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De acordo com o Balan\u00e7o Semanal de Pre\u00e7os de horticultura da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (SEAPA), Secretaria de\u00a0Agricultura, em parceria com suas vinculadas Emater-MG, Epamig e IMA, est\u00e1 realizando um monitoramento dos pre\u00e7os dos principais produtos comercializados no CeasaMinas, localizado em Contagem. O objetivo \u00e9 avaliar o abastecimento alimentar no estado. A an\u00e1lise, que considera os pre\u00e7os praticados na unidade Grande BH entre 9 e 20 de setembro de 2024, permitir\u00e1 identificar as din\u00e2micas de oferta e demanda, al\u00e9m dos poss\u00edveis impactos no abastecimento. O balan\u00e7o \u00e9\u00a0atualizado e publicado semanalmente.\n<\/p>\n
Neste monitoramento, foram levantadas as dez hortali\u00e7as mais comercializadas em volume: ab\u00f3bora moranga, abobrinha italiana, alho, batata<\/a>, cebola, cenoura, chuchu, piment\u00e3o, quiabo e tomate<\/a>. O pre\u00e7o da ab\u00f3bora moranga, que iniciou o per\u00edodo a R$ 3,66\/kg, fechou a R$ 2,72\/kg, resultando em uma varia\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de -25,7%. A abobrinha italiana, que come\u00e7ou a R$ 1,11\/kg, registrou uma alta de 33% na m\u00e9dia semanal, fechando a R$ 1,48\/kg.<\/p>\n O alho brasileiro manteve-se est\u00e1vel, enquanto a batata viu seu pre\u00e7o cair de R$ 4,40\/kg para R$ 4,00\/kg, apresentando uma varia\u00e7\u00e3o de -9,1%. A cebola, que iniciou o per\u00edodo a R$ 3,00\/kg, encerrou a segunda semana a R$ 2,50\/kg, com uma queda m\u00e9dia de 11,1%. O chuchu variou, fechando a R$ 2,36\/kg ap\u00f3s registrar uma alta de 57,1% na segunda semana, conforme os dados do monitoramento.\n<\/p>\n O pre\u00e7o do piment\u00e3o verde caiu de R$ 3,33 para R$ 2,22\/kg na primeira semana, mas subiu para R$ 2,77\/kg na segunda, resultando em uma varia\u00e7\u00e3o de 6,9%. O tomate longa vida, que iniciou a R$ 3,25\/kg e chegou a R$ 1,10\/kg na primeira semana, viu uma recupera\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, encerrando a segunda semana a R$ 1,25\/kg, com uma varia\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 6,8%.<\/p>\n As estrat\u00e9gias de precifica\u00e7\u00e3o para o mercado de hortali\u00e7as e frutas podem ser influenciadas por fatores como custos, concorr\u00eancia, oferta e demanda, todos afetados por condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. A compara\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os m\u00e9dios das hortali\u00e7as entre 9 a 13 de setembro e 16 a 20 de setembro de 2024 revelou estabilidade nos pre\u00e7os do alho e da cenoura, enquanto a abobrinha italiana, chuchu, quiabo e tomate apresentaram eleva\u00e7\u00f5es. As cota\u00e7\u00f5es da ab\u00f3bora moranga, batata, cebola e piment\u00e3o, no entanto, mostraram tend\u00eancia de queda.\n<\/p>\n A an\u00e1lise aponta que a diminui\u00e7\u00e3o da oferta de produtos como tomate, chuchu, abobrinha italiana e quiabo se deve a condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas desfavor\u00e1veis. A acelera\u00e7\u00e3o da matura\u00e7\u00e3o da batata, influenciada pelo calor, e a press\u00e3o nos pre\u00e7os da cebola, decorrente do alto volume ofertado e da menor qualidade devido \u00e0s altas temperaturas, tamb\u00e9m foram destacadas.<\/p>\n<\/div>\n