Soraya Taraban Mullen \u00e9 um exemplo de dedica\u00e7\u00e3o e paix\u00e3o pelo campo. H\u00e1 20 anos, a ex-enfermeira decidiu deixar o Brasil para viver na Su\u00ed\u00e7a, onde trabalhou e estudou sobre o setor agr\u00edcola. Foi l\u00e1 que se encantou pelo universo do leite cru e dos queijos artesanais<\/a>.<\/p>\n \u201cMe apaixonei pelo leite cru e pelo queijo. Fui contratada duas vezes na Su\u00ed\u00e7a para fazer queijos e aprendi tudo sobre fermenta\u00e7\u00e3o e processos artesanais\u201d, conta a produtora.<\/p>\n De volta ao Brasil, Mullen e o marido compraram uma propriedade em Minas Gerais e come\u00e7aram a colocar em pr\u00e1tica todo o conhecimento adquirido na Europa.<\/p>\n \u201cNo in\u00edcio foi muito dif\u00edcil, porque n\u00e3o t\u00ednhamos acesso aos mesmos produtos que eu usava na Su\u00ed\u00e7a. Tive que adaptar tudo com os recursos que encontrei aqui no Brasil\u201d, afirma Mullen, ressaltando que a receita \u00e9 original, mas adaptada ao clima brasileiro.<\/p>\n Com o objetivo de levar seu queijo de forma legal e segura a consumidores de todo o pa\u00eds, Mullen buscou apoio. <\/p>\n \u201cSempre quis legalizar minha produ\u00e7\u00e3o. Primeiro conquistei o Sim \u2013 que \u00e9 a certifica\u00e7\u00e3o municipal \u2013 e eu fui organizando cada vez mais a queijeira, at\u00e9 que eu cheguei no Sisbi que \u00e9 o federal.\u201d<\/p>\n Atualmente, o queijo artesanal produzido na propriedade dela e do marido \u00e9 o carro-chefe do neg\u00f3cio e, gra\u00e7as ao Sisbi, pode ser comercializado em todos os estados do Brasil.<\/p>\n \u201c\u00c9 emocionante vender meu produto para o pa\u00eds inteiro\u201d, comemora Mullen, que recebeu o certificado do Sisbi<\/a> em Florian\u00f3polis no m\u00eas de setembro. <\/p>\n A produtora faz quest\u00e3o de destacar a import\u00e2ncia do apoio t\u00e9cnico e da capacita\u00e7\u00e3o para os pequenos empreendedores rurais. <\/p>\n \u201c\u00c9 muito dif\u00edcil caminhar sozinho. Essa parceria [entre o Sebrae<\/a> e o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria com o projeto: Simples Assim: do pequeno para o Brasil \u2013 amplia\u00e7\u00e3o do Sisbi] permite que produtos de qualidade cheguem ao mercado e gerem renda de forma segura.\u201d<\/p>\n Quer saber mais sobre empreendedorismo? Assista ao programa Porteira Aberta Empreender<\/strong>,<\/a> uma parceria entre o Sebrae e o Canal Rural, que traz dicas, orienta\u00e7\u00f5es e mostra hist\u00f3rias reais de micro e pequenos produtores de todo o pa\u00eds.<\/p>\nCrescimento e legaliza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
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Apoio e futuro<\/h2>\n
Porteira Aberta Empreender<\/strong><\/h2>\n
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