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A cria\u00e7\u00e3o de coelhos, conhecida como cunicultura, tem ganhado espa\u00e7o como atividade produtiva no Paran\u00e1, embora ainda opere em escala limitada diante do potencial de mercado. As informa\u00e7\u00f5es constam no Boletim Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (19) pelo Departamento de Economia Rural, vinculado \u00e0 Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento. \n<\/p>\n
Segundo o levantamento, o coelho, classificado como mam\u00edfero da ordem Lagomorpha, \u00e9 um animal de r\u00e1pido crescimento e alta capacidade reprodutiva, o que permite ciclos produtivos mais curtos. O boletim destaca que \u201c\u00e9 um animal prol\u00edfero e de r\u00e1pido crescimento, o que gera um r\u00e1pido ciclo produtivo\u201d.<\/p>\n
A carne de coelho tamb\u00e9m \u00e9 apontada como diferencial no mercado. De acordo com o documento, \u201ca carne apresenta um alto valor energ\u00e9tico e tamb\u00e9m baixos teores de colesterol\u201d, com teor de prote\u00edna de 28% e gordura de 10,2%, \u00edndices superiores aos observados em outras carnes como frango, bovinos e su\u00ednos.<\/p>\n
Al\u00e9m da carne, a atividade permite o aproveitamento de diferentes produtos. O relat\u00f3rio afirma que \u201ca cunicultura oferece v\u00e1rias vantagens, entre elas o fato de se poder explorar carne, peles, patas, esterco e filhotes (pet shop)\u201d, ampliando as possibilidades de renda ao produtor. \n<\/p>\n
Apesar desse potencial, a atividade ainda \u00e9 desenvolvida majoritariamente de forma complementar nas propriedades. Segundo o boletim, \u201ca maioria dos criadores de coelhos (granjas) desenvolvem a atividade paralelamente \u00e0 outra principal, com pequenos plant\u00e9is\u201d.<\/p>\n
Os dados mais recentes indicam que a produ\u00e7\u00e3o ainda atende, com dificuldade, o mercado interno. \u201cSabe-se que a produ\u00e7\u00e3o atual mal d\u00e1 para atender o mercado interno, embora se saiba que o mercado externo seja significativo e promissor\u201d, aponta o documento, ao citar pa\u00edses como Fran\u00e7a, It\u00e1lia e Espanha, onde o consumo \u00e9 mais elevado.<\/p>\n
No Paran\u00e1, n\u00e3o h\u00e1 um mapeamento completo da produ\u00e7\u00e3o comercial, mas levantamentos do Deral indicam evolu\u00e7\u00e3o ao longo dos anos. O Censo Agropecu\u00e1rio de 2006 registrou 54.208 coelhos no estado, enquanto o levantamento do IBGE de 2017 apontou 23.625 animais distribu\u00eddos em 2.040 estabelecimentos. \n<\/p>\n
Mais recentemente, dados do pr\u00f3prio Deral mostram varia\u00e7\u00e3o na atividade. Em 2023, a cunicultura gerou renda bruta de R$ 2,241 milh\u00f5es no estado, com um plantel de 27.181 animais e produ\u00e7\u00e3o de 183.198 quilos de carne. J\u00e1 em 2024, a renda recuou para R$ 1,815 milh\u00e3o, com 24.170 animais e abate de 145.660 quilos.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 concentrada em munic\u00edpios como Foz do Igua\u00e7u, Francisco Beltr\u00e3o e Dois Vizinhos, que lideram tanto em n\u00famero de animais quanto em volume abatido.<\/p>\n
No mercado externo, o Brasil ampliou as exporta\u00e7\u00f5es de carne de coelho em 2025. Segundo o sistema Agrostat Brasil, foram embarcados 14.892 quilos, com receita de US$ 33.343, crescimento de 145,5% em volume e 157,2% em valor em rela\u00e7\u00e3o a 2024.<\/p>\n
As vendas foram realizadas por empresas da Bahia, Par\u00e1 e Maranh\u00e3o, tendo como principais destinos pa\u00edses como Ilhas Marshall, Lib\u00e9ria, Singapura, Panam\u00e1 e Noruega. O boletim conclui que, apesar da escala ainda limitada, a atividade re\u00fane caracter\u00edsticas que podem favorecer sua expans\u00e3o, especialmente diante da demanda por prote\u00edna e da diversifica\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal.<\/p>\n<\/p><\/div>\n