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O valor consolidado de agosto tamb\u00e9m apresentou retra\u00e7\u00e3o, encerrando o m\u00eas em R$ 2,3861. Isso representa uma queda de 2,97% frente ao valor final de julho, que foi de R$ 2,4592. O comportamento de baixa vem se mantendo desde o pico registrado em meados de 2023, refletindo o atual desequil\u00edbrio entre oferta, demanda e custos de produ\u00e7\u00e3o no setor l\u00e1cteo ga\u00facho. \n<\/p>\n
De acordo com o coordenador do Conseleite, Darlan Palharini, os n\u00fameros projetados para setembro consideram os primeiros 20 dias do m\u00eas e t\u00eam como base as informa\u00e7\u00f5es repassadas pelas ind\u00fastrias. O colegiado re\u00fane representantes da cadeia produtiva para definir mensalmente os par\u00e2metros que orientam as negocia\u00e7\u00f5es entre produtores e latic\u00ednios.<\/p>\n
A queda no valor de refer\u00eancia acende um sinal de aten\u00e7\u00e3o para os produtores, especialmente os de menor escala, que j\u00e1 enfrentam margens apertadas com o aumento dos custos de insumos, energia e m\u00e3o de obra. O recuo sucessivo nos pre\u00e7os, sem uma contrapartida na redu\u00e7\u00e3o dos custos, pressiona a sustentabilidade econ\u00f4mica das propriedades leiteiras. \n<\/p>\n
No mercado interno, o consumo de l\u00e1cteos ainda n\u00e3o apresentou a recupera\u00e7\u00e3o esperada, mesmo com a redu\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o e a retomada gradual do poder de compra. Isso limita o repasse de pre\u00e7os pelas ind\u00fastrias e mant\u00e9m o mercado em um patamar de remunera\u00e7\u00e3o que n\u00e3o cobre, em muitos casos, o custo de produ\u00e7\u00e3o estimado em regi\u00f5es como o Alto Uruguai e o Planalto ga\u00facho.<\/p>\n
A expectativa do setor \u00e9 que a demanda cres\u00e7a com a chegada das temperaturas mais elevadas, per\u00edodo em que o consumo de derivados como iogurtes e bebidas l\u00e1cteas tende a aumentar. No entanto, essa recupera\u00e7\u00e3o depende de uma s\u00e9rie de fatores econ\u00f4micos e clim\u00e1ticos, como a estabilidade no abastecimento e as condi\u00e7\u00f5es de pastejo para o gado leiteiro. \n<\/p>\n
Com mais uma queda confirmada, o mercado leiteiro do Rio Grande do Sul inicia o \u00faltimo trimestre do ano com perspectivas cautelosas. O setor espera por uma inflex\u00e3o de tend\u00eancia que possa reequilibrar a cadeia e garantir maior previsibilidade para produtores e ind\u00fastrias.<\/p>\n<\/p><\/div>\n