Pesquisadores brasileiros desenvolveram uma metodologia que permite projetar como rebanhos de animais de diferentes esp\u00e9cies responder\u00e3o fisiologicamente aos impactos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas entre 2050 e 2100.<\/p>\n
Estima-se que, caso se atinja o aumento m\u00e9dio de 2 \u00b0C<\/strong> de temperatura em 2050, situa\u00e7\u00f5es cr\u00edticas para a agricultura e para a sa\u00fade de animais e humanos ir\u00e3o ocorrer de maneira ainda mais frequente e intensa.<\/p>\n Por isso, os resultados da pesquisa s\u00e3o importantes para a estrutura\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas, tomada de decis\u00e3o e a\u00e7\u00f5es do setor privado visando evitar o comprometimento da produ\u00e7\u00e3o e da seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n De acordo com o estudo, os tr\u00eas cen\u00e1rios analisados (2050, 2075 e 2100)<\/strong> afetar\u00e3o mais intensamente os pequenos ruminantes do hemisf\u00e9rio Norte. A proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de um aumento m\u00e9dio de at\u00e9 68%<\/strong> na taxa respirat\u00f3ria desses animais em rela\u00e7\u00e3o aos do Sul.<\/p>\n Por outro lado, a pecu\u00e1ria leiteira do Sul ser\u00e1 a mais vulner\u00e1vel ao estresse t\u00e9rmico entre ruminantes criados nos tr\u00f3picos. Isso porque caprinos e bovinos de corte<\/strong> demonstram maior resili\u00eancia devido \u00e0 plasticidade fenot\u00edpica, ou seja, a capacidade de mudan\u00e7a de caracter\u00edsticas f\u00edsicas (fen\u00f3tipos) dependendo das condi\u00e7\u00f5es ambientais, permitindo, assim, adapta\u00e7\u00e3o sem alterar o c\u00f3digo gen\u00e9tico (gen\u00f3tipo).<\/p>\n Entre os animais de produ\u00e7\u00e3o do hemisf\u00e9rio Sul, as galinhas poedeiras e codornas<\/strong> foram identificadas como as mais suscet\u00edveis ao estresse t\u00e9rmico, com aumento previsto de at\u00e9 40 batimentos respirat\u00f3rios por minuto at\u00e9 2100. Os achados est\u00e3o publicados na revista cient\u00edfica Environmental Impact Assessment Review.<\/em><\/p>\n \u201cCom as temperaturas globais aumentando e os eventos clim\u00e1ticos se tornando mais extremos, ser\u00e1 preciso desenvolver linhagens resistentes e adapt\u00e1veis, al\u00e9m de ambientes produtivos de alto n\u00edvel, com controle de condi\u00e7\u00f5es t\u00e9rmicas\u201d, diz o coordenador do N\u00facleo de Pesquisa em Ambi\u00eancia (Nupea) da Esalq-USP<\/a><\/strong> e um dos cientistas do grupo, Iran Jos\u00e9 Oliveira da Silva. <\/p>\n Segundo ele, o estudo fornece subs\u00eddios para orientar pol\u00edticas de adapta\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o animal visando a seguran\u00e7a alimentar e a sustentabilidade ambiental. \u201cSabemos que as adapta\u00e7\u00f5es precisar\u00e3o ser feitas, incluindo manejo direcionado \u00e0 sele\u00e7\u00e3o e \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o de recursos gen\u00e9ticos\u201d, completa. <\/p>\n Silva foi orientador no doutorado do zootecnista Robson Mateus Freitas Silveira, tamb\u00e9m da Esalq e primeiro autor do artigo \u2013 o texto \u00e9 o quinto de uma s\u00e9rie de outros j\u00e1 publicados de sua tese.<\/p>\n \u201cCome\u00e7amos essa s\u00e9rie definindo, pela primeira vez, o que seria um animal sustent\u00e1vel. Entendemos ser aquele com baixa emiss\u00e3o de carbono l\u00edquido, eficiente na convers\u00e3o alimentar e na adapta\u00e7\u00e3o, independentemente das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, al\u00e9m de clinicamente saud\u00e1vel e com alto desempenho\u201d, define. <\/p>\n Segundo ele, posteriormente, foi desenvolvida uma metodologia para identificar esses animais, com a feitura da caracteriza\u00e7\u00e3o e as discuss\u00f5es. \u201cDepois, buscamos identificar biomarcadores fenot\u00edpicos para identific\u00e1-los\u201d, conta Silveira.<\/p>\n Os cientistas utilizaram 12 bancos de dados coletados no Brasil, It\u00e1lia e Espanha para projetar como as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas v\u00e3o impactar nas respostas termorreguladoras.<\/p>\n Houve uma etapa que envolveu tabula\u00e7\u00e3o, organiza\u00e7\u00e3o e padroniza\u00e7\u00e3o de dados biol\u00f3gicos, produtivos e ambientais. Depois, foram avaliadas as respostas adaptativas e identificados biomarcadores fenot\u00edpicos de animais de produ\u00e7\u00e3o usando an\u00e1lise fatorial explorat\u00f3ria e regress\u00e3o m\u00faltipla. O perfil adaptativo de diferentes animais foi tra\u00e7ado em ambos os hemisf\u00e9rios.<\/p>\n A partir da\u00ed, o grupo desenvolveu modelagens inteligentes com aprendizado de m\u00e1quina (machine learning) e an\u00e1lise multivariada. Dados meteorol\u00f3gicos foram usados para projetar cen\u00e1rios clim\u00e1ticos de acordo com o Painel Intergovernamental sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (IPCC \u2013 RCP 4.5, modelo conservador), ligado \u00e0s Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU).<\/p>\n Os pesquisadores analisaram tamb\u00e9m respostas adaptativas dos animais de produ\u00e7\u00e3o, como vari\u00e1veis termorreguladoras, hematol\u00f3gicas, morfol\u00f3gicas, hormonais e bioqu\u00edmicas. As esp\u00e9cies inclu\u00eddas s\u00e3o ovinos, caprinos, bovinos (de leite e de corte), su\u00ednos (leit\u00f5es), aves e codornas.<\/p>\n Silva destaca que as vari\u00e1veis hematol\u00f3gicas (medidas por meio de exame de sangue completo) s\u00e3o um importante biomarcador para o estudo de adapta\u00e7\u00e3o animal \u00e0 temperatura ambiente, at\u00e9 mais do que a morfologia da pelagem.<\/p>\n Os autores concluem que a adapta\u00e7\u00e3o animal \u00e9 essencial para enfrentar os cen\u00e1rios de mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, especialmente no equil\u00edbrio entre produ\u00e7\u00e3o e resili\u00eancia. <\/p>\n Enquanto o hemisf\u00e9rio Norte concentra maior produtividade e ser\u00e1 o mais impactado, o Sul deve investir em sele\u00e7\u00e3o de biomarcadores, cruzamentos e conserva\u00e7\u00e3o de ra\u00e7as locais. O futuro da seguran\u00e7a alimentar depender\u00e1 da integra\u00e7\u00e3o de gen\u00e9tica, pol\u00edticas p\u00fablicas e inova\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel em escala global.<\/p>\n A ONU aponta que a popula\u00e7\u00e3o mundial deve crescer dos atuais 8 bilh\u00f5es de pessoas para cerca de 10 bilh\u00f5es em 2050. Mesmo com os esfor\u00e7os dos pa\u00edses para garantir seguran\u00e7a alimentar, estima-se que 8,2% da popula\u00e7\u00e3o passou fome em 2024, enquanto o desperd\u00edcio ainda chega a um ter\u00e7o da comida produzida no mundo.<\/p>\n Al\u00e9m disso, a cadeia global de produ\u00e7\u00e3o de alimentos resulta em altos n\u00edveis de gases do efeito estufa e desmatamento para pecu\u00e1ria<\/a><\/strong> e agricultura<\/a><\/strong>, sendo respons\u00e1vel por 31% das emiss\u00f5es globais.<\/p>\n Esse crescimento populacional e da renda vem pressionando cada vez mais o sistema alimentar, tamb\u00e9m impactado pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, com o aumento das temperaturas, altera\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es de chuvas e maior frequ\u00eancia de eventos extremos (secas e enchentes).<\/p>\n Um dos efeitos \u00e9 a dificuldade dos pa\u00edses de cumprirem os esfor\u00e7os para alcan\u00e7ar os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS). Consistem em 17 metas interligadas, definidas pelas Na\u00e7\u00f5es Unidas, que buscam erradicar a pobreza, combater as desigualdades e a fome, proteger o meio ambiente e o clima, al\u00e9m de garantir justi\u00e7a a todos at\u00e9 2030.<\/p>\n Para os pesquisadores, o estudo fornece base cient\u00edfica para o desenvolvimento de sistemas de produ\u00e7\u00e3o animal mais sustent\u00e1veis e resilientes, em alinhamento com os ODS.<\/p>\n Entre os maiores produtores de carnes do mundo est\u00e3o Brasil, Estados Unidos e China. No caso brasileiro, por exemplo, estima-se que a produ\u00e7\u00e3o de carnes bovina, su\u00edna e de aves atinja 31,57 milh\u00f5es de toneladas em 2025, mantendo-se pr\u00f3xima ao recorde de 2024 (31,58 milh\u00f5es de toneladas), segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, o Brasil vendeu entre janeiro e julho 1,78 milh\u00e3o de toneladas de carne bovina e deve fechar o ano com cerca de 5,2 milh\u00f5es de toneladas exportadas de frango, mesmo com os impactos provocados pelo tarifa\u00e7o dos EUA e a gripe avi\u00e1ria.<\/p>\n Na pesquisa, o grupo ressalta que para a avicultura \u00e9 urgente e necess\u00e1ria uma intensifica\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o porque esses animais n\u00e3o suportar\u00e3o temperaturas elevadas.<\/p>\n \u201cA bovinocultura de leite e as aves, tanto de postura como de corte, j\u00e1 v\u00e3o sofrer efeitos imediatos no ciclo produtivo. Isso \u00e9 um sinal de alerta para a produ\u00e7\u00e3o do futuro. Por isso, a import\u00e2ncia do trabalho conjunto entre gen\u00e9tica e ambi\u00eancia. Buscamos analisar o que vai acontecer l\u00e1 na frente para prevenir e alertar produtores, pesquisadores e formuladores de pol\u00edticas p\u00fablicas\u201d, completa Silva \u00e0 Ag\u00eancia FAPESP.<\/p>\n No artigo, os cientistas ponderam que h\u00e1 dificuldades com as bases de dados dos pa\u00edses \u2013 \u00e0s vezes por pequeno n\u00famero amostral e diferentes metodologias de coleta das respostas adaptativas \u2013, al\u00e9m dos custos das an\u00e1lises laboratoriais. Somente a temperatura retal e a frequ\u00eancia respirat\u00f3ria foram vari\u00e1veis em comum nos 12 bancos de dados.<\/p>\n Uma segunda limita\u00e7\u00e3o foi o fato de n\u00e3o existir uma base de animais ruminantes e monog\u00e1stricos (como bovinos, ovelhas e aves) em sistemas totalmente confinados, adotados em alguns pa\u00edses, especialmente China e Estados Unidos.<\/p>\n \u201cEsse trabalho \u00e9 a ponta de um iceberg. Levantamos os primeiros dados e agora \u00e9 preciso agregar bancos de parceiros e ampliar as informa\u00e7\u00f5es para diferentes regi\u00f5es do mundo, permitindo comparar e estudar os reflexos em outros cen\u00e1rios. O estudo liderado pelo Robson \u00e9 pioneiro na contextualiza\u00e7\u00e3o, mostrando que a parceria entre pa\u00edses e pesquisadores favorece conclus\u00f5es que podem ser \u00fateis a todos\u201d, afirma Silva.<\/p>\n Silveira ressalta que um pr\u00f3ximo passo \u00e9 coletar dados e informa\u00e7\u00f5es fenot\u00edpicas de aves e su\u00ednos de diferentes linhagens em todo o Brasil para montar um banco de dados a ser usado para prever como ser\u00e3o as respostas adaptativas e produtivas desses animais \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Esse \u00e9 o foco de seu est\u00e1gio p\u00f3s-doutoral no Nupea, com apoio da FAPESP.<\/p>\n No artigo, o grupo sugere que outras pesquisas aprofundem o entendimento da rela\u00e7\u00e3o entre respostas termorreguladoras e desempenho produtivo para fortalecer estrat\u00e9gias voltadas \u00e0 seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\nDesenvolvimento de linhagens resistentes<\/h2>\n
Metodologia do estudo<\/h2>\n
Seguran\u00e7a alimentar<\/h2>\n
![\"carne](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Taxa-respiratoria-de-ruminantes-deve-aumentar-ate-68-com-mudancas.jpg\")
Limita\u00e7\u00e3o da pesquisa<\/h2>\n