![\"\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/JBS-aponta-demanda-por-nutricao-funcional-como-vetor-de-crescimento.jpg\")
O Brasil deve assumir um papel central na expans\u00e3o global do consumo de prote\u00edna nos pr\u00f3ximos anos, sustentado por escala produtiva, ganhos de efici\u00eancia e avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos no campo. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 do CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, feita nesta ter\u00e7a-feira (7), durante o 12\u00ba Brazil Investment Forum, promovido pelo Bradesco BBI, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Segundo o executivo, o crescimento da demanda por prote\u00edna deixou de ser uma tend\u00eancia conjuntural e passou a refletir uma mudan\u00e7a estrutural, impulsionada por fatores como seguran\u00e7a alimentar, mudan\u00e7as demogr\u00e1ficas e a crescente busca por alimentos com maior valor nutricional. \u201cEstamos diante de uma transforma\u00e7\u00e3o consistente no padr\u00e3o de consumo, com mais foco em sa\u00fade, energia e qualidade de vida\u201d, afirmou.<\/p>\n
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A declara\u00e7\u00e3o foi feita no painel \u201cLeading Brazil\u2019s Protein Industry: Perspectives from the Companies That Feed the World\u201d, que reuniu lideran\u00e7as do setor para discutir perspectivas para a ind\u00fastria de prote\u00ednas do Brasil e seu papel no abastecimento global.<\/p>\n
O CEO da JBS destacou que a seguran\u00e7a alimentar ganhou centralidade na estrat\u00e9gia de diversos pa\u00edses, impulsionando investimentos em produ\u00e7\u00e3o local, especialmente no Oriente M\u00e9dio. Para ele, esse movimento, no entanto, n\u00e3o reduz a relev\u00e2ncia do Brasil como fornecedor global competitivo e essencial para complementar o abastecimento internacional. \u201cA produ\u00e7\u00e3o local \u00e9 uma realidade. Mas isso n\u00e3o elimina o papel do Brasil, porque voc\u00ea nunca fecha a equa\u00e7\u00e3o produzindo exatamente tudo o que o mercado quer\u201d, disse.<\/p>\n
Ao falar sobre a competitividade brasileira, Tomazoni destacou que o pa\u00eds conta com uma vantagem estrutural rara no setor de prote\u00edna animal. Al\u00e9m de deter o maior rebanho comercial bovino do mundo, o Brasil ainda apresenta espa\u00e7o significativo para elevar sua produtividade, sobretudo a partir do avan\u00e7o em gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o e manejo. \u201cO Brasil vai dar as cartas na carne bovina, porque tem rebanho, porque tem \u00e1rea e porque ainda h\u00e1 uma oportunidade muito grande de ganho de produtividade.\u201d<\/p>\n
Para o executivo, esse avan\u00e7o produtivo ser\u00e1 decisivo para atender a uma demanda global que tende a crescer de forma consistente nos pr\u00f3ximos anos. Na avalia\u00e7\u00e3o de Tomazoni, o consumo de prote\u00edna deixou de ser somente uma tend\u00eancia de mercado e passou a refletir uma transforma\u00e7\u00e3o estrutural nos h\u00e1bitos alimentares, impulsionada por uma mudan\u00e7a geracional e pela busca crescente por sa\u00fade, energia e qualidade de vida.<\/p>\n
Nesse cen\u00e1rio, Tomazoni apontou uma nova avenida de crescimento para a ind\u00fastria: o desenvolvimento das chamadas superprote\u00ednas, com aplica\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o funcional, ao bem-estar e \u00e0 sa\u00fade de longo prazo. Segundo ele, a JBS acredita no avan\u00e7o de solu\u00e7\u00f5es baseadas tanto na prote\u00edna natural como em rotas de biotecnologia capazes de customizar compostos com fun\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/p>\n
Um exemplo do investimento da Companhia nessa frente \u00e9 a recente inaugura\u00e7\u00e3o da JBS Biotech, em Florian\u00f3polis (SC). Esse centro de biotecnologia avan\u00e7ada \u00e9 dedicado ao desenvolvimento de ci\u00eancia aplicada \u00e0 cadeia produtiva, para criar e agregar valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos. \u201cA gente acha que existem dois caminhos: o caminho da prote\u00edna natural, com aumento de produtividade, e o caminho da prote\u00edna funcional\u201d, explicou o executivo.<\/p>\n
Ao encerrar sua participa\u00e7\u00e3o, Tomazoni refor\u00e7ou que a diversifica\u00e7\u00e3o entre geografias, prote\u00ednas e ciclos produtivos segue como um dos principais diferenciais estrat\u00e9gicos da JBS diante de um ambiente global mais vol\u00e1til.<\/p>\n
O post JBS aponta demanda por nutri\u00e7\u00e3o funcional como vetor de crescimento do setor de alimentos<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n