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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Producao-de-cana-em-Sao-Paulo-cai-52-com-impacto.jpeg\")
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A nova safra de cana-de-a\u00e7\u00facar em S\u00e3o Paulo deve ser menor que a anterior. A redu\u00e7\u00e3o est\u00e1 ligada \u00e0 falta de chuva e \u00e0s geadas registradas no inverno. O levantamento foi elaborado pelo Departamento T\u00e9cnico e Econ\u00f4mico da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de S\u00e3o Paulo (Faesp)<\/a>, com base em dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)<\/a>.<\/p>\n Apesar do avan\u00e7o da \u00e1rea colhida, os canaviais perderam vigor ao longo do ciclo. A combina\u00e7\u00e3o de d\u00e9ficit h\u00eddrico e temperaturas baixas interrompeu o desenvolvimento das plantas e reduziu a quantidade de a\u00e7\u00facares.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o paulista est\u00e1 estimada em 335,3 milh\u00f5es de toneladas, queda de 5,2% frente \u00e0 safra 2024\/25. A produtividade deve recuar 5,4%, alcan\u00e7ando 75,77 mil quilos por hectare, mesmo com um leve aumento da \u00e1rea colhida para 4,43 milh\u00f5es de hectares.<\/p>\n O ATR m\u00e9dio, indicador que mede o teor de a\u00e7\u00facares da cana, est\u00e1 projetado em 134,9 kg por tonelada, resultado 3% abaixo do visto no ciclo anterior. T\u00e9cnicos da Faesp apontam que as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas limitaram a forma\u00e7\u00e3o desses a\u00e7\u00facares, apesar de alguns momentos favor\u00e1veis no campo.<\/p>\n A safra tamb\u00e9m apresenta maior direcionamento da cana para etanol, principalmente a partir de setembro, quando a queda das cota\u00e7\u00f5es internacionais do a\u00e7\u00facar e a valoriza\u00e7\u00e3o do biocombust\u00edvel alteraram o mix. Mesmo assim, a proje\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o paulista de etanol indica retra\u00e7\u00e3o de 15,5%, somando 11,44 bilh\u00f5es de litros \u2014 6,4 bilh\u00f5es de hidratado e 5,1 bilh\u00f5es de anidro. J\u00e1 o a\u00e7\u00facar deve alcan\u00e7ar 26,7 milh\u00f5es de toneladas, alta de 2,6% sobre o ciclo anterior.<\/p>\n O quadro clim\u00e1tico de 2024, marcado por d\u00e9ficit h\u00eddrico, calor intenso e registros de inc\u00eandios na regi\u00e3o Centro-Sul, tamb\u00e9m deve limitar a produ\u00e7\u00e3o nacional. A Conab estima 666,4 milh\u00f5es de toneladas para a safra 2025\/26, recuo de 1,6% na compara\u00e7\u00e3o anual. A produtividade m\u00e9dia deve cair 3,8%, chegando a 74.259 kg\/ha, mesmo com aumento de 2,4% na \u00e1rea colhida.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar no pa\u00eds est\u00e1 projetada em 45 milh\u00f5es de toneladas, alta de 2%, com S\u00e3o Paulo respondendo por 59,3% desse volume. J\u00e1 o etanol total \u2014 que inclui o etanol de cana e o de milho \u2014 deve atingir 36,2 bilh\u00f5es de litros, queda de 2,8% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 safra passada.<\/p>\n O recuo na oferta de etanol de cana, de 9,5%, contrasta com o avan\u00e7o de 22,6% no etanol de milho. O movimento refor\u00e7a a expans\u00e3o das usinas dedicadas ao gr\u00e3o e consolida Mato Grosso como o segundo maior produtor nacional do biocombust\u00edvel, atr\u00e1s apenas de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<\/p><\/div>\nSafra paulista: menor produtividade e mudan\u00e7a no mix<\/h2>\n
Reflexos no cen\u00e1rio nacional<\/h2>\n