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\n Apesar dos avan\u00e7os, a expans\u00e3o dessas solu\u00e7\u00f5es ainda enfrenta obst\u00e1culos – Foto: Canva<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
A ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas mais eficientes no p\u00f3s-colheita tem ganhado espa\u00e7o como estrat\u00e9gia para enfrentar a inseguran\u00e7a alimentar e reduzir perdas na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. Em regi\u00f5es com forte depend\u00eancia da agricultura, a combina\u00e7\u00e3o de falhas estruturais, baixa tecnologia e limita\u00e7\u00f5es de conhecimento t\u00e9cnico tem ampliado o desperd\u00edcio de alimentos e comprometido a renda de produtores.
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Na \u00c1frica Subsaariana, onde a demanda por alimentos deve triplicar at\u00e9 2050, as perdas p\u00f3s-colheita superam 30% da produ\u00e7\u00e3o, especialmente no caso de gr\u00e3os. Segundo dados de organismos internacionais, o volume desperdi\u00e7ado chega a US$ 4 bilh\u00f5es por ano, suficiente para alimentar milh\u00f5es de pessoas. Al\u00e9m disso, entre a colheita e o varejo, as perdas atingem cerca de 23%, bem acima da m\u00e9dia global.<\/p>\n
Diante desse cen\u00e1rio, governos e setor privado t\u00eam investido em tecnologias de armazenamento mais eficientes, como os sacos herm\u00e9ticos, que reduzem a troca de gases com o ambiente externo e ajudam a preservar a qualidade dos gr\u00e3os por at\u00e9 dois anos. A tecnologia tamb\u00e9m controla a umidade e inibe o desenvolvimento de fungos, mantendo as caracter\u00edsticas do alimento.
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Apesar dos avan\u00e7os, a expans\u00e3o dessas solu\u00e7\u00f5es ainda enfrenta obst\u00e1culos. O alto custo em compara\u00e7\u00e3o aos m\u00e9todos tradicionais, a baixa dissemina\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00e3o entre produtores e a incid\u00eancia de impostos dificultam a ado\u00e7\u00e3o em larga escala. Em alguns pa\u00edses, tributa\u00e7\u00f5es elevadas aumentam significativamente o pre\u00e7o final do produto, tornando-o inacess\u00edvel para pequenos agricultores.<\/p>\n
Estudos indicam que a redu\u00e7\u00e3o ou elimina\u00e7\u00e3o desses impostos poderia ampliar o uso da tecnologia, elevar a renda dos produtores e aumentar a oferta de alimentos no mercado. Em paralelo, programas de incentivo e parcerias com institui\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas buscam ampliar o acesso \u00e0s solu\u00e7\u00f5es e melhorar a efici\u00eancia da cadeia produtiva.
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