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O cacau, mat\u00e9ria-prima nativa da Amaz\u00f4nia e essencial na cadeia do chocolate, vive um momento de transforma\u00e7\u00e3o no Brasil, especialmente no Par\u00e1, estado que lidera a produ\u00e7\u00e3o nacional. Em meio \u00e0 alta hist\u00f3rica nos pre\u00e7os das am\u00eandoas devido \u00e0 quebra de safra em pa\u00edses africanos e \u00e0 crescente demanda, produtores como Jo\u00e3o Batista, de Medicil\u00e2ndia (PA), protagonizam uma mudan\u00e7a de paradigma: da agricultura tradicional para um modelo sustent\u00e1vel, tecnificado e certificado \u2013 com o impulso do programa \u201cSustenta e Inova\u201d, do Sebrae. \n<\/p>\n
Aos 43 anos, Batista est\u00e1 \u00e0 frente do Viveiro Tabosa, herdado do pai no s\u00edtio \u201cBaix\u00e3o\u201d, a cerca de oito quil\u00f4metros do centro da\u00a0 cidade. O produtor cresceu entre as mudas de cacau do pai, aprendendo desde cedo os segredos do cultivo. \u201cVia desde crian\u00e7a como funcionava a cria\u00e7\u00e3o de cacau e j\u00e1 sentia a responsabilidade de um dia assumir os viveiros\u201d, conta. Mas foi a partir de 2022 que ele viu o neg\u00f3cio dar um salto, ap\u00f3s passar pelas etapas de capacita\u00e7\u00e3o e formaliza\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cio, promovidas pelo Sebrae no Par\u00e1, com apoio do Instituto de Pesquisa Ambiental da Amaz\u00f4nia (IPAM).\u00a0<\/p>\n
Antes, Batista produzia mudas de cacau em pequena escala, com t\u00e9cnicas tradicionais e estrutura limitada. At\u00e9 que veio o ponto de virada com a chegada do Sustenta e Inova e o resultado foi exponencial, com a produ\u00e7\u00e3o saltando de 5 mil mudas para 10 mil, depois para 20 mil; em 2024, alcan\u00e7ando 50 mil mudas at\u00e9, este ano, em que a expectativa \u00e9 de 100 mil mudas certificadas, empregando at\u00e9 10 pessoas durante o ano.\u00a0<\/p>\n
Segundo Rubens Magno, diretor superintendente do Sebrae no Par\u00e1, \u00e9 gratificante acompanhar o crescimento dos empreendedores tamb\u00e9m no campo. \u201cN\u00f3s enxergamos a dedica\u00e7\u00e3o e a vontade de empreender nesses projetos apoiados financeiramente e com suporte de orienta\u00e7\u00e3o. A efici\u00eancia na gest\u00e3o, associada a conhecimentos t\u00e9cnicos sobre novos m\u00e9todos de irriga\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1veis e novas estufas, est\u00e3o gerando emprego e renda. Isso demonstra que os pequenos neg\u00f3cios paraenses, da Amaz\u00f4nia, podem ser protagonistas de uma nova economia, mais sustent\u00e1vel e alinhada aos desafios ambientais e clim\u00e1ticos que o Brasil e o mundo enfrentam\u201d, ressalta.\u00a0<\/p>\n
Batista confirma que o apoio do Sebrae\/PA foi fundamental. \u201cSem o projeto Sustenta e Inova eu n\u00e3o chegaria onde estou, ent\u00e3o foi muito importante esse incentivo, numa rela\u00e7\u00e3o de carinho e respeito\u201d, afirma. O viveiro, agora certificado e reestruturado, atrai n\u00e3o s\u00f3 clientes privados, mas tamb\u00e9m prefeituras da regi\u00e3o interessadas em adquirir mudas de alta qualidade. \n<\/p>\n
A virada de chave o fez alcan\u00e7ar o Renasem, um registro nacional que autoriza empresas a atuarem na produ\u00e7\u00e3o, com\u00e9rcio e an\u00e1lise de sementes e mudas, seguindo normas do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA). \u201cEssa certifica\u00e7\u00e3o trouxe mais seguran\u00e7a jur\u00eddica e fitossanit\u00e1ria, valorizando o meu produto e atraindo compradores de outras regi\u00f5es, at\u00e9 prefeituras, em adquirir essas mudas especialmente para projetos de reflorestamento e produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel\u201d, afirma o produtor Jo\u00e3o Batista.<\/p>\n
O programa, segundo a analista do Sebrae em Altamira, M\u00e1rcia Carneiro, foi desenhado para fomentar toda a cadeia produtiva do cacau, desde a produ\u00e7\u00e3o de mudas at\u00e9 o chocolate, com foco em capacita\u00e7\u00e3o, gest\u00e3o, marketing e certifica\u00e7\u00e3o. \u201cA certifica\u00e7\u00e3o junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) e as adequa\u00e7\u00f5es estruturais permitem que pequenos viveiros se transformem em verdadeiros empreendimentos escal\u00e1veis e competitivos no mercado\u201d, explica.<\/p>\n
\u201cO principal gargalo que temos superado \u00e9 a falta de informa\u00e7\u00e3o. Muitos produtores j\u00e1 t\u00eam a boa vontade e quando est\u00e3o munidos com informa\u00e7\u00f5es de como alavancar seus resultados, chegamos a este resultado que obtivemos em parceria com o IPAM\u201d, destaca M\u00e1rcia Carneiro.<\/p>\n
O cen\u00e1rio global do cacau refor\u00e7a a import\u00e2ncia da iniciativa. Com a quebra de safra em pa\u00edses africanos, o pre\u00e7o do cacau atingiu recordes hist\u00f3ricos, chegando a US$11.040 por tonelada em 2025, o que representa um aumento de 190% em dois anos. O Brasil, sexto maior produtor mundial, ainda n\u00e3o \u00e9 autossuficiente e precisou importar 43.300 toneladas em 2023, principalmente da \u00c1frica. No Par\u00e1, maior produtor nacional, a produ\u00e7\u00e3o cresceu 3,8% em 2024, impulsionada pela valoriza\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o pago ao produtor, que triplicou em rela\u00e7\u00e3o a anos anteriores. \n<\/p>\n
O Sustenta e Inova, ao investir em capacita\u00e7\u00e3o, certifica\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, contribui para consolidar o Par\u00e1 como protagonista nacional do cacau, promovendo gera\u00e7\u00e3o de renda, inclus\u00e3o social e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. A experi\u00eancia na regi\u00e3o de Medicil\u00e2ndia mostra que, com orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e pol\u00edticas de incentivo, \u00e9 poss\u00edvel aliar crescimento econ\u00f4mico, sustentabilidade e protagonismo amaz\u00f4nico no mercado global do cacau.<\/p>\n
Desafios e perspectivas<\/strong><\/p>\n O ciclo do cacaueiro \u00e9 longo \u2013 de 4 a 6 anos at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o plena \u2013, o que limita uma resposta imediata \u00e0 alta dos pre\u00e7os. Ainda assim, o movimento de expans\u00e3o no Par\u00e1 \u00e9 not\u00f3rio, estimulado pela valoriza\u00e7\u00e3o internacional e pelo trabalho de capacita\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o promovido por programas como o Sustenta e Inova.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de cacau, com boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, certifica\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o profissional, \u00e9 hoje o grande diferencial para acessar mercados exigentes, garantir renda ao produtor e contribuir para a preserva\u00e7\u00e3o ambiental. O exemplo de Jo\u00e3o Batista mostra que, com apoio t\u00e9cnico e vis\u00e3o empreendedora, \u00e9 poss\u00edvel transformar a tradi\u00e7\u00e3o do cacau em um neg\u00f3cio moderno, sustent\u00e1vel e lucrativo \u2013 consolidando o Par\u00e1 como refer\u00eancia nacional e internacional na produ\u00e7\u00e3o de cacau de qualidade.<\/p>\n<\/p><\/div>\n