![\"nutri\u00e7\u00e3o](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Com-apoio-da-IA-nutricao-animal-ganha-precisao-e-reduz.jpg\")
O manejo nutricional tende a ser um grande aliado do pecuarista, especialmente no cen\u00e1rio atual. Os riscos, por\u00e9m, podem ser invis\u00edveis e causar estragos que v\u00e3o desde a seguran\u00e7a alimentar at\u00e9 o desempenho produtivo do rebanho. <\/p>\n
\u00c9 o caso das micotoxinas<\/strong>, subst\u00e2ncias t\u00f3xicas produzidas pelos fungos, capazes de contaminar gr\u00e3os e ra\u00e7\u00f5es consumidos pelo gado. Em humanos, podem causar intoxica\u00e7\u00e3o aguda, imunossupress\u00e3o, danos renais e hep\u00e1ticos, al\u00e9m de c\u00e2ncer.<\/p>\n Uma pesquisa conduzida pela dsm-firmenich<\/strong>, l\u00edder global em nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade animal, indica que 83% das amostras de gr\u00e3os e ra\u00e7\u00f5es analisadas mundialmente no ano passado apresentaram contamina\u00e7\u00e3o por micotoxinas. No Brasil, a fumonisina \u2014 principal micotoxina de risco \u2014 estava presente em 87% das amostras, principalmente no milho e seus derivados.<\/p>\n Segundo Augusto Heck, m\u00e9dico-veterin\u00e1rio e gerente de micotoxinas da dsm-firmenich, os dados mostram que a contamina\u00e7\u00e3o por essas subst\u00e2ncias \u00e9 dif\u00edcil de ser controlado. \u201c\u00c9 uma quest\u00e3o de muito mais de quanto tem do que se tem, porque \u00e9 inerente ao processo de produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os ter algum grau de contamina\u00e7\u00e3o de micotoxinas\u201d, afirma.<\/p>\n Al\u00e9m da presen\u00e7a recorrente, outro fator que acende o alerta \u00e9 a chamada cocontamina\u00e7\u00e3o \u2014 quando uma mesma amostra re\u00fane duas ou mais micotoxinas, o que potencializa os efeitos negativos sobre os animais.<\/p>\n Na pr\u00e1tica, isso significa preju\u00edzos que nem sempre s\u00e3o percebidos de forma imediata na fazenda. De acordo com o especialista, o problema mais comum est\u00e1 nos efeitos silenciosos.<\/p>\n \u201cO que \u00e9 muito frequente e, por outro lado, muito negligenciado pelos produtores, \u00e9 o problema subcl\u00ednico, que \u00e9 uma oferta continuada de micotoxinas em n\u00edveis n\u00e3o t\u00e3o elevados. Isso acarreta perdas silenciosas, o produtor n\u00e3o percebe que o potencial gen\u00e9tico do animal n\u00e3o est\u00e1 sendo aproveitado a pleno\u201d, explica.<\/p>\n Essas perdas podem impactar diretamente indicadores produtivos importantes, como ganho de peso, produ\u00e7\u00e3o de leite e desempenho reprodutivo.<\/p>\n \u201cN\u00e3o se atinge a plenitude do que o animal poderia entregar em crescimento, ganho de peso, produ\u00e7\u00e3o de leite ou no aspecto reprodutivo por conta dessa presen\u00e7a silenciosa das micotoxinas\u201d, completa.<\/p>\n Apesar da preocupa\u00e7\u00e3o com o armazenamento, a maior parte da contamina\u00e7\u00e3o tem origem ainda no campo.<\/p>\n \u201cEm termos percentuais, as micotoxinas de lavoura s\u00e3o as mais relevantes. Mais ou menos 90% a 95% t\u00eam essa origem e 5% a 10% s\u00e3o de armazenamento\u201d, afirma Heck.<\/p>\n A forma\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias est\u00e1 diretamente ligada a condi\u00e7\u00f5es ambientais, como temperatura e umidade, al\u00e9m da presen\u00e7a de fungos e de gr\u00e3os danificados.<\/p>\n \u201cEu preciso ter temperatura, umidade e alguns fatores que podem ajudar ainda mais, que s\u00e3o os gr\u00e3os com algum tipo de dano e a presen\u00e7a, obviamente, do fungo. Numa condi\u00e7\u00e3o em que esse fungo \u00e9 desafiado, ele termina manifestando a produ\u00e7\u00e3o da micotoxina\u201d, diz.<\/p>\n Segundo Heck, mensurar o preju\u00edzo econ\u00f4mico causado pelas micotoxinas ainda \u00e9 um desafio, j\u00e1 que o impacto depende de uma s\u00e9rie de fatores dentro da propriedade.<\/p>\n \u201cO impacto das micotoxinas \u00e9 um aspecto multivari\u00e1vel, que dificulta n\u00f3s chegarmos a um n\u00famero. O tempo, a dura\u00e7\u00e3o, o tipo e a intera\u00e7\u00e3o das micotoxinas explicam uma parte, mas existem fatores ambientais, nutricionais e de manejo que tamb\u00e9m influenciam\u201d, afirma.<\/p>\n Diante de um cen\u00e1rio em que a contamina\u00e7\u00e3o \u00e9 recorrente e, muitas vezes, inevit\u00e1vel, a nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o ganha espa\u00e7o como ferramenta estrat\u00e9gica dentro da fazenda.<\/p>\n A ado\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es mais ajustadas \u00e0 realidade de cada sistema produtivo permite reduzir riscos e minimizar os impactos das micotoxinas no desempenho animal. Na pr\u00e1tica, isso envolve desde o monitoramento constante da qualidade dos insumos at\u00e9 o uso de tecnologias e aditivos na dieta.<\/p>\n Segundo Heck, o caminho passa justamente por atuar em diferentes frentes dentro do manejo.<\/p>\n \u201cExistem medidas que n\u00f3s podemos lan\u00e7ar m\u00e3o na pr\u00e9-colheita, durante a colheita, no p\u00f3s-colheita e tamb\u00e9m na ra\u00e7\u00e3o propriamente dita. De acordo com o papel de cada elo da cadeia, n\u00f3s tomamos medidas\u201d, afirma.<\/p>\n A estrat\u00e9gia, portanto, n\u00e3o est\u00e1 em eliminar totalmente o problema, mas em controlar seus efeitos ao longo de toda a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O post Nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o \u00e9 grande aliada no combate \u00e0s micotoxinas; entenda por que<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n\n
Amea\u00e7a invis\u00edvel e dif\u00edcil de ser controlada<\/h3>\n
Problema come\u00e7a na lavoura<\/h3>\n
Impacto varia, mas perdas s\u00e3o inevit\u00e1veis<\/h3>\n
Nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o como aliada<\/h3>\n