caf\u00e9<\/a>\u00a0em 2025 est\u00e1 estimada em 56,5 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos, segundo o 4\u00ba Levantamento de Caf\u00e9 2025 divulgado nesta quinta-feira (4). Mesmo em ano de bienalidade negativa, o volume representa o terceiro maior da s\u00e9rie da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e supera em 4,3% o resultado da safra passada. A Conab atribui o desempenho \u00e0 combina\u00e7\u00e3o entre uma redu\u00e7\u00e3o de 1,2% na \u00e1rea em produ\u00e7\u00e3o, calculada em 1,85 milh\u00e3o de hectares, e \u00e0 produtividade m\u00e9dia nacional projetada em 30,4 sacas por hectare, impulsionada pelo avan\u00e7o do conilon.
\n<\/p>\nCom menor impacto da bienalidade, o conilon alcan\u00e7a 20,8 milh\u00f5es de sacas em 2025, considerado pela Conab um recorde hist\u00f3rico. O \u00f3rg\u00e3o destaca que \u201ca regularidade clim\u00e1tica favoreceu o vigor das plantas e resultou em elevada carga produtiva\u201d. O crescimento \u00e9 de 42,1% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. No Esp\u00edrito Santo, maior produtor nacional, a colheita chega a 14,2 milh\u00f5es de sacas, aumento de 43,8%. Na Bahia, s\u00e3o esperadas 3,29 milh\u00f5es de sacas, alta de 68,7%, enquanto Rond\u00f4nia registra estimativa de 2,32 milh\u00f5es, avan\u00e7o de 10,8%.<\/p>\n
Para o caf\u00e9 ar\u00e1bica, o levantamento aponta redu\u00e7\u00e3o no volume colhido. A Conab explica que a bienalidade negativa e a escassez h\u00eddrica limitaram o potencial das lavouras. A \u00e1rea em produ\u00e7\u00e3o recuou 1,5%, totalizando 1,49 milh\u00e3o de hectares, e a produtividade m\u00e9dia caiu 8,4%, atingindo 24,1 sacas por hectare. A safra do ciclo atual \u00e9 estimada em 35,76 milh\u00f5es de sacas, queda de 9,7%.
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Em Minas Gerais, maior produtor de ar\u00e1bica, a colheita fechou em 25,17 milh\u00f5es de sacas, redu\u00e7\u00e3o de 9,2%. Segundo o levantamento, o estado foi afetado pelo ciclo de bienalidade negativa e por \u201clongo per\u00edodo de seca nos meses que antecederam a flora\u00e7\u00e3o\u201d. Em S\u00e3o Paulo, a produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 estimada em 4,7 milh\u00f5es de sacas, queda de 12,9% devido \u00e0 estiagem e \u00e0s altas temperaturas. A Bahia, por outro lado, registra aumento de 2,5%, com destaque para o Cerrado, que cresceu 18,5%.<\/p>\n
No mercado internacional, o Brasil exportou 34,2 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9 entre janeiro e outubro de 2025, baixa de 17,8% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior, segundo o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os (MDIC). O recuo \u00e9 atribu\u00eddo \u00e0 limita\u00e7\u00e3o dos estoques no in\u00edcio do ano ap\u00f3s o recorde de embarques de 50,5 milh\u00f5es de sacas em 2024.
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Embora o volume exportado tenha diminu\u00eddo, o valor exportado alcan\u00e7ou US$ 12,9 bilh\u00f5es nos dez primeiros meses de 2025, superando o total de 2024. O MDIC informa que o desempenho \u00e9 resultado da eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os internacionais do caf\u00e9. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) avalia que, mesmo com a expectativa de aumento da produ\u00e7\u00e3o mundial em 2025\/26, n\u00e3o devem ocorrer redu\u00e7\u00f5es expressivas nos pre\u00e7os, devido ao estoque remanescente reduzido. O USDA destaca que \u201co estoque mundial no in\u00edcio da safra 2025\/26 \u00e9 o mais baixo dos \u00faltimos 25 anos\u201d, estimado em 21,8 milh\u00f5es de sacas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n