, compacta\u00e7\u00e3o inadequada ou entrada de ar podem comprometer a qualidade e gerar perdas, conforme a Emater\/RS-Ascar.<\/p>\n Do ponto de vista econ\u00f4mico, a silagem pode reduzir custos quando h\u00e1 estrutura adequada, incluindo maquin\u00e1rio e m\u00e3o de obra. Em propriedades com menor acesso a esses recursos, o custo por quilo produzido pode ser maior, o que exige avalia\u00e7\u00e3o da viabilidade do sistema.<\/p>\n O m\u00e9dico veterin\u00e1rio e extensionista rural da Emater\/RS-Ascar, Carlos Brum, destaca que o planejamento alimentar \u00e9 central no uso da silagem. \u201cEm m\u00e9dia, um bovino consome cerca de 2,5% do seu peso vivo em mat\u00e9ria seca por dia, o que significa que uma vaca de 400 quilos precisa ingerir aproximados dez quilos di\u00e1rios. Considerando que a silagem cont\u00e9m, em m\u00e9dia, 35% de mat\u00e9ria seca, esse consumo equivale a cerca de 28,5 quilos do alimento por dia\u201d, calcula Brum.
\n<\/p>\n Com base nesses par\u00e2metros, produtores podem estimar a quantidade necess\u00e1ria de alimento, contribuindo para a organiza\u00e7\u00e3o da propriedade. A regularidade na alimenta\u00e7\u00e3o favorece a manuten\u00e7\u00e3o do desempenho dos animais e amplia a previsibilidade econ\u00f4mica, especialmente em per\u00edodos de instabilidade clim\u00e1tica.<\/p>\n Com informa\u00e7\u00f5es da Emater\/RS-Ascar*<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n