\n Enquanto os pre\u00e7os da carne su\u00edna recuaram em mar\u00e7o, os da bovina subiram
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Estimado usu\u00e1rio.<\/strong> Enquanto os pre\u00e7os da carne su\u00edna recuaram em mar\u00e7o, os da bovina subiram. Esse movimento elevou a competitividade da carca\u00e7a su\u00edna perante o boi ao seu maior n\u00edvel desde abril de 2022, em termos reais (IPCA \u2013 fev\/26). A cota\u00e7\u00e3o da carca\u00e7a especial su\u00edna comercializada no atacado da Grande S\u00e3o Paulo teve m\u00e9dia de R$ 10,06\/kg em mar\u00e7o, baixa de 2,8% frente \u00e0 de fevereiro.
\n<\/p>\n Segundo o Cepea, a desvaloriza\u00e7\u00e3o esteve atrelada \u00e0 baixa liquidez tanto no mercado do animal vivo quanto no da carne, devido ao per\u00edodo da Quaresma, encerrado no in\u00edcio de abril. Quanto \u00e0 carne bovina, ainda de acordo com o Centro de Pesquisas, os pre\u00e7os avan\u00e7aram em mar\u00e7o devido \u00e0 baixa oferta de animais prontos para abate e \u00e0 forte demanda internacional pela carne brasileira.
\n<\/p>\n A carca\u00e7a casada bovina negociada na Grande S\u00e3o Paulo registrou valoriza\u00e7\u00e3o de 2,6% entre fevereiro e mar\u00e7o, com m\u00e9dia de R$ 24,32\/kg no \u00faltimo m\u00eas. Nesse cen\u00e1rio, o diferencial de pre\u00e7os entre as carca\u00e7as bovina e su\u00edna chegou a 14,26 Reais\/kg em mar\u00e7o, forte alta de 6,8% frente ao registrado em fevereiro. Essa \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o mais elevada em quatro anos, visto que, em abril de 2022, havia sido de 14,66 Reais\/kg.
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\n Foto: Pixabay<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n