arroz<\/a> \u00e9 uma das principais culturas do mundo. Segundo a FAO, a produ\u00e7\u00e3o mundial atingiu 800 milh\u00f5es de toneladas em 2023, com China e \u00cdndia liderando. O Brasil ocupa posi\u00e7\u00e3o de destaque, sendo o nono maior produtor global e o principal fora da \u00c1sia, com 10,67 milh\u00f5es de toneladas em 2024, conforme dados do IBGE e Embrapa, quase 80% provenientes do Sul, especialmente de Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
\n<\/p>\nEmbora cultivado h\u00e1 mais de 10 mil anos, o arroz chega \u00e0 mesa hoje por meio de um processo cada vez mais tecnol\u00f3gico. Da lavoura ao empacotamento, sensores, m\u00e1quinas inteligentes e sistemas de automa\u00e7\u00e3o elevam a efici\u00eancia e a sustentabilidade da produ\u00e7\u00e3o. A catarinense Selgron, sediada em Blumenau, \u00e9 um exemplo desse avan\u00e7o. Fundada em 1991, a empresa iniciou com selecionadoras \u00f3pticas voltadas \u00e0 ind\u00fastria arrozeira e hoje aplica intelig\u00eancia artificial para an\u00e1lise precisa dos gr\u00e3os, garantindo qualidade e padroniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cO arroz foi o ponto de partida da nossa hist\u00f3ria e continua sendo um setor de grande import\u00e2ncia dentro da empresa. Desde os primeiros equipamentos, evolu\u00edmos muito em termos de tecnologia, precis\u00e3o e desempenho\u201d, comenta Carlos Bieging, Diretor de Pesquisa da Selgron.
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O portf\u00f3lio da Selgron inclui empacotadoras, dosadores, detectores de metais, controladores de peso e sistemas de paletiza\u00e7\u00e3o robotizada, consolidando-a como refer\u00eancia em automa\u00e7\u00e3o agroindustrial. Segundo o diretor de pesquisa Carlos Bieging, a automa\u00e7\u00e3o reduz desperd\u00edcios, aumenta o rendimento e assegura rastreabilidade, elementos essenciais para um alimento que une tradi\u00e7\u00e3o e tecnologia.<\/p>\n
\u201cO uso de automa\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria arrozeira traz benef\u00edcios diretos, como redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcios, maior rendimento e rastreabilidade dos processos. E isso tem sido cada vez mais relevante diante da necessidade de produzir mais com menos recursos\u201d, destaca.
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