{"id":16432,"date":"2025-07-09T11:31:29","date_gmt":"2025-07-09T15:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/agromt.news\/?p=16432"},"modified":"2025-07-09T11:31:29","modified_gmt":"2025-07-09T15:31:29","slug":"comer-ovo-pode-reduzir-risco-de-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromt.news\/?p=16432","title":{"rendered":"Comer ovo pode reduzir risco de Alzheimer"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Comer-ovo-pode-reduzir-risco-de-Alzheimer.jpg\" \/><\/p>\n<div>\n<p>Comer ovo com frequ\u00eancia pode trazer benef\u00edcios surpreendentes para o c\u00e9rebro. Um estudo publicado no <em>The Journal of Nutrition<\/em> revelou que idosos que consumiam mais de um ovo por semana apresentaram 47% menos risco de desenvolver Alzheimer durante quase sete anos de acompanhamento.<\/p>\n<p>A pesquisa analisou mais de mil participantes com idade avan\u00e7ada e identificou uma correla\u00e7\u00e3o relevante entre o consumo regular de ovos e a redu\u00e7\u00e3o de altera\u00e7\u00f5es cerebrais associadas \u00e0 doen\u00e7a. O destaque vai para a <em>colina<\/em>, um nutriente presente em abund\u00e2ncia na gema do ovo e fundamental para a fun\u00e7\u00e3o cognitiva.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-colina-o-nutriente-que-protege-o-cerebro\"><strong>Colina: o nutriente que protege o c\u00e9rebro<\/strong><\/h2>\n<p>A <em>colina<\/em> \u00e9 um composto essencial na forma\u00e7\u00e3o da <strong>acetilcolina<\/strong>, um neurotransmissor respons\u00e1vel pela <strong>mem\u00f3ria e aprendizado<\/strong>. Segundo os pesquisadores, 39% do efeito protetor observado contra o Alzheimer foi diretamente atribu\u00eddo \u00e0 ingest\u00e3o desse nutriente.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, exames de imagem realizados em parte dos participantes mostraram menor presen\u00e7a de placas beta-amiloides e emaranhados neurofibrilares \u2013 altera\u00e7\u00f5es t\u00edpicas do Alzheimer \u2013 entre os consumidores frequentes de ovos.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-pullquote\">\n<blockquote>\n<p><em>\u201cA colina \u00e9 um nutriente essencial para o funcionamento dos neur\u00f4nios. Ela atua na estrutura das c\u00e9lulas cerebrais e na comunica\u00e7\u00e3o entre elas\u201d, destaca o estudo.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ovo \u00e9 acess\u00edvel, funcional e aliado da longevidade<\/strong><\/h2>\n<p>Embora o estudo seja observacional, ou seja, sem comprova\u00e7\u00e3o de causa e efeito, ele refor\u00e7a evid\u00eancias anteriores que j\u00e1 apontavam o ovo como um alimento funcional. Al\u00e9m de acess\u00edvel e vers\u00e1til, o ovo tem ganhado espa\u00e7o em pesquisas cient\u00edficas sobre nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade mental.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>O que dizem os especialistas? Assista no Interligados<\/strong><\/h2>\n<p>No quadro <em>Criar \u00e9 Ci\u00eancia<\/em>, do Interligados, os detalhes desse estudo foram explicados de forma clara e acess\u00edvel.<\/p>\n<p>\ud83c\udfa5 <strong>Assista ao v\u00eddeo completo:<br \/><\/strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/iOiLbTPt9iQ?si=5rNSbFyLlOiToOPd&amp;t=521\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> \ud83d\udd17 Clique para ver no YouTube<\/a><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5 motivos para manter o ovo no card\u00e1pio<\/strong><\/h2>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Rico em <em>colina<\/em>, essencial para mem\u00f3ria e cogni\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Fonte de prote\u00edna de alta qualidade<\/li>\n<li>Acess\u00edvel para todas as faixas de renda<\/li>\n<li>Vers\u00e1til e f\u00e1cil de preparar<\/li>\n<li>Alimento funcional reconhecido por estudos cient\u00edficos<\/li>\n<\/ol>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-referencias\"><strong>Refer\u00eancias:<\/strong><\/h2>\n<p>The Journal of Nutrition, 2024.<\/p>\n<p>Quadro Criar \u00e9 Ci\u00eancia \u2013 <a href=\"https:\/\/interligados.canalrural.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Interligados<\/a> (Canal Rural).<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/diversos\/ovo-reduz-risco-alzheimer\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer ovo com frequ\u00eancia pode trazer benef\u00edcios surpreendentes para o c\u00e9rebro. Um estudo publicado no The Journal of Nutrition revelou<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16432"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16432"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16432\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agromt.news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}