{"id":16481,"date":"2025-07-10T09:25:43","date_gmt":"2025-07-10T13:25:43","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=16481"},"modified":"2025-07-10T09:25:43","modified_gmt":"2025-07-10T13:25:43","slug":"camarao-da-costa-negra-e-referencia-mundial-em-origem-e-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=16481","title":{"rendered":"Camar\u00e3o da Costa Negra \u00e9 refer\u00eancia mundial em origem e sabor"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Camarao-da-Costa-Negra-e-referencia-mundial-em-origem-e.jpg\" \/><\/p>\n<div>\n<p>O Camar\u00e3o da Costa Negra \u00e9 refer\u00eancia em <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/nacional\/pesquisa-ajuda-brasil-a-conquistar-denominacao-de-origem-de-espumantes\/\">denomina\u00e7\u00e3o de origem<\/a> (DO), por ser o \u00fanico do mundo com esse reconhecimento. A certifica\u00e7\u00e3o atesta a qualidade \u00fanica do produto cultivado em quatro munic\u00edpios do litoral do Cear\u00e1: Acara\u00fa, Itarema, Cruz e Jijoca de Jericoacoara.<\/p>\n<p>Essa conquista \u00e9 resultado de um esfor\u00e7o iniciado em 2007, liderado pelo produtor Levino Sales. Durante uma viagem \u00e0 Europa, ele conheceu o conceito de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada (DOC), e percebeu que o camar\u00e3o cultivado h\u00e1 mais de 30 anos em sua regi\u00e3o merecia o mesmo n\u00edvel de reconhecimento.<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Participe do Porteira Aberta Empreender: envie perguntas, sugest\u00f5es e conte sua hist\u00f3ria de empreendedorismo pelo <\/em><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?phone=5511932796720&amp;PorteiraAbertaEmpreender=SuaMensagem\"><strong>WhatsApp<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Foi assim que nasceu a Associa\u00e7\u00e3o dos Carcinicultores da Costa Negra (ACCN). Com apoio t\u00e9cnico e jur\u00eddico, a entidade conduziu pesquisas durante dois anos para comprovar o diferencial do produto. O solo da Costa Negra, rico em nutrientes, aliado \u00e0 mistura da \u00e1gua do mar com o rio Acara\u00fa, garante ao camar\u00e3o uma textura, cor e sabor \u00fanicos.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Segundo a advogada Socorro Lima, que acompanhou todo o processo, \u201co camar\u00e3o da Costa Negra tem identidade pr\u00f3pria e representa a for\u00e7a do territ\u00f3rio\u201d. <\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Socorro tamb\u00e9m fala da import\u00e2ncia do <a href=\"https:\/\/sebrae.com.br\/sites\/PortalSebrae\">Sebrae<\/a> nesse processo,  \u201cO Sebrae abriu todas as porteiras. Acreditou no potencial da IG e apoiou produtores locais com capacita\u00e7\u00e3o, fomento e visibilidade\u201d, afirma. Ela destaca ainda nomes como Jacob Bandeira, do Sebrae Itapipoca, e Hulda Giesbrecht, do Sebrae Nacional, como parceiros essenciais.<\/p>\n<p>Hoje, o Camar\u00e3o da Costa Negra \u00e9 s\u00edmbolo de um territ\u00f3rio com identidade, inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o. \u00c9 tamb\u00e9m prova de que produtos locais podem se transformar em marcas de valor internacional. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/empreendedorismo\/camarao-da-costa-negra-e-referencia-mundial-em-origem-e-sabor\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Camar\u00e3o da Costa Negra \u00e9 refer\u00eancia em denomina\u00e7\u00e3o de origem (DO), por ser o \u00fanico do mundo com esse<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16481\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}