Os produtores de amendoim perdem dinheiro ao n\u00e3o atender as especifica\u00e7\u00f5es observadas pelos compradores mais exigentes, como o teor de \u00f3leo da leguminosa. <\/p>\n
Em parceria com a Embrapa Instrumenta\u00e7\u00e3o (S\u00e3o Carlos, SP), a Fine Instrument Technology (FIT), desenvolveu a tecnologia de Resson\u00e2ncia Magn\u00e9tica Specfit, cujo objetivo \u00e9 analisar mat\u00e9rias-primas e alimentos processados em torno de um minuto.<\/p>\n
De acordo com o CEO da startup, Daniel Consalter, todo o processo se d\u00e1 de maneira n\u00e3o destrutiva e sem gerar res\u00edduos, al\u00e9m de n\u00e3o utilizar produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n
Segundo ele, a tecnologia permite que o produtor fa\u00e7a adequa\u00e7\u00f5es \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es desejadas pelos compradores. Tudo isso porque a sele\u00e7\u00e3o de sementes com alto grau oleico s\u00e3o muito valorizadas pelo mercado, j\u00e1 que al\u00e9m de aumentar a vida de prateleira do produto, possuem propriedades antioxidantes ben\u00e9ficas \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
Esse diferencial vem em um momento em que a ampla oferta da leguminosa tem pressionado os pre\u00e7os:<\/p>\n \u201cA \u00faltima safra de amendoim colhida em maio deste ano no interior de S\u00e3o Paulo n\u00e3o atendeu as expectativas dos produtores. O pre\u00e7o pago pela saca de 25 kg de amendoim, abaixo de R$ 80, n\u00e3o foi bem recebido. A an\u00e1lise da qualidade do amendoim torna-se, assim, ainda mais relevante\u201d, avalia Consalter. <\/p>\n<\/div>\n Conforme ele, sem essa mensura\u00e7\u00e3o, o produtor deixa de rentabilizar quando negocia com os parceiros comerciais. \u201cPrecisamos gerar uma cultura de an\u00e1lise entre os produtores. Muitos comercializam o produto no escuro.\u201d<\/p>\n Selecionar as melhores sementes e garantir que a nova safra de 2026 tenha gr\u00e3os com propriedades mais valorizadas, atendendo os teores de \u00f3leos totais e da umidade, an\u00e1lises consideradas como refer\u00eancias pelas normas ISO e AOCS, tamb\u00e9m se encaixam no plano de os produtores brasileiros atenderem melhor as exig\u00eancias dos compradores internacionais.<\/p>\n De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o pa\u00eds caminha para, em curto prazo, se fixar entre os maiores exportadores de amendoim no mundo, rol que conta com \u00cdndia, Argentina, Estados Unidos, Sud\u00e3o e China. <\/p>\n Segundo a entidade, o Brasil \u00e9 um dos \u00fanicos produtores com capacidade para ampliar a \u00e1rea de cultivo, al\u00e9m de possuir clima favor\u00e1vel para essa cultura, tecnologia produtiva e apresentar continuamente melhoras na qualidade dos gr\u00e3os.<\/p>\n E a proje\u00e7\u00e3o ganha lastro nos n\u00fameros: em dez anos, a produ\u00e7\u00e3o de amendoim no Brasil cresceu 240%, indo de 347 mil toneladas na safra 2014\/15 para 1,18 milh\u00e3o de toneladas em 2024\/25. Cerca de 75% desse volume \u00e9 destinado ao mercado externo.<\/p>\n Para o Consalter, fica claro que o agricultor necessita ter uma ferramenta de an\u00e1lise eficaz, uma vez que a tecnologia tira a subjetividade e baliza as negocia\u00e7\u00f5es com os compradores.<\/p>\n \u201cO acesso \u00e0 tecnologia era um dos grandes impasses para o setor. Mas hoje isso j\u00e1 est\u00e1 resolvido atrav\u00e9s dos equipamentos nacionais acess\u00edveis e dos servi\u00e7os oferecidos ao mercado. Isso apoiar\u00e1 os produtores a terem maior lucratividade na comercializa\u00e7\u00e3o e ajuda o amendoim brasileiro a se tornar ainda mais competitivo\u201d, conclui.<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"gr\u00e1fico](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Tecnologia-mede-teor-de-oleo-do-amendoim-em-um-minuto.png\"\/)
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Exporta\u00e7\u00e3o de amendoim<\/h2>\n