![\"boi](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Arroba-do-boi-gordo-sobe-R-5-em-apenas-um.jpg\")
O mercado f\u00edsico do boi gordo volta a se deparar com negocia\u00e7\u00f5es acima da refer\u00eancia m\u00e9dia no decorrer desta ter\u00e7a-feira (31). <\/p>\n
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ambiente segue pautado pela restri\u00e7\u00e3o de oferta, o que faz com que as ind\u00fastrias encontrem dificuldade na composi\u00e7\u00e3o de suas escalas de abate.<\/p>\n
“A demanda por exporta\u00e7\u00e3o permanece aquecida, considerando o forte ritmo de embarques durante o primeiro trimestre, lembrando que tanto importadores chineses quanto exportadores brasileiros t\u00eam acelerado o ritmo das negocia\u00e7\u00f5es para preencher o maior volume poss\u00edvel da cota de 1,106 milh\u00e3o de toneladas que foi destinada ao Brasil”, destacou.<\/p>\n
Pre\u00e7os m\u00e9dios do boi gordo<\/h2>\n\n- S\u00e3o Paulo:<\/strong> R$ 360,75 \u2014 ontem: R$ 360,42<\/li>\n
- Goi\u00e1s:<\/strong> R$ 341,96 \u2014 ontem: R$ 340,89<\/li>\n
- Minas Gerais:<\/strong> R$ 347,35 \u2014 ontem: R$ 346,18<\/li>\n
- Mato Grosso do Sul:<\/strong> R$ 349,32 \u2014 ontem: R$ 349,09<\/li>\n
- Mato Grosso:<\/strong> R$ 356,82 \u2014 ontem: R$ 356,15<\/li>\n<\/ul>\n
Mercado atacadista<\/h2>\n
O mercado atacadista ainda se depara com pre\u00e7os firmes durante a ter\u00e7a-feira. De acordo com Iglesias, a firmeza dos pre\u00e7os est\u00e1 centrada na baixa disponibilidade de produto, que mant\u00e9m pre\u00e7os em patamares muito elevados mesmo em um momento de perda de competividade em compara\u00e7\u00e3o \u00e0s prote\u00ednas concorrentes. <\/p>\n
“Mais uma vez a vari\u00e1vel oferta se mostra mais impactante que a vari\u00e1vel demanda”, enfatiza o analista.<\/p>\n
\n- Quarto traseiro:<\/strong> ainda \u00e9 precificado a R$ 27,50 por quilo;<\/li>\n
- Quarto dianteiro: <\/strong>segue cotado a R$ 21,80 por quilo;<\/li>\n
- Ponta de agulha:<\/strong> se mant\u00e9m a R$ 20,00 por quilo.<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00e2mbio<\/h2>\n
O d\u00f3lar comercial encerrou a sess\u00e3o com baixa de 1,25%, sendo negociado a R$ 5,1800 para venda e a R$ 5,1780 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a m\u00ednima de R$ 5,1790 e a m\u00e1xima de R$ 5,2365. Em mar\u00e7o, a moeda subiu 0,91% e no trimestre houve queda de 5,61%.<\/p>\n<\/p>\n
O post Boi gordo hoje: pre\u00e7o da arroba mant\u00e9m alta; veja as cota\u00e7\u00f5es<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n
Mercado atacadista<\/h2>\n
O mercado atacadista ainda se depara com pre\u00e7os firmes durante a ter\u00e7a-feira. De acordo com Iglesias, a firmeza dos pre\u00e7os est\u00e1 centrada na baixa disponibilidade de produto, que mant\u00e9m pre\u00e7os em patamares muito elevados mesmo em um momento de perda de competividade em compara\u00e7\u00e3o \u00e0s prote\u00ednas concorrentes. <\/p>\n
“Mais uma vez a vari\u00e1vel oferta se mostra mais impactante que a vari\u00e1vel demanda”, enfatiza o analista.<\/p>\n
- \n
- Quarto traseiro:<\/strong> ainda \u00e9 precificado a R$ 27,50 por quilo;<\/li>\n
- Quarto dianteiro: <\/strong>segue cotado a R$ 21,80 por quilo;<\/li>\n
- Ponta de agulha:<\/strong> se mant\u00e9m a R$ 20,00 por quilo.<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00e2mbio<\/h2>\n
O d\u00f3lar comercial encerrou a sess\u00e3o com baixa de 1,25%, sendo negociado a R$ 5,1800 para venda e a R$ 5,1780 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a m\u00ednima de R$ 5,1790 e a m\u00e1xima de R$ 5,2365. Em mar\u00e7o, a moeda subiu 0,91% e no trimestre houve queda de 5,61%.<\/p>\n<\/p>\n
O post Boi gordo hoje: pre\u00e7o da arroba mant\u00e9m alta; veja as cota\u00e7\u00f5es<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n
- Quarto dianteiro: <\/strong>segue cotado a R$ 21,80 por quilo;<\/li>\n