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Santa Catarina registrou produ\u00e7\u00e3o recorde de gr\u00e3os na safra 2024\/25. Conforme o levantamento realizado pelo Observat\u00f3rio do Agro Catarinense, o crescimento no volume total foi de 20,7% em compara\u00e7\u00e3o com ciclo 2023\/24. O panorama positivo, conquistado atrav\u00e9s de m\u00faltiplos fatores como tecnologia, manejo e clima favor\u00e1vel, esbarra no d\u00e9ficit de armazenagem enfrentado pelo Estado. O Boletim Agropecu\u00e1rio de junho exp\u00f5e o descompasso entre a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e sua capacidade de armazenamento. Entre 2020 e 2025, a produ\u00e7\u00e3o total de gr\u00e3os aumentou 19% em Santa Catarina, enquanto os espa\u00e7os destinados para sua armazenagem foram ampliados em apenas 5,1%.\u00a0 \n<\/p>\n
Diante deste cen\u00e1rio, os silos secadores s\u00e3o uma boa alternativa para os agricultores familiares catarinenses. O extensionista rural da Epagri em Xaxim, Jeferson Soccol, avalia que \u201cdiante do d\u00e9ficit de armazenamento, os silos secadores com ar natural s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o atrativa para os produtores. \u00c9 uma tecnologia mais acess\u00edvel, com custo menor, que permite que eles possam armazenar seus pr\u00f3prios gr\u00e3os ou adquiri-los de vizinhos. Com isso, eles podem utiliz\u00e1-los na alimenta\u00e7\u00e3o dos animais ou mant\u00ea-los na propriedade para comercializa\u00e7\u00e3o na entressafra, quando os pre\u00e7os costumam ser melhores\u201d.\u00a0<\/p>\n
A extensionista do munic\u00edpio de Galv\u00e3o, Elaine Regina Baggio, explica que os silos s\u00e3o utilizados para a secagem e armazenagem dos gr\u00e3os, principalmente em pequenas propriedades. Eles possuem diferentes capacidades de armazenamento, que variam de 300 a at\u00e9 2.500 sacos. Elaine aponta que al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o dos custos com secagem, armazenagem, transporte e frete, os gr\u00e3os colhidos na propriedade possuem qualidade superior aos recebidos dos silos comerciais, o que \u00e9 um fator bastante positivo, principalmente para os produtores que se dedicam \u00e0 pecu\u00e1ria, porque geram mais rendimento e qualidade na alimenta\u00e7\u00e3o dos animais.<\/p>\n
Este \u00e9 o caso de Anderson Giacomin, de Galv\u00e3o. Em sua propriedade, ele e a fam\u00edlia cultivam soja, milho, trigo e feij\u00e3o, adotam diversas pr\u00e1ticas de agricultura regenerativa, como o uso de plantas de cobertura,\u00a0 e ainda mant\u00eam um pequeno rebanho de gado de corte. O agricultor relembra que a decis\u00e3o de investir em um silo secador foi gradual. Eles buscavam melhorar a qualidade do gr\u00e3o cultivado, mas n\u00e3o estavam seguros de que esta fosse uma op\u00e7\u00e3o vi\u00e1vel para a propriedade. Em uma feira, ele e a fam\u00edlia viram uma miniatura do silo secador no estande da Epagri, conversaram com extensionistas, visitaram algumas propriedades que j\u00e1 haviam optado por este tipo de armazenagem e passaram a considerar o investimento. \u201cFiz o curso \u2018Neg\u00f3cio Certo Rural\u2019, no Sebrae e a partir de uma an\u00e1lise criteriosa de custo e benef\u00edcios, percebi que o silo se pagaria, ent\u00e3o optamos pela constru\u00e7\u00e3o em 2024\u201d, diz.\u00a0 \n<\/p>\n
O agricultor relata que a Epagri prestou toda a consultoria para constru\u00e7\u00e3o do sistema, da formula\u00e7\u00e3o do projeto at\u00e9 a execu\u00e7\u00e3o. \u201cA Epagri tamb\u00e9m nos indicou produtores que j\u00e1 haviam constru\u00eddo silos e isso foi determinante, porque conversar com outros produtores trouxe mais seguran\u00e7a para fazer esse investimento\u201d, recorda Anderson. Elaine Baggio acredita que diante das dificuldades de armazenagem, quanto maior a divulga\u00e7\u00e3o dos silos secadores, maior ser\u00e1 a procura por este sistema. Segundo ela, sempre que surge a necessidade ou o interesse dos agricultores, s\u00e3o realizadas capacita\u00e7\u00f5es coletivas ou viagens t\u00e9cnicas para tirar d\u00favidas e difundir conhecimento.\u00a0<\/p>\n
Anderson construiu dois silos com capacidade para 2.500 sacos e j\u00e1 observa algumas mudan\u00e7as. Segundo ele, este processo n\u00e3o altera as caracter\u00edsticas do gr\u00e3o, como pode ocorrer, por exemplo, na secagem com ar aquecido. Com isso, a qualidade do gr\u00e3o \u00e9 superior. Al\u00e9m de reduzir os custos, ele tamb\u00e9m consegue vender sua colheita em momentos mais favor\u00e1veis e agora destina parte do plantio de milho para a produ\u00e7\u00e3o de farinhas, aumentando sua renda. Essas transforma\u00e7\u00f5es geraram otimismo, que agora \u00e9 repassado a outros agricultores em eventos t\u00e9cnicos realizados em sua propriedade. No m\u00eas de julho a fam\u00edlia Giacomin recebeu 25 produtores rurais interessados em saber um pouco mais sobre o sistema de silos secadores.\u00a0<\/p>\n
Os participantes da tarde de campo receberam instru\u00e7\u00f5es dos extensionistas da Epagri Cezar Roberto Bevilaqua, de Passos Maia, e Paulo C\u00e9sar Menoncini, do escrit\u00f3rio de S\u00e3o Carlos. O objetivo de atividades como esta \u00e9 \u201cdifundir informa\u00e7\u00e3o sobre uma tecnologia interessante que pode ser utilizada na propriedade e que vai gerar mais rendimento e qualidade nos gr\u00e3os\u201d, afirma Jeferson Soccol. No mesmo sentido, Anderson defende que \u00e9 preciso difundir a ideia para outros produtores. \u201cCom o silo secador na propriedade \u00e9 poss\u00edvel diminuir os gastos com o frete e a armazenagem. Al\u00e9m disso, o agricultor pode ter acesso ao gr\u00e3o que ele mesmo cultivou, que costuma apresentar mais qualidade e se torna uma excelente ra\u00e7\u00e3o, porque o processo de secagem \u00e9 feito apenas com ar natural, o que mant\u00e9m suas principais caracter\u00edsticas\u201d,\u00a0 afirma o produtor. \n<\/p>\n
Os agricultores interessados em obter mais informa\u00e7\u00f5es sobre o funcionamento do silo e o enquadramento do sistema em suas propriedades podem procurar os escrit\u00f3rios municipais da Epagri. \u201cO t\u00e9cnico far\u00e1 o projeto e o c\u00e1lculo da capacidade de armazenamento de acordo com a esp\u00e9cie de gr\u00e3o e a necessidade de cada produtor. Por isso, o custo m\u00e9dio depende do dimensionamento da constru\u00e7\u00e3o. Uma das principais caracter\u00edsticas do silo secador \u00e9 a facilidade da constru\u00e7\u00e3o e o produtor pode armazenar milho, feij\u00e3o, trigo, soja, arroz em casca, entre outros gr\u00e3os\u201d, explica a extensionista Elaine.\u00a0<\/p>\n
Por se tratar de uma \u00e1rea estrat\u00e9gica para o desenvolvimento da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola catarinense, a armazenagem de gr\u00e3os \u00e9 uma das \u00e1reas contempladas pelo programa Pronampe Agro SC, da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecu\u00e1ria de Santa Catarina. Atrav\u00e9s dele, os agricultores familiares podem obter aux\u00edlio financeiro para pagamento dos juros de financiamento contratados no Plano Safra, para investimento em suas propriedades. O pedido de ades\u00e3o ao programa Pronampe Agro SC deve ser feito nos escrit\u00f3rios municipais da Epagri.\u00a0\u00a0<\/p>\n
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