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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Morre-Clarice-Chwartzmann-expoente-feminino-no-mundo-do-churrasco.jpg\")
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Morreu na noite de s\u00e1bado (13) Clarice Chwartzmann, refer\u00eancia nacional no mundo do churrasco e pioneira no empoderamento feminino na cozinha do fogo. Ga\u00facha de Passo Fundo, Clarice, aos 60 anos, faleceu em S\u00e3o Paulo, em decorr\u00eancia de insufici\u00eancia card\u00edaca.<\/p>\n
Formada em Publicidade pela Famecos PUCRS, Clarice se descobriu apaixonada pelas brasas ainda na inf\u00e2ncia, ajudando o pai na lida com o fogo, o que se tornou um caminho de vida. Ela fundou o projeto A Churrasqueira, que por mais de dez anos ensinou mulheres em todo o Brasil a assumir protagonismo junto ao espeto , n\u00e3o apenas tecnicamente, mas tamb\u00e9m culturalmente, como express\u00e3o de identidade, afeto e tradi\u00e7\u00e3o. No in\u00edcio de 2025, lan\u00e7ou o livro Do zero \u00e0 magia da brasa: o guia essencial do churrasco<\/em>, reunindo t\u00e9cnicas, dicas pr\u00e1ticas e reflex\u00f5es sobre a rela\u00e7\u00e3o com o fogo.<\/p>\n Al\u00e9m de sua trajet\u00f3ria nos cursos, oficinas e no livro, Clarice marcou presen\u00e7a tamb\u00e9m em programas de televis\u00e3o, como \u00c9 de Casa<\/em><\/strong> (TV Globo) e Cozinheiros em A\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong> (GNT), bem como atuou como jurada, palestrante, consultora de eventos e participou do projeto Porto Alegre \u2013 Capital Mundial do Churrasco<\/em><\/strong>.<\/p>\n Programas no Canal Rural<\/strong><\/p>\n Clarice tamb\u00e9m teve colabora\u00e7\u00f5es importantes no Canal Rural<\/strong>, contribuindo com conte\u00fados que valorizavam tanto a tradi\u00e7\u00e3o quanto a inova\u00e7\u00e3o no universo da gastronomia ligada ao fogo. Um deles foi o Pegando Fogo<\/em><\/strong>, programa que investigava tradi\u00e7\u00f5es, pessoas e mem\u00f3rias afetivas ligadas ao fogo, com \u00eanfase na culin\u00e1ria ga\u00facha, especialmente o churrasco. E o De Bem Com a Comida<\/em><\/strong>, programa focado na valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes, na conex\u00e3o entre o campo e a cidade, explorando a cadeia produtiva e aspectos de seguran\u00e7a alimentar. Al\u00e9m e outras participa\u00e7\u00f5es em projetos do Canal Rural<\/p>\n<\/p><\/div>\n