A for\u00e7a da cooperativa est\u00e1 justamente em transformar perdas em oportunidade. \u201cO que mudou? \u00c9 que a gente tem mais oportunidade de escoar as planta\u00e7\u00f5es. Com isso, a banana que sobra, faz pa\u00e7oca, doces, etc. Isso incentiva a gente a plantar mais, aumentar a produ\u00e7\u00e3o para fornecer mat\u00e9ria-prima \u00e0 agroind\u00fastria\u201d, conta Jorge Masaki Matsuda, produtor rural de Pedro de Toledo, no Vale do Ribeira (SP).<\/p>\n
No entanto, Matsuda cultiva mais do que bananas: cultiva ra\u00edzes profundas na agricultura familiar. \u201cNasci aqui mesmo e, desde l\u00e1, a gente vem plantando. J\u00e1 mudei v\u00e1rias vezes o plantio\u201d, relata. Atualmente, ele tem 60 anos, e \u00e9 uma das vozes mais experientes da regi\u00e3o.<\/p>\n
\u201cQuando come\u00e7amos, na \u00e9poca do meu pai, a gente plantava verduras. A\u00ed em 1980, passamos a plantar banana e a gente est\u00e1 at\u00e9 hoje.\u201d<\/p>\n
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\u201cNasci aqui mesmo e, desde l\u00e1, a gente vem plantando,\u201d diz Matsuda, entre os p\u00e9s de banana da sua lavoura.
Foto: Fabiana Bertinelli | Canal Rural <\/figcaption><\/figure>\nProdu\u00e7\u00e3o coletiva valoriza excedente <\/strong><\/h2>\n
A transforma\u00e7\u00e3o come\u00e7ou h\u00e1 cerca de 10 anos. Matsuda decidiu ampliar sua atua\u00e7\u00e3o, comercializando diretamente na feira pr\u00f3xima ao s\u00edtio. Entretanto, o movimento marcou o in\u00edcio de uma nova fase. No entanto, o avan\u00e7o mais significativo veio com a uni\u00e3o dos produtores.<\/p>\n
\u201cA associa\u00e7\u00e3o<\/a> foi montada faz uns 13 anos. E depois a gente montou a cooperativa e agroind\u00fastria Ouro do Vale.\u201d Por meio da for\u00e7a coletiva, as frutas que antes eram descartadas passaram a ter destino certo. \u201cHoje mesmo tenho seis caixas de banana, que vou levar pra fazer banana-passa.\u201d<\/p>\n<\/div>\n
\nAgora, o que antes era sobra se converte em doces, chips e produtos com valor agregado. \u201cIsso ajuda muito financeiramente. Porque a gente pega aquilo que n\u00e3o foi vendido, que talvez fosse para o descarte, e transforma em um produto que tem mercado.\u201d<\/p>\n
Mas para essa transforma\u00e7\u00e3o, o apoio do Sebrae\/SP<\/a><\/strong>, foi fundamental. Os produtores da cooperativa apreenderam no\u00e7\u00f5es de administra\u00e7\u00e3o, an\u00e1lise de solo e outras qualifica\u00e7\u00f5es. <\/p>\n
A hist\u00f3ria de Matsuda reflete o caminho de tantos produtores rurais que, com coragem e trabalho conjunto, encontraram no cooperativismo mais do que uma solu\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica \u2014 encontraram inspira\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Porteira Aberta Empreender<\/strong><\/h2>\n
Quer saber mais? Assista ao programa\u00a0Porteira Aberta Empreender<\/strong>,<\/a> uma parceria entre o Sebrae e o Canal Rural, que mostra hist\u00f3rias reais de micro e pequenos produtores de todo o pa\u00eds. <\/p>\n
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\u00c0s quintas-feiras, \u00e0s 17h45, no Canal Rural. Foto: Arte Divulga\u00e7\u00e3o | Canal Rural <\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n