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\n Foto: Canva<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
De acordo com an\u00e1lise divulgada na segunda-feira (25) pelo informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, as cota\u00e7\u00f5es do boi gordo permaneceram est\u00e1veis em S\u00e3o Paulo. A consultoria destacou que \u201ccom muitos compradores fora dos neg\u00f3cios e as escalas preenchidas, a cota\u00e7\u00e3o n\u00e3o mudou em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sexta-feira\u201d. As escalas de abate no estado atendem, em m\u00e9dia, a nove dias.
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No Rio Grande do Sul, o mercado apresentou cen\u00e1rio semelhante. \u201cCom o mercado bem ofertado e as escalas preenchidas, o ritmo das negocia\u00e7\u00f5es est\u00e1 lento. Assim, as cota\u00e7\u00f5es n\u00e3o mudaram nas regi\u00f5es de Pelotas e Oeste\u201d, informou o levantamento. Em Alagoas, o mercado local tamb\u00e9m n\u00e3o registrou varia\u00e7\u00f5es.
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No atacado de carne com osso, houve rea\u00e7\u00e3o nas cota\u00e7\u00f5es. A carca\u00e7a casada do boi cap\u00e3o registrou alta de 0,7%, equivalente a R$ 0,15 por quilo, enquanto o boi inteiro apresentou valoriza\u00e7\u00e3o de 1,3% ou R$ 0,25 por quilo. Entre as f\u00eameas, a alta foi de 1,3% ou R$ 0,25 por quilo.
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J\u00e1 no mercado de carnes alternativas, o frango m\u00e9dio teve queda de 3,1%, o que representa recuo de R$ 0,20 por quilo. Em contrapartida, o su\u00edno especial apresentou valoriza\u00e7\u00e3o de 1,5%, com alta de R$ 0,20 por quilo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n