![\"boi](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Boi-gordo-precos-da-carne-sobem-no-atacado-com-baixa.jpg\")
O mercado f\u00edsico do boi gordo<\/a> encerra a semana apresentando algumas negocia\u00e7\u00f5es acima da refer\u00eancia m\u00e9dia. O movimento de alta no mercado f\u00edsico est\u00e1 alicer\u00e7ado em dois vetores b\u00e1sicos, s\u00e3o eles a oferta ainda an\u00eamica em meio \u00e0 boa condi\u00e7\u00e3o dos pastos. Essa vari\u00e1vel faz com que a ind\u00fastria frigor\u00edfica encontre muitas dificuldades na composi\u00e7\u00e3o de suas escalas de abate, que hoje est\u00e1 posicionada entre cinco e sete dias \u00fateis na O segundo alicerce do atual movimento de alta est\u00e1 associado ao forte ritmo de embarques. A demanda chinesa permanece aquecida, tanto importadores da China quanto os exportadores brasileiros aceleram a alta visando preencher o maior volume poss\u00edvel da cota.<\/p>\n Vale destacar que a exporta\u00e7\u00e3o extracota conta com tarifas adicionais de 55%, totalizando 67% de tarifa, disse o analista da consultoria Safras & Mercado<\/a>, Fernando Henrique Iglesias.<\/p>\n O mercado atacadista apresenta alta consistente em seus pre\u00e7os durante a sexta-feira (27). Este movimento est\u00e1 centrado na baixa disponibilidade de produto, que mant\u00e9m pre\u00e7os em patamares muito elevados, mesmo em um momento de perda de competividade se comparado as prote\u00ednas concorrentes, em especial se comparado a carne de frango. Mais uma vez a vari\u00e1vel oferta se mostra mais impactante que a vari\u00e1vel demanda, assinalou Iglesias.<\/p>\n O quarto traseiro foi precificado a R$ 27,50, por quilo, alta de R$ 0,20. Quarto dianteiro foi O d\u00f3lar comercial encerrou a sess\u00e3o em queda de 0,33%, sendo negociado a R$ 5,2382 para venda e a R$ 5,2362 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a m\u00ednima de R$ 5,2174 e a m\u00e1xima de R$ 5,2789. Na semana, a moeda teve desvaloriza\u00e7\u00e3o de 1,38%.<\/p>\n O post Boi gordo: pre\u00e7os da carne sobem no atacado com baixa disponibilidade<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n
m\u00e9dia nacional. <\/p>\n\n
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Atacado<\/h2>\n
cotado a R$ 21,80, por quilo, alta de R$ 0,80. Ponta de agulha foi precificada a R$ 20,00, por
quilo, alta de R$ 0,50.<\/p>\nC\u00e2mbio<\/h2>\n