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A produ\u00e7\u00e3o brasileira de caf\u00e9 deve se recuperar na safra 2026\/27 ap\u00f3s um ciclo marcado por perdas expressivas em 2025\/26 devido \u00e0s adversidades clim\u00e1ticas que atingiram as principais regi\u00f5es produtoras. A expectativa \u00e9 de aumento na oferta total, impulsionada pela retomada do caf\u00e9 ar\u00e1bica, que foi a variedade mais afetada no ciclo anterior. \n<\/p>\n
De acordo com levantamento da StoneX, a produ\u00e7\u00e3o total do pa\u00eds est\u00e1 estimada em 70,7 milh\u00f5es de sacas para 2026\/27, o que representa um avan\u00e7o de 13,5% em rela\u00e7\u00e3o ao volume registrado na safra passada, de 62,3 milh\u00f5es de sacas. O novo ciclo deve ser puxado principalmente pelo ar\u00e1bica, cuja produ\u00e7\u00e3o deve atingir 47,2 milh\u00f5es de sacas, com alta de 29,3%. J\u00e1 o caf\u00e9 robusta (conilon) tende a recuar 8,9%, totalizando 23,5 milh\u00f5es de sacas.<\/p>\n
Na safra 2025\/26, o ar\u00e1bica sofreu queda de 18,4%, com produ\u00e7\u00e3o de 36,5 milh\u00f5es de sacas, resultado de um per\u00edodo prolongado de estresse h\u00eddrico e temperaturas elevadas. Em contrapartida, o robusta teve desempenho recorde, avan\u00e7ando quase 22% e alcan\u00e7ando 25,8 milh\u00f5es de sacas, o maior volume j\u00e1 registrado no pa\u00eds. Mesmo com esse resultado expressivo, a soma das duas variedades foi de 62,3 milh\u00f5es de sacas, queda de 5,4% frente \u00e0 temporada anterior. \n<\/p>\n
A consultoria destaca que, embora o novo ciclo sinalize recupera\u00e7\u00e3o significativa, o potencial produtivo ainda est\u00e1 aqu\u00e9m do m\u00e1ximo que poderia ser obtido em condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ideais. O trabalho de campo realizado pela StoneX ap\u00f3s o per\u00edodo de floradas avaliou o desenvolvimento inicial das lavouras e indica boas perspectivas de recupera\u00e7\u00e3o para o ar\u00e1bica.
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