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O mercado de caf\u00e9 dever\u00e1 enfrentar mais um ano de alta volatilidade em 2026, impulsionado por estoques globais reduzidos e incertezas clim\u00e1ticas, segundo dados divulgados pelo Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada).<\/p>\n
Com a safra do Vietn\u00e3 em andamento, mas ainda sem aliviar o cen\u00e1rio de oferta restrita, os pre\u00e7os tendem a permanecer em patamares elevados, conforme verificado no segundo semestre de 2025. De acordo com o Cepea, mesmo diante de sinais de desacelera\u00e7\u00e3o no consumo interno e externo, a escassez de produto continuar\u00e1 exercendo forte influ\u00eancia sobre as cota\u00e7\u00f5es. \n<\/p>\n
A sustenta\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os deve se prolongar at\u00e9 que haja maior clareza sobre dois fatores-chave: o enchimento dos gr\u00e3os e o desempenho do \u00faltimo ter\u00e7o da colheita brasileira. A defini\u00e7\u00e3o desses pontos ser\u00e1 essencial para avalia\u00e7\u00f5es mais precisas sobre oferta e demanda, e para orientar a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os no segundo semestre de 2026.<\/p>\n
No Brasil, as expectativas est\u00e3o mais positivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 safra 2026\/27, cuja colheita se inicia majoritariamente ap\u00f3s maio. Conforme informa\u00e7\u00f5es do Cepea, o ciclo atual ocorre sob condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas mais favor\u00e1veis do que em anos anteriores, o que pode representar um ponto de virada ap\u00f3s cerca de cinco safras marcadas por adversidades clim\u00e1ticas severas. \n<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o ciclo 2026\/27 ser\u00e1 marcado pela bienalidade positiva, fen\u00f4meno t\u00edpico da cultura do caf\u00e9 que alterna anos de alta e baixa produtividade. Essa condi\u00e7\u00e3o, somada ao clima mais est\u00e1vel, fortalece o otimismo entre os produtores e abre espa\u00e7o para uma recupera\u00e7\u00e3o mais significativa do parque cafeeiro nacional.<\/p>\n
As primeiras proje\u00e7\u00f5es de consultorias privadas indicam uma produ\u00e7\u00e3o superior a 70 milh\u00f5es de sacas, considerando o bom desempenho tanto do ar\u00e1bica quanto do robusta. Esse volume, se confirmado, poder\u00e1 representar uma das maiores safras brasileiras da hist\u00f3ria. \n<\/p>\n
No entanto, os efeitos dessa poss\u00edvel recupera\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o se refletem nas exporta\u00e7\u00f5es da temporada 2025\/26, que devem encerrar com volume abaixo das m\u00e9dias anteriores. A menor oferta e a baixa disponibilidade de caf\u00e9 para comercializa\u00e7\u00e3o limitam os embarques e refor\u00e7am a press\u00e3o de pre\u00e7os no mercado internacional.<\/p>\n
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