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O Informativo Conjuntural divulgado pela Emater\/RS-Ascar na quarta-feira (19) aponta que a colheita da cevada no Rio Grande do Sul alcan\u00e7a cerca de dois ter\u00e7os da \u00e1rea cultivada. A institui\u00e7\u00e3o informou que as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas est\u00e1veis at\u00e9 16 de novembro \u201cpossibilitaram a intensifica\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o, assegurando a qualidade dos gr\u00e3os e evitando perdas por umidade elevada ou deteriora\u00e7\u00e3o\u201d. \n<\/p>\n
A produtividade est\u00e1 entre 3.300 kg\/ha e 4.200 kg\/ha, variando conforme o n\u00edvel tecnol\u00f3gico adotado nas propriedades. A Emater destacou que h\u00e1 heterogeneidade na qualidade final. Em \u00e1reas afetadas por excesso de chuvas durante o enchimento dos gr\u00e3os, parte da produ\u00e7\u00e3o registrou germina\u00e7\u00e3o abaixo do padr\u00e3o industrial, o que tem levado ao direcionamento para o mercado de ra\u00e7\u00e3o animal. Segundo o informativo, esse cen\u00e1rio, somado ao pre\u00e7o pago ao produtor, \u201ctem desestimulado a amplia\u00e7\u00e3o da \u00e1rea cultivada para a pr\u00f3xima safra\u201d. A institui\u00e7\u00e3o estima \u00e1rea plantada de 31.613 hectares e produtividade m\u00e9dia de 3.458 kg\/ha.<\/p>\n
Na regi\u00e3o administrativa de Caxias do Sul, nos Campos de Cima da Serra, a colheita atinge 15%. A Emater informou que momentos de instabilidade interromperam o avan\u00e7o, mas a qualidade do produto permaneceu dentro dos padr\u00f5es exigidos pela ind\u00fastria de malte, com \u201cgr\u00e3o com massa elevada, alto poder germinativo e presen\u00e7a de micro-organismos dentro do limite tolerado\u201d. A maior parte da produ\u00e7\u00e3o deve seguir para a ind\u00fastria cervejeira. \n<\/p>\n
Em Erechim, 80% da \u00e1rea j\u00e1 foi colhida, com produtividade m\u00e9dia de 3.900 kg\/ha. A melhora das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas permitiu avan\u00e7o sem perdas p\u00f3s-matura\u00e7\u00e3o, e a qualidade dos gr\u00e3os permanece dentro dos par\u00e2metros exigidos para maltagem.<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Iju\u00ed, a colheita foi finalizada. As produtividades variaram, chegando a 4.200 kg\/ha nas melhores lavouras. Mesmo com resultados considerados positivos, os produtores n\u00e3o demonstram inten\u00e7\u00e3o de ampliar a \u00e1rea cultivada na pr\u00f3xima safra.<\/p>\n
Em Passo Fundo, as lavouras em final de ciclo apresentam bom potencial produtivo, com produtividade estimada em 3.300 kg\/ha. A Emater informou que n\u00e3o foram observados problemas fitossanit\u00e1rios relevantes.<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Soledade, a colheita j\u00e1 foi conclu\u00edda. A Emater registrou ampla varia\u00e7\u00e3o de produtividade \u2014 entre 2.700 kg\/ha e 4.200 kg\/ha \u2014 e qualidade tamb\u00e9m diversa. Parte dos lotes apresentou germina\u00e7\u00e3o insuficiente para maltagem e deve ser destinada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal. Nas \u00e1reas com maior investimento tecnol\u00f3gico, os gr\u00e3os atingiram padr\u00e3o industrial.<\/p>\n<\/p><\/div>\n