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Durante os cinco dias de Expodireto, entre 9 e 13 de mar\u00e7o, o Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar recebeu grande movimenta\u00e7\u00e3o de pessoas. O p\u00fablico encontrou novos produtos e expositores, assim como mercadorias e empreendimentos j\u00e1 tradicionais na feira. Para os 48 novos empreendimentos, os resultados alcan\u00e7ados superaram as expectativas. \n<\/p>\n
\u201cO Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar \u00e9 sempre um ponto de bastante fluxo de pessoas. E, neste ano, n\u00e3o tem sido diferente. […], confirma Vilmar Leitzke, assistente t\u00e9cnico regional da Emater\/RS-Ascar de Passo Fundo\/RS e coordenador do espa\u00e7o.<\/p>\n
Assim como nos \u00faltimos anos, o p\u00fablico estava \u00e1vido por produtos com sabores diferenciados e lan\u00e7amentos. \u201cTivemos um movimento muito interessante de pessoas buscando por novidades\u201d, completa Leitzke.<\/p>\n
Entre os destaques, estava o sabor erva-mate, com bolachas, refrigerantes e at\u00e9 sorvete com a erva t\u00edpica do estado. Nesse sentido, o espa\u00e7o tamb\u00e9m \u00e9 oportunidade para as agroind\u00fastrias testarem e receberem avalia\u00e7\u00f5es imediatas de novos produtos.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, os expositores mais antigos podem compartilhar experi\u00eancias com os mais novos, consolidando o pavilh\u00e3o como um espa\u00e7o de troca e aprendizado, onde muitos visitantes e expositores realizam compras, mas tamb\u00e9m buscam informa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, ideias e aprimoramentos de processos. \u201cA participa\u00e7\u00e3o em feiras de grande porte tamb\u00e9m promove conex\u00f5es com novos consumidores e entre os pr\u00f3prios expositores\u201d, explica Leitzke.<\/p>\n
Pequena agroind\u00fastria conquista espa\u00e7o na Expodireto<\/strong><\/p>\n A produtora Edin\u00e9ia Mazzucatto Canova, da agroind\u00fastria Fam\u00edlia Canova, de Sarandi\/RS, trouxe para a Expodireto Cotrijal o sabor aut\u00eantico do queijo colonial natural. A agroind\u00fastria familiar sempre sonhou em participar da feira, mas a produ\u00e7\u00e3o limitada era um obst\u00e1culo. Neste ano, eles decidiram concorrer a uma vaga e foram selecionados. \u201cConseguimos produzir uma grande quantidade e as vendas est\u00e3o boas\u201d, contou Edin\u00e9ia, animada com a receptividade do p\u00fablico.<\/p>\n O queijo, feito apenas com leite, coalho e sal, reflete a tradi\u00e7\u00e3o e a simplicidade que conquista os visitantes. Para ela, a experi\u00eancia tem sido enriquecedora: \u201cA feira \u00e9 maior do que esper\u00e1vamos e estamos gostando muito. Queremos voltar na pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o, pois \u00e9 uma feira grande e disputada.\u201d A hist\u00f3ria da agroind\u00fastria mostra como a for\u00e7a da agricultura familiar encontra espa\u00e7o em eventos de grande porte, como a Expodireto Cotrijal, valorizando produtos artesanais e aproximando produtores e consumidores.<\/p>\n Cooperativa de Liberato Salzano\/RS realiza estreia<\/strong><\/p>\n A Cooperativa CoopSalzano Sucos, de Liberato Salzano\/RS, tamb\u00e9m participou pela primeira vez da Expodireto. A cooperativa nasceu com a compra de laranjas, reunindo apenas 20 associados. Hoje, j\u00e1 conta com 126, sendo que mais de 90 participam diretamente das negocia\u00e7\u00f5es de frutas e insumos para abastecer a ind\u00fastria.
\n<\/p>\n Participando pela primeira vez, a cooperativa tinha expectativas modestas. No entanto, logo nos primeiros dias, o movimento surpreendeu. \u201cO fluxo de pessoas e de neg\u00f3cios foi maior do que esper\u00e1vamos, especialmente em compara\u00e7\u00e3o com feiras menores que j\u00e1 participamos\u201d, avaliou Cleber Milan, tesoureiro da cooperativa.<\/p>\n Por isso, ele considera a experi\u00eancia na Expodireto marcante. \u201cA participa\u00e7\u00e3o da CoopSalzano Sucos na Expodireto foi um divisor de \u00e1guas em termos de conhecimento em feiras, estamos muito satisfeitos com o resultado\u201d, ressaltou o tesoureiro, animado com a proje\u00e7\u00e3o conquistada.<\/p>\n Formaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O expressivo n\u00famero de estreantes est\u00e1 ligado \u00e0 crescente formaliza\u00e7\u00e3o de empreendimentos com o Selo Sabor Ga\u00facho, que certifica os produtos origin\u00e1rios da agricultura familiar do Rio Grande do Sul. Al\u00e9m disso, o setor observa maior interesse por feiras com produtos da agricultura familiar.<\/p>\n Diversidade<\/strong><\/p>\n Para os consumidores que priorizam alimentos org\u00e2nicos, 18 expositores apresentaram certifica\u00e7\u00f5es reconhecidas. O espa\u00e7o tamb\u00e9m apresentou o tradicional artesanato ga\u00facho, atrav\u00e9s dos expositores que vieram de 119 munic\u00edpios do Rio Grande do Sul, al\u00e9m de p\u00e3es, massas, embutidos, latic\u00ednios, cucas, sucos, doces, cacha\u00e7as, licores e drinks artesanais, atraindo grande p\u00fablico e valorizando a cultura rural. Entre os respons\u00e1veis pelos empreendimentos, destacaram-se 113 jovens e 97 mulheres e representantes de comunidades ind\u00edgenas.
\n<\/p>\n Organiza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o conjunta da Cotrijal, Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag-RS), Emater\/RS-Ascar, Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura Familiar do Rio Grande do Sul (Fetraf-RS)e Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado do Rio Grande do Sul (SDR).<\/p>\n<\/p><\/div>\n