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O Informativo Conjuntural divulgado na quinta-feira (30) pela Emater\/RS-Ascar indica que as lavouras de cevada do Rio Grande do Sul apresentam bom desempenho na reta final do ciclo, com produtividade e qualidade dentro das expectativas iniciais.<\/p>\n
De acordo com o boletim, \u201ca maior parte das \u00e1reas est\u00e1 em matura\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica\u201d, e o tempo seco das \u00faltimas semanas favoreceu a redu\u00e7\u00e3o da umidade dos gr\u00e3os e o avan\u00e7o da colheita, principalmente nas lavouras de semeadura precoce. As produtividades m\u00e9dias variam entre 3.400 e 4.000 quilos por hectare, com bom padr\u00e3o de qualidade industrial. \n<\/p>\n
O documento destaca que as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas recentes e o estado fitossanit\u00e1rio das lavouras \u201cindicam perspectiva de safra satisfat\u00f3ria tanto em produtividade quanto em qualidade para malte\u201d. Segundo a Emater\/RS-Ascar, os gr\u00e3os apresentam \u201ctamanho e germina\u00e7\u00e3o adequados e poucos defeitos de origem microbiana (DOM)\u201d. Embora o teor de prote\u00edna esteja abaixo do ideal, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada compat\u00edvel com o cen\u00e1rio de elevadas produtividades.<\/p>\n
A institui\u00e7\u00e3o alerta, no entanto, que a continuidade do quadro favor\u00e1vel depende do tempo seco, j\u00e1 que \u201capenas pequena parcela da \u00e1rea cultivada foi colhida e a maior parte das lavouras encontra-se madura, a campo, suscet\u00edvel a intemp\u00e9ries\u201d.<\/p>\n
Nas \u00e1reas destinadas ao consumo animal, a colheita est\u00e1 mais avan\u00e7ada e apresenta rendimento m\u00e9dio semelhante ao das lavouras voltadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de cevada cervejeira, resultado descrito como at\u00edpico, uma vez que esses cultivos geralmente diferem em manejo e potencial gen\u00e9tico. A Emater\/RS-Ascar estima 31.613 hectares cultivados e produtividade m\u00e9dia de 3.458 quilos por hectare no Estado. \n<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Erechim, 10% das \u00e1reas j\u00e1 foram colhidas, e as lavouras mant\u00eam bom estado sanit\u00e1rio e fisiol\u00f3gico. A produtividade m\u00e9dia observada \u00e9 de cerca de 3.900 quilos por hectare, com uniformidade dos gr\u00e3os. Em Iju\u00ed, a colheita avan\u00e7ou para 62% da \u00e1rea cultivada, principalmente nas lavouras destinadas ao consumo animal, enquanto o restante encontra-se em matura\u00e7\u00e3o. As produtividades m\u00e9dias giram em torno de 3.000 quilos por hectare.<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Soledade, as lavouras seguem em bom desenvolvimento. Segundo o informativo, \u201c50% est\u00e3o em matura\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica, 35% em enchimento de gr\u00e3os, 13% maduras e 2% em colheita\u201d. As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas recentes favoreceram a matura\u00e7\u00e3o uniforme e a qualidade dos gr\u00e3os, com produtividades esperadas entre 3.600 e 4.000 quilos por hectare. A Emater\/RS-Ascar tamb\u00e9m ressalta boa perspectiva de atendimento aos padr\u00f5es da ind\u00fastria de malte, especialmente nas \u00e1reas cultivadas com variedades de maior potencial qualitativo. \n<\/p>\n<\/p><\/div>\n