![\"Para](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Brasil-ganha-segunda-certificacao-para-carnes-premium-produzidas-em-rebanhos.jpg\")
A ra\u00e7a canchim recebeu um selo Beef on Dairy (carne no leite). A linhagem bovina \u00e9 a segunda no Brasil a receber esse tipo de selo, a primeiro foi a ra\u00e7a angus. A certifica\u00e7\u00e3o que ser\u00e1 denominada Canchim on Dairy, ter\u00e1 a identifica\u00e7\u00e3o de touros da linhagem que estejam aptos para cruzamento com vacas leiteiras mesti\u00e7as, da ra\u00e7a girolando, com o prop\u00f3sito de garantir a qualidade dos bezerros.<\/p>\n
A certifica\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m da inten\u00e7\u00e3o de produzir carnes de alta qualidade, a iniciativa diversifica a renda dos produtores de leite, que podem ganhar com outras formas de comercializa\u00e7\u00e3o dos animais.<\/p>\n
A pesquisadora da Embrapa Pecu\u00e1ria explicou um pouco sobre a a import\u00e2ncia do selo para esses produtores. <\/p>\n
\u201cO objetivo \u00e9 atender ao produtor que deseja uma segunda fonte de faturamento, vendendo esses animais para corte. Canchim \u00e9 uma ra\u00e7a terminal que, ao ser cruzada com vacas mesti\u00e7as, traz melhor qualidade de carca\u00e7a, mais peso ao desmame e ao sobreano (novilho com mais de um ano). Al\u00e9m disso, \u00e9 uma alternativa que agrega bem-estar animal, evitando o descarte de machos rec\u00e9m-nascidos, que passam a ser recriados e destinados ao abate por possu\u00edrem uma carne superior”, comentou Cintia Marcondes.<\/p>\n O chefe-geral da Embrapa Pecu\u00e1ria Sul (RS), Fernando Cardoso, ressaltou a relev\u00e2ncia do selo na identifica\u00e7\u00e3o de reprodutores mais adequados para cruzamento com as vacas leiteiras. Ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s do selo, pode direcionar os produtores as centrais de insemina\u00e7\u00e3o e dar destaque a eles em leil\u00f5es.<\/p>\n Al\u00e9m de Cardoso, a presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Canchim (ABCCAN), inteirou que a certifica\u00e7\u00e3o para a ra\u00e7a estabelece seguran\u00e7a para quem cruza esses animais, \u201cEmbora o cruzamento entre o Canchim e ra\u00e7as leiteiras j\u00e1 seja uma pr\u00e1tica tradicional entre n\u00f3s pecuaristas, a cria\u00e7\u00e3o de um selo oficial traz reconhecimento, padroniza\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a ao mercado. Essa iniciativa fortalece a integra\u00e7\u00e3o entre pecu\u00e1ria de leite e de corte.”<\/p>\n Cintia Marcondes ainda destaca as caracter\u00edsticas da ra\u00e7a e sua similaridade com o necess\u00e1rio para a cria\u00e7\u00e3o em regi\u00f5es mais quentes, como o Centro e o Norte do pa\u00eds. Ela cita a pelagem clara e adapta\u00e7\u00e3o ao calor. Al\u00e9m disso, as carca\u00e7as de maior rendimento e gordura adequada para os tr\u00f3picos em quest\u00e3o. A pesquisadora tamb\u00e9m comenta como bezerros canchim podem superar o nelore de 10% a 15% no peso \u00e0 desmama.<\/p>\n O touro para receber o selo deve estar dentro de determinados crit\u00e9rios t\u00e9cnicos com base em avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas que garantam o desempenho e a seguran\u00e7a do cruzamento.<\/p>\n \u201cUtilizamos como base as avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas do Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne (Promebo). Estabelecemos crit\u00e9rios restritivos para a an\u00e1lise, cujo resultado indica se o touro pode ou n\u00e3o receber o selo.” comenta Cintia Marcondes.<\/p>\n Os crit\u00e9rios para determinar o touro como apto a receber o selo s\u00e3o os seguintes:<\/p>\n Simula\u00e7\u00f5es j\u00e1 realizadas na base de dados da Promebo identificaram que esses crit\u00e9rios j\u00e1 determinaram se diversos machos j\u00e1 est\u00e3o qualificados para obter o certificado.<\/p>\n Ap\u00f3s o animal atender os crit\u00e9rios e adquirir o selo no certificado de avalia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, ele ser\u00e1 considerado apto para reprodu\u00e7\u00e3o. O selo servir\u00e1 como guia para o produtor dono do animal e para as centrais de coleta e processamento de s\u00eamen.<\/p>\n A certifica\u00e7\u00e3o do touro, al\u00e9m de aumentar os pre\u00e7os dos bezerros origin\u00e1rios, vai diminuir os riscos dos partos para vacas leiteiras, criar um produto diferenciado para o mercado e melhora a sustentabilidade do sistema.<\/p>\n O novo selo \u00e9 considerado uma revolu\u00e7\u00e3o para a pecu\u00e1ria brasileira, unindo ci\u00eancia e aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica no campo. A ra\u00e7a canchim, al\u00e9m de posuir \u00f3timo mercado para o semen, tamb\u00e9m \u00e9 muito usada no campo. Cintia comenta que a certifica\u00e7\u00e3o abre portas at\u00e9 para pequenos produtores, atrav\u00e9s de cons\u00f3rcios.<\/p>\n \u201cEm nossa regi\u00e3o tropical, o uso da ra\u00e7a Angus n\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel a campo, apenas via s\u00eamen. Assim, o Canchim \u00e9 uma alternativa especializada para substituir touros de ra\u00e7as zebu\u00ednas, como Tabapu\u00e3 ou Guzer\u00e1, no cruzamentos com vacas mesti\u00e7as para gerar bezerros melhores. Um ponto interessante \u00e9 que tanto machos quanto f\u00eameas cruzados t\u00eam valor de mercado.”, completou a pesquisadora.<\/p>\n *Sob supervis\u00e3o de Hildeberto Jr.<\/p>\n O post Brasil ganha segunda certifica\u00e7\u00e3o para carnes premium produzidas em rebanhos leiteiros<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n![\"Pesquisadora](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1776629843_891_Brasil-ganha-segunda-certificacao-para-carnes-premium-produzidas-em-rebanhos.jpg\")
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Como conseguir o selo?<\/h2>\n
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Benef\u00edcios da nova certifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n