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Os pre\u00e7os da carne bovina seguem em alta no mercado interno e j\u00e1 atingem recordes hist\u00f3ricos em termos reais. Levantamento do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que a carca\u00e7a casada bovina registrou valoriza\u00e7\u00e3o na parcial de abril, impulsionada pela oferta limitada de animais prontos para abate e pela demanda externa aquecida.<\/p>\n
Segundo os dados, at\u00e9 o dia 20 de abril, a carca\u00e7a casada, que inclui traseiro, dianteiro e ponta de agulha, acumula alta de 4%, sendo negociada a R$ 25,41 por quilo no atacado da Grande S\u00e3o Paulo, \u00e0 vista.<\/p>\n
Em termos reais, considerando a infla\u00e7\u00e3o medida pelo IGP-DI, o pre\u00e7o m\u00e9dio da parcial do m\u00eas, de R$ 25,05\/kg, representa o maior valor da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea, iniciada em 2001.<\/p>\n
O patamar atual supera em 11% o registrado em abril de 2025 e fica 44,8% acima do observado no mesmo per\u00edodo de 2024.<\/p>\n
Oferta enxuta e exporta\u00e7\u00f5es sustentam mercado<\/h2>\n
De acordo com os pesquisadores do Cepea, o avan\u00e7o dos pre\u00e7os est\u00e1 diretamente ligado \u00e0 menor disponibilidade de animais para abate, o que reduz a oferta de carne no mercado.<\/p>\n
Ao mesmo tempo, o bom desempenho das exporta\u00e7\u00f5es contribui para manter a demanda aquecida, limitando a oferta no mercado interno e sustentando os pre\u00e7os no atacado.<\/p>\n
Esse cen\u00e1rio refor\u00e7a a tend\u00eancia de firmeza nas cota\u00e7\u00f5es da prote\u00edna bovina no curto prazo, com impacto direto sobre a cadeia produtiva e o consumidor final.<\/p>\n
O post Pre\u00e7o da carne bovina sobe e atinge recorde hist\u00f3rico em abril, aponta Cepea<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n