{"id":25991,"date":"2025-12-18T08:14:27","date_gmt":"2025-12-18T12:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=25991"},"modified":"2025-12-18T08:14:27","modified_gmt":"2025-12-18T12:14:27","slug":"carne-premium-se-consolida-e-transforma-pecuaria-em-2025-saiba-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=25991","title":{"rendered":"Carne premium se consolida e transforma pecu\u00e1ria em 2025; saiba mais"},"content":{"rendered":"


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Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Giro do Boi.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O ano de 2025 marcou uma mudan\u00e7a significativa na pecu\u00e1ria nacional, com a carne premium deixando de ser um nicho restrito e passando a moldar a estrat\u00e9gia de produ\u00e7\u00e3o no campo. <\/p>\n

Ivan J\u00fanior, gerente executivo de marcas da Friboi, afirmou em entrevista ao Giro do Boi<\/em> que o pecuarista brasileiro compreendeu que o “paladar n\u00e3o retrocede” e, por isso, tem investido em gen\u00e9tica e nutri\u00e7\u00e3o para atender a um consumidor cada vez mais exigente.<\/p>\n

A demanda por carne de qualidade alterou radicalmente o perfil dos animais que saem das fazendas. A aproxima\u00e7\u00e3o entre a ind\u00fastria e o campo resultou em benef\u00edcios diretos para o produtor. <\/p>\n

Segundo J\u00fanior, o setor mudou de patamar. “Onde antes se comemorava o abate de bois de 6 a 8 dentes, hoje celebramos o abate de novilhas de 18 arrobas (0 dentes) e bois castrados de 2 dentes com 21 arrobas”.<\/p>\n

Confira:<\/p>\n

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Impacto financeiro e exig\u00eancias do mercado<\/h2>\n

Essa agilidade no processo de produ\u00e7\u00e3o tem reflexo direto no caixa das fazendas. O executivo da Friboi informou que o pecuarista conseguiu reduzir o ciclo de produ\u00e7\u00e3o pela metade. “O que levava 4 ou 5 anos para dar retorno, agora acontece em 2 ou 2,5 anos, colocando dinheiro no bolso muito mais r\u00e1pido”.<\/p>\n

Parte dessa transforma\u00e7\u00e3o \u00e9 atribu\u00edda \u00e0 press\u00e3o externa, especialmente da China, que exigiu animais de at\u00e9 30 meses, for\u00e7ando o Brasil a investir em gen\u00e9tica. J\u00fanior destacou que “o chap\u00e9u deve ser tirado para o mercado chin\u00eas”, j\u00e1 que essa exig\u00eancia acelerou a moderniza\u00e7\u00e3o do setor.<\/p>\n