![\"carne](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Viu-esta-Pais-ultrapassa-China-e-torna-se-maior-comprador-de.jpg\")
A gastronomia tem se consolidado como uma ferramenta estrat\u00e9gica para aproximar o agroneg\u00f3cio do consumidor final e fortalecer a percep\u00e7\u00e3o sobre a origem dos alimentos. O tema foi destaque no programa \u201cEntre Gera\u00e7\u00f5es\u201d, do Canal Rural<\/strong>, que discutiu o papel do marketing na conex\u00e3o entre campo e cidade.<\/p>\n Dados apresentados no programa refor\u00e7am a relev\u00e2ncia do setor. Nos nove primeiros meses de 2025, o agro brasileiro cresceu mais de 11% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2024, impulsionado por uma safra robusta. Ainda assim, especialistas apontam que o desafio vai al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o: \u00e9 preciso comunicar melhor o que acontece dentro e fora da porteira.<\/p>\n A proposta do projeto \u201cEntre Gera\u00e7\u00f5es\u201d \u00e9 justamente reduzir essa dist\u00e2ncia. A iniciativa re\u00fane diferentes agentes do setor para ampliar o di\u00e1logo com a sociedade e transformar produtos agropecu\u00e1rios em marcas com maior valor agregado.<\/p>\n Para o especialista em marketing do agro Jos\u00e9 Luiz Tejon, a comunica\u00e7\u00e3o \u00e9 parte central desse processo. Segundo ele, o marketing no setor vai al\u00e9m da venda.<\/p>\n \u201cMarketing no agroneg\u00f3cio \u00e9 reunir o talento do produtor \u00e0s percep\u00e7\u00f5es e aos desejos do consumidor. Marketing n\u00e3o \u00e9 fazer o que as pessoas querem, \u00e9 fazer aquilo que elas n\u00e3o sabem que querem”, diz Tejon<\/p>\n<\/blockquote>\n Na pr\u00e1tica, iniciativas como campanhas voltadas \u00e0 carne su\u00edna t\u00eam buscado simplificar a comunica\u00e7\u00e3o e estimular o consumo, destacando atributos como seguran\u00e7a alimentar e versatilidade do produto.<\/p>\n O uso de conte\u00fados gastron\u00f4micos tem ganhado for\u00e7a como ponte entre produ\u00e7\u00e3o e consumo. Criadores de conte\u00fado e chefs v\u00eam apostando em receitas e demonstra\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para facilitar a decis\u00e3o de compra e reduzir barreiras.<\/p>\n O influenciador e empres\u00e1rio do setor de carnes Net\u00e3o explica que mostrar o produto pronto muda a forma como o consumidor se relaciona com o alimento.<\/p>\n \u201cSe eu mostrar o prato pronto, eu estou resolvendo a dor do cliente.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n Segundo ele, a estrat\u00e9gia ajuda a simplificar a escolha e aumentar a confian\u00e7a.<\/p>\n Net\u00e3o tamb\u00e9m destaca que a comunica\u00e7\u00e3o digital abriu espa\u00e7o para produtores e empreendedores se aproximarem do p\u00fablico. \u201cBasta um celular para voc\u00ea come\u00e7ar.\u201d<\/p>\n Al\u00e9m disso, a transpar\u00eancia sobre o processo produtivo tem impacto direto na percep\u00e7\u00e3o de valor. \u201cToda vez que voc\u00ea mostra um pouco do seu bastidor, voc\u00ea agrega mais valor ao seu produto\u201d, afirma o empres\u00e1rio.<\/p>\n A busca por informa\u00e7\u00f5es sobre origem, qualidade e seguran\u00e7a dos alimentos tem influenciado cada vez mais o comportamento do consumidor.<\/p>\n A empreendedora Fl\u00e1via Brunelli destaca que esse movimento exige uma comunica\u00e7\u00e3o mais clara por parte do setor. Segundo ela, mostrar o que acontece na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para quebrar barreiras e ampliar o consumo.<\/p>\n Na avalia\u00e7\u00e3o dela, quando o consumidor entende a origem e os processos envolvidos, h\u00e1 maior confian\u00e7a na escolha do produto.<\/p>\n O debate tamb\u00e9m destacou o avan\u00e7o da suinocultura brasileira. O abate de su\u00ednos no pa\u00eds passou de 39,26 milh\u00f5es de cabe\u00e7as em 2015 para 60,69 milh\u00f5es no ano passado. No mesmo per\u00edodo, as exporta\u00e7\u00f5es cresceram, com alta de 12% em 2025 frente a 2024, tendo as Filipinas como principal destino.<\/p>\n Com um mercado mais exigente, a ind\u00fastria tem investido na diversifica\u00e7\u00e3o de cortes e na adapta\u00e7\u00e3o aos diferentes perfis de consumo. A estrat\u00e9gia inclui ampliar o acesso a novos produtos e fortalecer a presen\u00e7a da prote\u00edna su\u00edna na alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana.<\/p>\n Para especialistas e representantes do setor, a nova gera\u00e7\u00e3o tem papel central na transforma\u00e7\u00e3o da comunica\u00e7\u00e3o no agro.<\/p>\n O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos, Marcelo Lopes, avalia que ainda h\u00e1 desafios na rela\u00e7\u00e3o com o consumidor, mas v\u00ea avan\u00e7os na forma como o setor vem se posicionando.<\/p>\n J\u00e1 entre produtores e influenciadores, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 clara: investir em conhecimento, comunica\u00e7\u00e3o e consist\u00eancia. \u201cInsistir, persistir e nunca desistir\u201d, afirma Net\u00e3o.<\/p>\n A combina\u00e7\u00e3o entre inova\u00e7\u00e3o, presen\u00e7a digital e estrat\u00e9gia de comunica\u00e7\u00e3o aparece como um dos principais caminhos para ampliar o alcance do agro e fortalecer sua conex\u00e3o com a sociedade.<\/p>\n O post Carne su\u00edna ganha protagonismo com nova estrat\u00e9gia de comunica\u00e7\u00e3o do agro<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n\n
Comunica\u00e7\u00e3o e valor agregado entram no centro da estrat\u00e9gia<\/h2>\n
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Redes sociais e gastronomia impulsionam conex\u00e3o com o p\u00fablico<\/h2>\n
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Origem e informa\u00e7\u00e3o ganham peso na decis\u00e3o de consumo<\/h2>\n
Cadeia da suinocultura amplia produ\u00e7\u00e3o e busca novos mercados<\/h2>\n
Nova gera\u00e7\u00e3o aposta em comunica\u00e7\u00e3o, tecnologia e inova\u00e7\u00e3o<\/h2>\n