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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Leite-de-jumenta-impulsiona-nova-cadeia-produtiva-no-agro-brasileiro.jpg\")
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O leite de jumenta, conhecido por seu alto valor agregado nos mercados europeu e asi\u00e1tico, onde pode custar entre 30 e 50 euros por litro, come\u00e7a a despontar como uma oportunidade para diversificar e fortalecer a pecu\u00e1ria leiteira no Brasil. A composi\u00e7\u00e3o nutricional semelhante \u00e0 do leite humano e suas propriedades hipoalerg\u00eanicas impulsionam a demanda global por produtos funcionais, especialmente voltados a p\u00fablicos com restri\u00e7\u00f5es alimentares.<\/p>\n
De acordo com o professor Gustavo Carneiro, da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), o leite de jumenta re\u00fane caracter\u00edsticas nutricionais e imunol\u00f3gicas \u00fanicas.
\u201cO produto tem grande potencial tanto no mercado nacional quanto internacional, especialmente para crian\u00e7as com intoler\u00e2ncia \u00e0s prote\u00ednas do leite de vaca\u201d, explica.<\/p>\n
Segundo ele, isso abre espa\u00e7o para nichos especializados em alimenta\u00e7\u00e3o infantil, produtos funcionais e cadeias produtivas locais. Al\u00e9m de agregar valor \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de asininos em regi\u00f5es rurais, a atividade pode gerar renda complementar aos produtores.<\/p>\n
Al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, o leite de jumenta tamb\u00e9m se destaca na ind\u00fastria cosm\u00e9tica. Rico em vitaminas A, B1, B2, C e E, minerais e compostos bioativos, o produto \u00e9 utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de cremes, sabonetes, lo\u00e7\u00f5es e m\u00e1scaras faciais que promovem hidrata\u00e7\u00e3o, elasticidade e regenera\u00e7\u00e3o da pele.<\/p>\n
A tend\u00eancia acompanha o avan\u00e7o do consumo de cosm\u00e9ticos naturais na Europa e na \u00c1sia, onde marcas j\u00e1 utilizam o ingrediente para produtos premium.<\/p>\n
As mat\u00e9rias-primas da asininocultura v\u00e3o al\u00e9m do leite. A pele dos animais, por exemplo, pode ser usada na produ\u00e7\u00e3o de biof\u00e1rmacos, col\u00e1geno e gelatina, insumos valorizados pelos setores farmac\u00eautico e aliment\u00edcio.<\/p>\n
Segundo Carneiro, a atividade tamb\u00e9m pode estimular o turismo rural, com experi\u00eancias ligadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o artesanal do leite.<\/p>\n
O leite de jumenta est\u00e1 em fase avan\u00e7ada de estudo na Universidade do Agreste de Pernambuco (Ufape), em Garanhuns. Pesquisadores avaliam seu uso para beb\u00eas internados em UTIs, devido \u00e0s suas qualidades terap\u00eauticas.<\/p>\n
O professor Jorge Lucena, coordenador da pesquisa, destaca o rigor no processo produtivo:
\u201cTudo \u00e9 desenvolvido com base em boas pr\u00e1ticas. Temos um rebanho controlado, vacinado e seguimos padr\u00f5es de ordenha e pasteuriza\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n
A expectativa \u00e9 que o alimento seja liberado para uso em UTIs neonatais de hospitais de Pernambuco no primeiro semestre de 2026. O modelo segue refer\u00eancias internacionais, como a pr\u00e1tica adotada na It\u00e1lia.<\/p>\n
O avan\u00e7o das pesquisas, somado ao interesse crescente da ind\u00fastria aliment\u00edcia, cosm\u00e9tica e farmac\u00eautica, coloca a asininocultura como um potencial vetor de gera\u00e7\u00e3o de renda no campo. A atividade tamb\u00e9m se encaixa na l\u00f3gica da economia circular, aproveitando res\u00edduos e subprodutos para produ\u00e7\u00e3o de biog\u00e1s, adubo ou farinha de carne e ossos.<\/p>\n
Se as proje\u00e7\u00f5es se confirmarem, o Brasil pode consolidar, nos pr\u00f3ximos anos, uma nova cadeia produtiva marcada por inova\u00e7\u00e3o, valor agregado e uso sustent\u00e1vel de recursos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n