{"id":29408,"date":"2026-04-16T08:38:17","date_gmt":"2026-04-16T12:38:17","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=29408"},"modified":"2026-04-16T08:38:17","modified_gmt":"2026-04-16T12:38:17","slug":"senado-aprova-regra-para-chocolate-com-minimo-de-cacau-veja-o-que-muda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=29408","title":{"rendered":"Senado aprova regra para chocolate com m\u00ednimo de cacau; veja o que muda"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Senado-aprova-regra-para-chocolate-com-minimo-de-cacau-veja.jpg\" alt=\"Mesa com cacau e chocalates em calda e em barra\" \/><figcaption>Imagem gerada por IA para o Canal Rural<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>O Senado Federal aprovou nesta quarta-feira (15), em regime de urg\u00eancia, o projeto de lei que estabelece regras para a produ\u00e7\u00e3o e rotulagem de chocolates e derivados de cacau no Brasil. A proposta, j\u00e1 aprovada pela C\u00e2mara, segue agora para san\u00e7\u00e3o presidencial e cria crit\u00e9rios m\u00ednimos para a composi\u00e7\u00e3o desses produtos.<\/p>\n<p>A nova legisla\u00e7\u00e3o define par\u00e2metros t\u00e9cnicos para produtos \u00e0 base de cacau e determina que os r\u00f3tulos informem de forma clara o percentual total de cacau. A exig\u00eancia vale para produtos nacionais e importados, incluindo tamb\u00e9m embalagens e pe\u00e7as publicit\u00e1rias.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-o-que-muda-na-pratica\">O que muda na pr\u00e1tica<\/h2>\n<p>A principal mudan\u00e7a \u00e9 a fixa\u00e7\u00e3o de um teor m\u00ednimo de cacau em diferentes produtos. A medida busca padronizar o mercado e dar mais transpar\u00eancia ao consumidor sobre o que est\u00e1 sendo comprado.<\/p>\n<p>Entre os principais pontos:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chocolate em p\u00f3: m\u00ednimo de 32% de s\u00f3lidos de cacau<\/li>\n<li>Chocolate ao leite: pelo menos 25% de cacau e 14% de leite<\/li>\n<li>Chocolate branco: m\u00ednimo de 20% de manteiga de cacau<\/li>\n<li>Achocolatados e produtos similares: m\u00ednimo de 15% de cacau ou manteiga de cacau<\/li>\n<li>Cacau em p\u00f3: m\u00ednimo de 10% de manteiga de cacau<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al\u00e9m disso, o texto mant\u00e9m a exig\u00eancia de que chocolates tenham ao menos 35% de s\u00f3lidos totais de cacau em algumas categorias, sendo parte composta por manteiga de cacau. Tamb\u00e9m foi estabelecido limite de at\u00e9 5% para adi\u00e7\u00e3o de outras gorduras vegetais autorizadas.<\/p>\n<p>Outro ponto importante \u00e9 a padroniza\u00e7\u00e3o dos conceitos t\u00e9cnicos, diferenciando, por exemplo, massa de cacau, manteiga de cacau e s\u00f3lidos totais, o que impacta diretamente a formula\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-rotulagem-passa-a-ser-obrigatoria\">Rotulagem passa a ser obrigat\u00f3ria<\/h2>\n<p>A nova regra tamb\u00e9m exige que o percentual de cacau esteja vis\u00edvel nos r\u00f3tulos, o que tende a facilitar a compara\u00e7\u00e3o entre produtos e aumentar a transpar\u00eancia para o consumidor.<\/p>\n<p>As empresas que n\u00e3o cumprirem as exig\u00eancias poder\u00e3o ser penalizadas com base no C\u00f3digo de Defesa do Consumidor e na legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s a san\u00e7\u00e3o presidencial, as novas regras entram em vigor em at\u00e9 360 dias. Esse per\u00edodo ser\u00e1 destinado \u00e0 adequa\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria e \u00e0 regulamenta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica por parte do Poder Executivo.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-impacto-no-setor\">Impacto no setor<\/h2>\n<p>Durante a tramita\u00e7\u00e3o, parlamentares destacaram que a medida pode fortalecer a cadeia produtiva do cacau no Brasil, especialmente em estados como Bahia e Par\u00e1, respons\u00e1veis por mais de 90% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n<p>Segundo dados apresentados no debate, o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor mundial de cacau, enquanto o consumo de chocolate no pa\u00eds tamb\u00e9m cresce: a presen\u00e7a do produto nos lares passou de 85,5% em 2020 para 92,9% em 2024.<\/p>\n<p>O post <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/agricultura\/senado-aprova-regra-para-chocolate-com-minimo-de-cacau-veja-o-que-muda\/\">Senado aprova regra para chocolate com m\u00ednimo de cacau; veja o que muda<\/a> apareceu primeiro em <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\">Canal Rural<\/a>.<\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/agricultura\/senado-aprova-regra-para-chocolate-com-minimo-de-cacau-veja-o-que-muda\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imagem gerada por IA para o Canal Rural O Senado Federal aprovou nesta quarta-feira (15), em regime de urg\u00eancia, o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29408"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29408\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}