queda no consumo desses dois alimentos<\/a> t\u00e3o tradicionais na mesa dos brasileiros. A preocupa\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m da perda de identidade cultural: a redu\u00e7\u00e3o da demanda tamb\u00e9m impacta diretamente a renda no campo e o equil\u00edbrio da cadeia produtiva.<\/p>\nDe acordo com o presidente do Instituto Brasileiro do Feij\u00e3o e Pulses (Ibrafe), Marcelo L\u00fcders, o desafio come\u00e7a ainda nas lavouras, com a necessidade de reduzir custos e tornar o produto mais competitivo.<\/p>\n
\u201cO feij\u00e3o traz em si muito imposto. Mesmo com o consumo desonerado, a produ\u00e7\u00e3o ainda carrega uma carga tribut\u00e1ria elevada, desde a embalagem at\u00e9 os insumos. \u00c9 algo que precisa ser discutido pela sociedade e pelo setor produtivo para garantir pre\u00e7os mais acess\u00edveis ao consumidor e rentabilidade ao produtor\u201d, afirmou L\u00fcders.<\/p>\n
Para resgatar o consumo, o Ibrafe deve lan\u00e7ar em fevereiro de 2026 a campanha \u201cViva Feij\u00e3o\u201d, que pretende valorizar o prato feito e refor\u00e7ar os benef\u00edcios nutricionais e culturais do alimento. A iniciativa busca reconectar o consumidor urbano ao h\u00e1bito de uma refei\u00e7\u00e3o completa e balanceada, que une o feij\u00e3o com o arroz.<\/p>\n
O cereal, por sua vez, tamb\u00e9m ser\u00e1 foco de novas a\u00e7\u00f5es de comunica\u00e7\u00e3o. No Rio Grande do Sul, um dos principais estados produtores do pa\u00eds, o arroz \u00e9 considerado essencial para a economia e para a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda.<\/p>\n
\u201cO arroz \u00e9 uma fonte de energia saud\u00e1vel e muito importante para o setor rural ga\u00facho. J\u00e1 temos campanhas em andamento, como a do Instituto Rio Grandense do Arroz, com o slogan \u2018O arroz, a energia que move o Brasil\u2019\u201d, destacou Denis Dias Nunes, presidente da Federarroz.<\/p>\n
Al\u00e9m das a\u00e7\u00f5es de marketing, especialistas refor\u00e7am que o incentivo ao consumo deve come\u00e7ar nas escolas. A nutricionista Fabiana Borrego defende que campanhas educativas e pol\u00edticas p\u00fablicas sejam implementadas para manter o arroz e o feij\u00e3o no card\u00e1pio das crian\u00e7as.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o se trata de incluir, mas de n\u00e3o excluir o arroz e o feij\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es escolares. S\u00e3o alimentos que garantem energia e equil\u00edbrio nutricional, e precisam estar presentes tanto nas escolas p\u00fablicas quanto nas particulares\u201d, explicou Fabiana.<\/p>\n
Mais do que uma quest\u00e3o de tradi\u00e7\u00e3o, o arroz com feij\u00e3o \u00e9 s\u00edmbolo de sa\u00fade, equil\u00edbrio e identidade nacional. Resgatar o consumo do \u201cprato feito\u201d \u00e9, segundo o setor, um passo essencial para fortalecer a cadeia produtiva e manter viva uma das combina\u00e7\u00f5es mais marcantes da culin\u00e1ria brasileira.<\/p>\n
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