{"id":21962,"date":"2025-10-12T12:12:37","date_gmt":"2025-10-12T16:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=21962"},"modified":"2025-10-12T12:12:37","modified_gmt":"2025-10-12T16:12:37","slug":"evento-virtual-da-embrapa-destacara-solucoes-sustentaveis-para-a-industria-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=21962","title":{"rendered":"Evento virtual da Embrapa destacar\u00e1 solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis para a ind\u00fastria de alimentos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Evento-virtual-da-Embrapa-destacara-solucoes-sustentaveis-para-a-industria.jpg\" \/><\/p>\n<div>\n<p>No dia 22 de outubro, das 9h \u00e0s 12h, a <a href=\"https:\/\/www.embrapa.br\/\">Embrapa <\/a>promover\u00e1 o evento on-line Embrapa + Innovareg, reunindo ci\u00eancia, neg\u00f3cios e inova\u00e7\u00e3o em torno de solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis para a ind\u00fastria de alimentos e bebidas. <\/p>\n<p>A iniciativa busca aproximar a pesquisa cient\u00edfica das estrat\u00e9gias de mercado e oferecer caminhos para enfrentar os desafios regulat\u00f3rios nacionais e internacionais na aprova\u00e7\u00e3o de novos ingredientes. Clique <a href=\"https:\/\/eventos.congresse.me\/inovalimentos2025\/edicoes\/inovalimentos2025\">aqui <\/a>para se inscrever.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-objetivo-do-evento-virtual\">Objetivo do evento virtual<\/h3>\n<p>O encontro ter\u00e1 como foco o desenvolvimento de produtos que unem sustentabilidade e sa\u00fade do consumidor. Entre as inova\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o apresentadas est\u00e3o os extratos vegetais antioxidantes, como os corantes naturais de pitaya e jabuticaba. Tamb\u00e9m ser\u00e3o destaques produtos que aproveitam res\u00edduos agroindustriais, transformando farinhas e extratos de subprodutos, como a farinha de baru e o \u00f3leo de semente de maracuj\u00e1. <\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o evento destacar\u00e1 \u00f3leos vegetais da biodiversidade, incluindo o \u00f3leo da am\u00eandoa da castanha de caju, oferecendo novas possibilidades para a ind\u00fastria de alimentos.<\/p>\n<p>Outro destaque do evento ser\u00e1 a apresenta\u00e7\u00e3o de ingredientes para produtos plant-based incluindo concentrados proteicos e fibras alimentares derivados do caju. Essas solu\u00e7\u00f5es agregam valor nutricional aos produtos e tamb\u00e9m contribuem para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio e para a diversifica\u00e7\u00e3o do uso da biodiversidade brasileira refor\u00e7ando pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1veis<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-faca-parte\">Fa\u00e7a parte!<\/h3>\n<p>O p\u00fablico-alvo inclui profissionais das \u00e1reas de pesquisa e desenvolvimento, regulat\u00f3rios, qualidade, inova\u00e7\u00e3o e neg\u00f3cios estrat\u00e9gicos. A proposta \u00e9 oferecer conhecimento aplicado e inspira\u00e7\u00e3o para a cria\u00e7\u00e3o de produtos que respondam \u00e0s demandas de saudabilidade, sustentabilidade e diferencia\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica no mercado global de alimentos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/sustentabilidade\/evento-virtual-embrapa-destacara-solucoes-sustentaveis-para-a-industria-de-alimentos\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 22 de outubro, das 9h \u00e0s 12h, a Embrapa promover\u00e1 o evento on-line Embrapa + Innovareg, reunindo ci\u00eancia,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-21962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21962"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21962\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}