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\n Foto: Canva<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
De acordo com an\u00e1lise divulgada nesta segunda-feira (3) no informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo iniciou a semana com estabilidade nas pra\u00e7as paulistas. \u201cO primeiro dia \u00fatil do m\u00eas come\u00e7ou com poucos neg\u00f3cios. A oferta contida e a expectativa de melhora no escoamento da carne neste per\u00edodo t\u00eam mantido o mercado firme\u201d, informa o boletim.
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As escalas de abate nas ind\u00fastrias paulistas seguem, em m\u00e9dia, programadas para sete dias.<\/p>\n
No Rio de Janeiro, o cen\u00e1rio \u00e9 semelhante. A an\u00e1lise aponta que h\u00e1 \u201cpouca oferta e escalas curtas, em m\u00e9dia, para cinco dias\u201d. Ap\u00f3s as altas observadas nos \u00faltimos dias, os pre\u00e7os permaneceram est\u00e1veis na compara\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>\n
No atacado da carne com osso, o informativo registrou movimenta\u00e7\u00e3o positiva nas cota\u00e7\u00f5es, apesar da desacelera\u00e7\u00e3o nas vendas do varejo e do menor giro de estoques. Segundo a Scot Consultoria, \u201ca alta na arroba do boi gordo e a redu\u00e7\u00e3o na oferta de bovinos reduziram os estoques, o que favoreceu a cota\u00e7\u00e3o das carca\u00e7as casadas\u201d.
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A cota\u00e7\u00e3o da carca\u00e7a casada do boi cap\u00e3o teve alta de 2,6%, equivalente a R$ 0,55 por quilo. Para o boi inteiro, o aumento foi de 2,7%, tamb\u00e9m R$ 0,55 por quilo. Entre as f\u00eameas, a carca\u00e7a casada da vaca subiu 2,6%, ou R$ 0,50 por quilo, enquanto a da novilha registrou avan\u00e7o de 3,3%, o que corresponde a R$ 0,65 por quilo.
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