{"id":20363,"date":"2025-09-17T16:54:09","date_gmt":"2025-09-17T20:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=20363"},"modified":"2025-09-17T16:54:09","modified_gmt":"2025-09-17T20:54:09","slug":"pecuaria-de-ponta-por-que-um-dia-a-mais-de-cocho-pode-custar-caro-na-arroba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=20363","title":{"rendered":"Pecu\u00e1ria de ponta: por que um dia a mais de cocho pode custar caro na arroba?"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Pecuaria-de-ponta-por-que-um-dia-a-mais-de.jpg\" \/><\/p>\n<div>\n<p>Pecuaristas, a lucratividade do confinamento n\u00e3o depende apenas da qualidade da dieta, mas tamb\u00e9m da precis\u00e3o do manejo. A defini\u00e7\u00e3o correta dos <strong>dias de cocho<\/strong> \u00e9 um fator determinante que pode separar o lucro do preju\u00edzo.<\/p>\n<p>Nesta quarta-feira (17), o zootecnista <strong>Maur\u00edcio Scoton<\/strong>, professor da Uniube, apresentou no quadro \u201c<strong>Dicas do Scoton<\/strong>\u201d do <strong>Giro do Boi<\/strong> os segredos para otimizar os dias de confinamento. Ele explica por que um dia a mais de cocho pode custar caro na engorda.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<p>\n<iframe title=\"DIAS DE COCHO: POR QUE UM DIA A MAIS PODE CUSTAR CARO NA ENGORDA?\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ooQU_eaR2hw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><noscript><iframe title=\"DIAS DE COCHO: POR QUE UM DIA A MAIS PODE CUSTAR CARO NA ENGORDA?\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ooQU_eaR2hw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/noscript>\n<\/p>\n<\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-o-ciclo-de-eficiencia-e-a-conversao-alimentar\"><strong>O ciclo de efici\u00eancia e a convers\u00e3o alimentar<\/strong><\/h2>\n<p>A efici\u00eancia alimentar do gado no confinamento \u00e9 um ciclo que tem um come\u00e7o, um meio e um fim. No in\u00edcio da engorda, o animal tem uma excelente convers\u00e3o alimentar, precisando de cerca de <strong>6 kg de mat\u00e9ria seca<\/strong> para converter <strong>1 kg de ganho de peso<\/strong>. No entanto, ao longo do confinamento, essa efici\u00eancia vai piorando.<\/p>\n<p>A tend\u00eancia \u00e9 que o animal precise comer mais para converter o mesmo quilo. O custo de produ\u00e7\u00e3o da arroba pode se tornar maior que o custo de venda, o que significa preju\u00edzo. Portanto, definir corretamente os dias de cocho \u00e9 crucial para n\u00e3o errar no ponto de abate.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fatores-que-definem-os-dias-de-cocho\"><strong>Fatores que definem os dias de cocho<\/strong><\/h2>\n<p>O tempo de perman\u00eancia em confinamento depende de diversos fatores que devem ser analisados para um manejo de precis\u00e3o:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Biotipo do animal:<\/strong> Animais <strong>sindi<\/strong>, que t\u00eam um tamanho corporal menor e depositam gordura mais cedo, podem ser abatidos com menos peso (<strong>500 kg<\/strong>). J\u00e1 um <strong>nelore<\/strong> precisa de mais peso (<strong>550 a 600 kg<\/strong>) para ter o mesmo acabamento, o que influencia os dias de cocho.<\/li>\n<li><strong>Peso de entrada e peso final:<\/strong> Um animal que entra com <strong>500 kg<\/strong> ficar\u00e1 menos dias no cocho (<strong>60 dias<\/strong>) do que um animal que entra com <strong>360 kg (110 dias)<\/strong>, mesmo que o peso final de abate seja o mesmo.<\/li>\n<li><strong>Categoria sexual:<\/strong> Vacas, que j\u00e1 s\u00e3o adultas, t\u00eam um per\u00edodo de confinamento mais curto (<strong>50 a 60 dias<\/strong>). Novilhas, que ainda est\u00e3o em crescimento, ficam mais tempo no cocho (<strong>80 a 100 dias<\/strong>).<\/li>\n<li><strong>Grau de acabamento:<\/strong> O grau de acabamento (cobertura de gordura na carca\u00e7a) define o abate. O acabamento ideal para a \u201ccarne <em>commodity<\/em>\u201d \u00e9 uma gordura 3. Para a carne <em>premium<\/em>, o gado pode ficar at\u00e9 300 dias no cocho, com uma dieta espec\u00edfica.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-a-importancia-do-planejamento-e-do-acabamento\"><strong>A import\u00e2ncia do planejamento e do acabamento<\/strong><\/h2>\n<p>A defini\u00e7\u00e3o dos dias de cocho \u00e9 crucial para o planejamento da escala de abate. Se o pecuarista passar dos dias ideais, o custo de produ\u00e7\u00e3o da arroba pode se tornar maior que o custo de venda. Se ele n\u00e3o chegar aos dias ideais, a carca\u00e7a n\u00e3o estar\u00e1 pronta, com uma carne de baixa qualidade.<\/p>\n<p>O acabamento de gordura \u00e9 fundamental para a qualidade da carne. O pecuarista deve produzir o boi que ele compraria no a\u00e7ougue, com uma boa cobertura de gordura, que \u00e9 o que o consumidor busca. Um bom planejamento dos dias de cocho \u00e9 a chave para o sucesso na engorda.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/pecuaria\/pecuaria-de-ponta-por-que-um-dia-a-mais-de-cocho-pode-custar-caro-na-arroba\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pecuaristas, a lucratividade do confinamento n\u00e3o depende apenas da qualidade da dieta, mas tamb\u00e9m da precis\u00e3o do manejo. 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