Com mais de 2.100 vacas holandesas em lacta\u00e7\u00e3o, puras de origem, que chegam a uma produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 98.921 quilos de leite por dia, a maior fazenda leiteira do Brasil est\u00e1 localizada em Araras, no interior de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n
Segundo o Ranking TOP 100 2025<\/a><\/strong>, da MilkPoint, que re\u00fane os maiores produtores do pa\u00eds, a Fazenda Colorado ocupa a primeira coloca\u00e7\u00e3o, com a comercializa\u00e7\u00e3o de 36,2 milh\u00f5es de litros da bebida em 2024. <\/p>\n Por l\u00e1, tudo come\u00e7ou h\u00e1 155 anos, quando a Fazenda Bom Jesus, que daria origem \u00e0 Colorado, foi comprada. Mais de 50 anos depois, em 1923, houve a constru\u00e7\u00e3o do primeiro est\u00e1bulo para auxiliar no manejo do gado leiteiro. <\/p>\n A partir de ent\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o nunca parou, at\u00e9 chegar ao ano de 2021, quando a Colorado se tornou a primeira granja leiteira do Brasil a produzir 100.000 litros de leite em apenas um dia, recebendo o certificado internacional de Bem Estar Animal pela WQS. <\/p>\n E essa n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica gigante leiteira do estado de S\u00e3o Paulo: entre as 10 maiores produtores nacionais, outras duas figuram no ranking: a Fazenda S\u00e3o Jos\u00e9 (33,9 milh\u00f5es de litros), em Tapiratiba, na regi\u00e3o de Campinas, que ocupa a terceira posi\u00e7\u00e3o; e a Fazenda Santa Rita (23,1 milh\u00f5es de litros), em Descalvado, regi\u00e3o central paulista, na sexta coloca\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Para o gerente de pecu\u00e1ria da Fazenda Colorado, Jos\u00e9 de Carvalho, os \u00faltimos anos foram essenciais para que os grandes produtores ampliassem ainda mais a produ\u00e7\u00e3o de leite. Entretanto, medidas e a\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas s\u00e3o fundamentais para promover o segmento em geral. <\/p>\n \u201cEu vejo como fundamental a constru\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas e programas que incentivem a organiza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva como um todo, sempre em parceria com a Secretaria da Agricultura, \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos e entidades do setor. Esse alinhamento pode potencializar o protagonismo de S\u00e3o Paulo na produ\u00e7\u00e3o de leite e contribuir para que o estado volte a se destacar no cen\u00e1rio nacional\u201d, frisa.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de leite em S\u00e3o Paulo atingiu 1,7 bilh\u00e3o de litros em 2024, conforme dados do Instituto de Economia Agr\u00edcola (IEA-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de S\u00e3o Paulo (SAA). <\/p>\n<\/div>\n O volume representou um aumento de aproximadamente 6% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Essa capacidade coloca S\u00e3o Paulo entre os cinco principais produtores nacionais, ficando atr\u00e1s de Minas Gerais, Paran\u00e1<\/a><\/strong>, Rio Grande do Sul<\/a><\/strong> e Santa Catarina, respectivamente.<\/p>\n Para apoiar o desenvolvimento da pecu\u00e1ria leiteira paulista, por meio da moderniza\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas de manejo e da ado\u00e7\u00e3o de tecnologias de produ\u00e7\u00e3o, a Secretaria de Agricultura, por meio do Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio (FEAP), mant\u00e9m a linha FEAP Leite Agro SP.<\/p>\n \u201cA linha FEAP Leite representa uma oportunidade para o produtor modernizar sua atividade, melhorar a qualidade do leite e reduzir custos de produ\u00e7\u00e3o. Com cr\u00e9dito acess\u00edvel, em condi\u00e7\u00f5es diferenciadas, o produtor consegue investir em gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o e infraestrutura, garantindo mais produtividade e competitividade. \u00c9 o apoio direto do governo, por meio da SAA, para fortalecer a pecu\u00e1ria leiteira no estado e assegurar o sustento das fam\u00edlias no campo\u201d, destacou o secret\u00e1rio executivo Felipe Alves.<\/p>\n Al\u00e9m da linha de financiamento para o produtor, a SAA tamb\u00e9m possui uma iniciativa que permite ao poder p\u00fablico estadual adquirir produtos diretamente de agricultores familiares, por meio de suas cooperativas: o Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS). Somente em 2025, at\u00e9 agosto, foram mais de R$ 21 milh\u00f5es, cerca 4,6 milh\u00f5es de litros de leite em compras p\u00fablicas de leite da agricultura familiar.<\/p>\n Investimento no setor<\/p>\n Com a finalidade de apoiar o desenvolvimento da pecu\u00e1ria leiteira paulista, por meio da moderniza\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas de manejo e da ado\u00e7\u00e3o de tecnologias de produ\u00e7\u00e3o, a Secretaria de Agricultura, por meio do Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio (FEAP), mant\u00e9m a linha FEAP Leite Agro SP.<\/p>\n \u201cA linha FEAP Leite representa uma oportunidade para o produtor modernizar sua atividade, melhorar a qualidade do leite e reduzir custos de produ\u00e7\u00e3o. Com cr\u00e9dito acess\u00edvel, em condi\u00e7\u00f5es diferenciadas, o produtor consegue investir em gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o e infraestrutura, garantindo mais produtividade e competitividade. \u00c9 o apoio direto do Governo, por meio da SAA, para fortalecer a pecu\u00e1ria leiteira no Estado e assegurar o sustento das fam\u00edlias no campo\u201d, destacou o secret\u00e1rio executivo Felipe Alves.<\/p>\n Al\u00e9m da linha de financiamento para o produtor, a SAA tamb\u00e9m possui uma iniciativa que permite ao poder p\u00fablico estadual adquirir produtos diretamente de agricultores familiares, por meio de suas cooperativas: o Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS). Somente este ano, at\u00e9 agosto de 2025, foram mais de R$21 milh\u00f5es, cerca 4,6 milh\u00f5es de litros de leite em compras p\u00fablicas de leite da agricultura familiar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"Fazenda](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/conheca-a-maior-fazenda-leiteira-do-pais.jpg\"\/)
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Produ\u00e7\u00e3o leiteira de S\u00e3o Paulo<\/h2>\n