![\"Coelha\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Parana-esta-prestes-a-produzir-o-primeiro-leite-de-coelha.jpg\")
Ap\u00f3s dois anos de estudos, pesquisadores do Departamento de Zootecnia da Universidade Estadual de Maring\u00e1 (DZO\/UEM) chegaram a um protocolo in\u00e9dito de ordenha de coelhas e avan\u00e7a agora para a fabrica\u00e7\u00e3o experimental de leite artificial, produto ainda inexistente no pa\u00eds e considerado essencial para reduzir a mortalidade de l\u00e1paros.<\/p>\n
A carne \u00e9 rica em prote\u00ednas, cont\u00e9m baixos teores de colesterol e gera diversos subprodutos, como pele, patas, v\u00edsceras, esterco e at\u00e9 animais destinados a pet shops. Outro diferencial \u00e9 a efici\u00eancia produtiva, em pequenos espa\u00e7os e com poucos insumos, o coelho transforma res\u00edduos vegetais em carne de alto valor nutricional.\u00a0<\/p>\n
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Al\u00e9m da versatilidade, a esp\u00e9cie apresenta elevada capacidade reprodutiva. Uma coelha produz, em m\u00e9dia, de 10 a 12 filhotes por ninhada, com gesta\u00e7\u00e3o de cerca de 30 dias. Esse ritmo pode resultar em at\u00e9 50 animais desmamados em um ano. <\/p>\n
Mas esse potencial n\u00e3o se converte integralmente em produtividade, j\u00e1 que a taxa de mortalidade no per\u00edodo de desmame, at\u00e9 40 dias de vida, chega a aproximadamente 20%.<\/p>\n
Na Fazenda Experimental de Iguatemi, onde a UEM mant\u00e9m um rebanho de cerca de 600 animais, incluindo 100 f\u00eameas matrizes e 50 machos, as perdas chamaram a aten\u00e7\u00e3o dos pesquisadores. Uma das causas identificadas pode estar na subnutri\u00e7\u00e3o dos filhotes, especialmente em ninhadas numerosas.<\/p>\n
![\"Filhotes](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766946863_640_Parana-esta-prestes-a-produzir-o-primeiro-leite-de-coelha.jpg\")
Foto: ASC\/UEM<\/figcaption><\/figure>\n \u201cHoje temos ninhadas com at\u00e9 16 filhotes, mas as f\u00eameas possuem apenas oito tetas. Existe uma limita\u00e7\u00e3o f\u00edsica que impede o fornecimento adequado de leite. A solu\u00e7\u00e3o pode estar em uma f\u00f3rmula artificial, como j\u00e1 existe para outras esp\u00e9cies\u201d, explica o coordenador da cunicultura da UEM, Leandro Castilha.<\/p>\n
Primeira t\u00e9cnica de ordenha de coelhas<\/strong><\/h2>\n
Para criar uma f\u00f3rmula adequada, o principal desafio da pesquisa foi obter leite natural em quantidade suficiente para an\u00e1lise. Isso ocorre porque, nas coelhas, a libera\u00e7\u00e3o do leite depende exclusivamente do est\u00edmulo do filhote, como temperatura, suc\u00e7\u00e3o e movimentos da l\u00edngua, que ativa a descida do leite.<\/p>\n
O professor\u00a0do Departamento de Zootecnia e autor do protocolo de ordenha de coelha, Silvio Leite, relata que \u201csem o filhote, o leite simplesmente n\u00e3o sai. Precisamos entender profundamente esse processo para conseguir n\u00e3o apenas a primeira gota, mas volumes capazes de atender \u00e0s an\u00e1lises laboratoriais\u201d.<\/p>\n
![\"Coelha\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766946863_460_Parana-esta-prestes-a-produzir-o-primeiro-leite-de-coelha.jpg\")
Foto: ASC\/UEM<\/figcaption><\/figure>\n Massagens manuais, uso de seringas e m\u00e9todos descritos na literatura internacional n\u00e3o funcionaram. O grupo desenvolveu ent\u00e3o um protocolo pr\u00f3prio, combinando indu\u00e7\u00e3o hormonal, est\u00edmulo natural do filhote e acoplamento de um equipamento de suc\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a libera\u00e7\u00e3o do leite.<\/p>\n
O resultado foi a consolida\u00e7\u00e3o da primeira t\u00e9cnica de ordenha de coelhas do Brasil, permitindo a coleta ideal para an\u00e1lises de lactose, amino\u00e1cidos, \u00e1cidos graxos e vitaminas.<\/p>\n
Leite artificial de coelha<\/strong><\/h2>\n
Com o protocolo de ordenha estabelecido, os pesquisadores entraram na fase final do estudo, formular o leite artificial de coelha. Espera-se que a suplementa\u00e7\u00e3o reduza a mortalidade dos filhotes e aumente a efici\u00eancia produtiva da cadeia.\u00a0<\/p>\n
Embora Europa, Estados Unidos e alguns pa\u00edses asi\u00e1ticos j\u00e1 possuam substitutos comerciais, n\u00e3o h\u00e1 nenhuma formula\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel no Brasil. A UEM pode, portanto, abrir o caminho para a primeira produ\u00e7\u00e3o nacional, inclusive com possibilidade de patente.<\/p>\n
Cadeia produtiva em expans\u00e3o<\/strong><\/h2>\n
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o Paran\u00e1 possui o terceiro maior plantel de coelhos do pa\u00eds, com cerca de 33 mil animais. <\/p>\n
O setor \u00e9 considerado de nicho, mas em expans\u00e3o, tanto no campo comercial quanto no cient\u00edfico. A carne \u00e9 apreciada por seu valor nutritivo, pelo baixo teor de colesterol e pelo perfil rico em \u00e1cidos graxos essenciais, como \u00f4mega 3 e 6.\u00a0<\/p>\n
Os pr\u00f3ximos passos incluem a formula\u00e7\u00e3o final, a fabrica\u00e7\u00e3o experimental e os testes de aceita\u00e7\u00e3o entre os filhotes de coelhos. Se tudo correr como esperado, o Brasil estar\u00e1 prestes a contar com seu primeiro leite artificial de coelha, resultado de uma pesquisa que une t\u00e9cnica, inova\u00e7\u00e3o e compromisso com o bem-estar animal.<\/p>\n<\/p>\n
O post Paran\u00e1 est\u00e1 prestes a produzir o primeiro leite de coelha do Brasil<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n