{"id":17494,"date":"2025-07-27T08:11:00","date_gmt":"2025-07-27T12:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=17494"},"modified":"2025-07-27T08:11:00","modified_gmt":"2025-07-27T12:11:00","slug":"queijos-maturados-qual-e-o-jeito-certo-de-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=17494","title":{"rendered":"Queijos maturados: qual \u00e9 o jeito certo de consumir?"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Comer um bom queijo maturado \u00e9 uma experi\u00eancia que come\u00e7a muito antes da primeira mordida. Quem entende do assunto sabe que a forma como voc\u00ea armazena e prepara esse produto faz toda a diferen\u00e7a no sabor e na textura. <\/p>\n<p>E foi pensando nisso que Luis Fernando Bruno Delgado, produtor de queijos na Fazenda Santa Helena, em Sete Barras (SP) decidiu compartilhar sua dica especial com os seguidores do<a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/empreendedorismo\/sustentabilidade-que-transforma-historias-do-campo-a-cidade\/\"> <strong>Porteira Aberta Empreender.<\/strong><\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"801\" height=\"459\" alt=\"Homem em frente a uma pastagem de b\u00fafalas\" class=\"wp-image-4112419\" style=\"width:460px;height:auto\"  data-lazy- src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Queijos-maturados-qual-e-o-jeito-certo-de-consumir.png\"\/><img decoding=\"async\" width=\"801\" height=\"459\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Queijos-maturados-qual-e-o-jeito-certo-de-consumir.png\" alt=\"Homem em frente a uma pastagem de b\u00fafalas\" class=\"wp-image-4112419\" style=\"width:460px;height:auto\"  \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Luis Fernando Bruno Delgado, produtor de queijos. <br \/>Foto: Fabiana Bertinelli | Canal Rural <\/figcaption><\/figure>\n<p>A dica \u00e9 simples, mas faz toda a diferen\u00e7a. Se o queijo estiver amanhecido na geladeira \u2014 ou seja, guardado de um dia para o outro \u2014 a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 deix\u00e1-lo fora da geladeira por pelo <strong><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/empreendedorismo\/sebrae-apoia-produtores-no-premio-brasil-artesanal-de-queijos\/\">menos meia hora antes do consumo<\/a><\/strong>. \u201cIsso ajuda a real\u00e7ar os sabores e trazer de volta a textura ideal do queijo\u201d, explica Delgado.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s o consumo, nada de deixar o queijo descoberto ou guardado de qualquer jeito. \u201cRecomendamos envolv\u00ea-lo em pl\u00e1stico filme e coloc\u00e1-lo novamente na geladeira\u201d, ensina o produtor.  <\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>No entanto, esse cuidado ajuda a manter o <a href=\"https:\/\/sebrae.com.br\/sites\/PortalSebrae\/ufs\/SP?codUf=26\">queijo<\/a> conservado por mais tempo, evita o ressecamento e mant\u00e9m as propriedades do produto.<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Participe do Porteira Aberta Empreender: envie perguntas, sugest\u00f5es e conte sua hist\u00f3ria de empreendedorismo pelo\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?phone=5511932796720&amp;PorteiraAbertaEmpreender=SuaMensagem\">WhatsApp<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-deguste-seu-queijo\">Deguste seu queijo<\/h2>\n<p>Ap\u00f3s seguir esse passo a passo, vem a melhor parte: saborear. \u201cDepois dessas dicas maravilhosas, voc\u00ea pode degustar um \u00f3timo queijo\u201d, finaliza Delgado com simpatia e orgulho da produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n<p>Compartilhe com a gente a sua dica, mande uma mensagem no nosso <a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?phone=5511932796720&amp;PorteiraAbertaEmpreender=SuaMensagem\">WhatsApp<\/a>. Saber como cuidar dos alimentos que v\u00eam do campo \u00e9 valorizar a origem, o trabalho e o sabor que eles carregam.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/empreendedorismo\/queijos-maturados-qual-e-o-jeito-certo-de-consumir\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer um bom queijo maturado \u00e9 uma experi\u00eancia que come\u00e7a muito antes da primeira mordida. 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