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De acordo com a an\u00e1lise da segunda-feira (22) do informativo \u201cTem Boi na Linha\u201d, publicado pela Scot Consultoria, o \u00e1gio do \u201cboi China\u201d recuou nas pra\u00e7as paulistas. \u201cApesar de boa parte da ponta compradora ter estado fora das compras, o cen\u00e1rio foi de mercado frouxo\u201d, afirma o boletim. Com mercado bem ofertado, escalas de abate confort\u00e1veis e escoamento de carne fraco, os frigor\u00edficos que j\u00e1 haviam retomado os neg\u00f3cios iniciaram a semana oferecendo menos pela arroba do \u201cboi China\u201d. Para as demais categorias, as cota\u00e7\u00f5es permaneceram est\u00e1veis. \n<\/p>\n
Segundo o informativo, a cota\u00e7\u00e3o do \u201cboi China\u201d caiu R$ 2,00 por arroba, e as escalas de abate ficaram, em m\u00e9dia, para 12 dias.<\/p>\n
No Rio de Janeiro, com pouca capacidade de suporte das pastagens dificultando a reten\u00e7\u00e3o da boiada pelos produtores, a oferta estava elevada \u2013 especialmente de f\u00eameas \u2013, e as vendas de carne seguiram fracas. \u201cA cota\u00e7\u00e3o das f\u00eameas caiu R$ 2,00\/@, enquanto a do boi gordo n\u00e3o mudou\u201d, diz o relat\u00f3rio.<\/p>\n
No mercado atacadista de carne com osso, com o avan\u00e7o do final do m\u00eas, o ritmo que j\u00e1 vinha lento seguiu fraco. Ap\u00f3s algumas semanas de estabilidade nas cota\u00e7\u00f5es de parte das carca\u00e7as casadas, o menor escoamento pressionou os pre\u00e7os de todas as categorias. \n<\/p>\n
A cota\u00e7\u00e3o da carca\u00e7a casada do boi cap\u00e3o caiu 1,2%, ou R$ 0,25 por quilo. As demais carca\u00e7as casadas recuaram 1,3%, ou R$ 0,25 por quilo. A maior queda foi na ponta de agulha: no boi cap\u00e3o, recuo de 1,8%, ou R$ 0,30\/kg, e no boi inteiro, retra\u00e7\u00e3o de 2,1%, ou R$ 0,35\/kg.<\/p>\n
No mercado de carnes alternativas, a cota\u00e7\u00e3o do frango m\u00e9dio subiu 2,7%, ou R$ 0,20 por quilo. Em contrapartida, no mercado atacadista do su\u00edno especial houve queda de 2,3%, ou R$ 0,30 por quilo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n