113 registros de contamina\u00e7\u00e3o por metanol<\/a><\/strong>. Onze casos foram confirmados e 102 est\u00e3o em investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\nUma das iniciativas de detec\u00e7\u00e3o \u00e9 do Laborat\u00f3rio Multiusu\u00e1rio de Resson\u00e2ncia Magn\u00e9tica Nuclear, da Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR), que abriu as portas ao p\u00fablico em geral para examinar bebidas alco\u00f3licas de forma gratuita, realizando agendamento de interessados.<\/p>\n
An\u00e1lise em 5 minutos<\/h2>\n
Segundo o vice coordenador do laborat\u00f3rio, o professor de qu\u00edmica Kahlil Salome, o equipamento de resson\u00e2ncia funciona como nos exames de sa\u00fade.<\/p>\n
\u201cColocamos o l\u00edquido em um tubo. A an\u00e1lise \u00e9 muito r\u00e1pida. A gente consegue analisar uma amostra a cada cinco minutos\u201d, afirmou.<\/p>\n
Para fazer a detec\u00e7\u00e3o, bastam algumas gotas da bebida (0,5 mililitro). \u201cQuando a gente coloca a amostra no equipamento, ele devolve um gr\u00e1fico. Tem v\u00e1rias linhas e uma dessas linhas \u00e9 referente ao metanol\u201d.<\/p>\n
O pesquisador recomenda que as pessoas que tiverem desconfian\u00e7a da origem de bebidas podem procurar o laborat\u00f3rio. \u201cA gente consegue analisar bem rapidinho\u201d. O pesquisador explica que a detec\u00e7\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel mesmo com bebidas com corantes ou frutas.<\/p>\n
O pesquisador em qu\u00edmica diz que o exame aponta, por exemplo, a presen\u00e7a da quantidade inadequada ao consumo humano: 10 microlitros de metanol em 100 ml de bebidas como cacha\u00e7a, vodka e tequila.<\/p>\n
O professor defende que a pesquisa na universidade p\u00fablica traz respostas \u00e0 sociedade tamb\u00e9m em momentos de crise como esse.<\/p>\n
\u201cA gente tenta tamb\u00e9m trazer a popula\u00e7\u00e3o de volta para a universidade. Houve um per\u00edodo de muitos ataques \u00e0 universidade p\u00fablica\u201d.<\/p>\n
Ele explica que outras universidades federais t\u00eam laborat\u00f3rios do mesmo g\u00eanero que poderiam ser acionados para exames sobre a presen\u00e7a de metanol.<\/p>\n
M\u00e9todo patenteado<\/h2>\n
Outra institui\u00e7\u00e3o de ensino p\u00fablico com pesquisa sobre detec\u00e7\u00e3o de metanol \u00e9 a Universidade Estadual Paulista (Unesp). Em 2022, pesquisadores do Instituto de Qu\u00edmica, em Araraquara, desenvolveram um m\u00e9todo capaz de identificar adultera\u00e7\u00f5es em bebidas alco\u00f3licas destiladas.<\/p>\n
Inclusive, o m\u00e9todo foi patenteado pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi). Os pesquisadores da Unesp adicionaram um tipo de sal no l\u00edquido. Se houver metanol, a amostra se transforma em formol. <\/p>\n
Na sequ\u00eancia, um \u00e1cido gera mudan\u00e7as na colora\u00e7\u00e3o da solu\u00e7\u00e3o. Essas etapas de rea\u00e7\u00e3o levam cerca de 15 minutos no caso do etanol e das bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n
Pesquisa virou empresa<\/h2>\n
Outra pesquisa nasceu na Universidade de Bras\u00edlia (UnB) em 2013, em um projeto incubado na institui\u00e7\u00e3o quando o qu\u00edmico Arilson On\u00e9sio Ferreira fazia o curso de mestrado. <\/p>\n
Foi colocado em pr\u00e1tica um exame a partir de reagentes. A empresa (Macofren) deu certo e hoje disponibiliza kits para empresas privadas e institui\u00e7\u00f5es governamentais.<\/p>\n
\u201cO projeto surgiu na UnB com um foco espec\u00edfico em trabalhar em combate \u00e0s fraudes por metanol em combust\u00edveis\u201d, contextualizou. Foi ent\u00e3o que criou uma startup a partir das ideias do Laborat\u00f3rio de Materiais e Combust\u00edveis, que tinha \u00e0 frente o professor Paulo Soares e o aluno Guilherme Bandeira liderando as pesquisas.<\/p>\n
\u201cIsso que est\u00e1 acontecendo agora no Brasil j\u00e1 aconteceu na Europa e que foi registrado no document\u00e1rio Metanol, o l\u00edquido da morte\u2019\u201d. O qu\u00edmico chama aten\u00e7\u00e3o para o fato que a partir de 30 ml do metanol pode levar uma pessoa \u00e0 morte.<\/p>\n
Segundo o pesquisador, a detec\u00e7\u00e3o do metanol na bebida tem uma dificuldade em fun\u00e7\u00e3o da diversidade de formula\u00e7\u00f5es, incluindo corantes e a\u00e7\u00facares, que podem gerar um teste com falso positivo. \u201cNunca pode ocorrer um falso negativo\u201d, garante.<\/p>\n
O qu\u00edmico diz que o kit com os instrumentos e materiais para fazer um teste custa R$ 50. Depois de adquirir os materiais, o reagente fica em torno de R$ 25 por teste. Para fazer o exame, basta 1 ml da amostra da bebida. Desde o in\u00edcio da crise, os pedidos n\u00e3o param, com cerca de 200 empresas na fila de espera. Entre os clientes, produtores de eventos como casamentos e outros eventos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"N\u00e3o h\u00e1 cheiro ou gosto diferente. A adultera\u00e7\u00e3o por metanol nas bebidas alco\u00f3licas s\u00f3 pode ser constatada por testes laboratoriais.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-21472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21472"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cientistas-brasileiros-desenvolvem-testes-para-deteccao-de-metanol-em-bebidas.jpg\")
<\/p>\n