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![](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Agricultora-de-Itu-ensina-a-preparar-suco-de-pitaia-refrescante.jpg\")
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A nossa dica do produtor deste domingo (3), vem de Itu, interior de S\u00e3o Paulo. \u00c9 de l\u00e1 que Elaine Monteiro e o marido, Renato Brando<\/a>, transformam o cultivo de pitaia em um neg\u00f3cio rent\u00e1vel e, detalhe, eles j\u00e1 exportam a fruta. Mas o casal tamb\u00e9m aproveita a produ\u00e7\u00e3o excedente na pr\u00f3pria cozinha.<\/p>\n Na propriedade, a fruta \u00e9 base para diversas del\u00edcias, desde geleias at\u00e9 bolos. Uma das receitas preferidas da produtora \u00e9 o suco de pitaia com lim\u00e3o, uma bebida refrescante<\/a><\/strong>, f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n Para a receita, a produtora usa uma pitaia inteira (polpa branca ou vermelha, conforme a variedade dispon\u00edvel). Ela recomenda n\u00e3o picar demais: basta cortar a fruta ao meio e retirar a polpa com uma colher. Todo o conte\u00fado vai direto para o liquidificador.<\/p>\n O segredo, segundo Elaine, est\u00e1 na combina\u00e7\u00e3o com o suco de dois lim\u00f5es, que real\u00e7a a cor e o sabor. \u201cEssa acidez ajuda a dar um gosto mais intenso ao suco\u201d, explica. Depois, \u00e9 s\u00f3 completar com um litro de \u00e1gua \u2014 medida que pode ser ajustada conforme o gosto ou o tamanho da fruta.<\/p>\n<\/div>\n O a\u00e7\u00facar, segundo ela, \u00e9 opcional. \u201cTem gente que prefere mais doce, outros menos, ent\u00e3o cada um pode adequar como quiser\u201d, orienta. Depois de bater tudo no liquidificador, o suco fica pronto para servir.<\/p>\n E a\u00ed, j\u00e1 pensou em experimentar essa receita a\u00ed na sua casa? Que tal preparar o suco de pitaia e contar pra gente como ficou? Acesse aqui o nosso WhatsApp<\/strong><\/a> e aqui nossas redes sociais.<\/a> <\/p>\n<\/p><\/div>\n\n\n